我們家是芝士怪魔，長期有大量芝士在雪櫃內待命，芝士火鍋當然是我們的心頭好，不過香港太熱了，等了又等，終於夠凍食芝士火鍋啦！傳統的芝士火鍋只有麵包，太寡了，半島瑞樵閣的也是只有麵包，我家的便豐富多了。試用 Le Creuset 的 17cm Oval Oven來整，大小剛好，滿滿的芝士，簡直有感動的感覺。聖誕佳節大伙兒吃芝士火鍋，倍覺溫馨。www.tvboxnow.com: ~* k- A4 U& F& o4 j$ Z4 c
& N: F/ A( C( n& `5 V2 @tvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com4 f- q! Y2 Y. k. i" |0 v' w% U9 K
tvb now,tvbnow,bttvb' z) @( C. P" W! [0 q; p8 q
K1 \. s8 f: C B9 o% Q! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
 | | 芝士火鍋包，city super, apita, jusco 有售 |
材料(2人份)：1） 芝士火鍋包﹣Emmi牌 Original 味2） 法包或麥包 半條3） 中蝦 5隻4） 帶子 8隻5） 三文魚 150g6） 腸仔 1﹣2條7） 獅子狗卷 2條8） 車厘茄 8粒9） 露荀 10條10） 大啡菇 2隻11） 白酒 半杯
! x) x( c: R9 n9 c1 \tvb now,tvbnow,bttvb調味：鹽、胡椒、酒 少許
) S: y1 c2 C4 H$ Q! S公仔箱論壇
 | | 先以焗爐焗熟食物 |
+ W0 H5 H; ]7 }5 k; v1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：1）芝士火鍋的熱力不夠煮熟食物，所以要先用焗爐或微波爐加熱食物2）預熱焗爐200度，中蝦及帶子洗淨抹乾，以1／8茶匙 鹽、胡椒及酒醃3分鐘， 三文魚洗淨抹乾 ，切粒以1／8茶匙 鹽、胡椒及酒醃3分鐘3） 焗盤上鋪焗爐紙，鋪上中蝦、帶子、三文魚、腸仔（切粒）、獅子狗卷（切粒）、 大啡菇 （1開船），入焗爐以200度兩面各焗6分鐘至海鮮熟透4） 露荀切去尾部，切成三段，以保鮮紙包好，微波爐加熱1.5分鐘5） 芝士火鍋包倒入LC鍋或其他易潔底鍋，少量牛油塗勻鍋底及邊，加入1湯匙白酒，可先在廚房以中火加熱，一直攪拌，避免黏底，至火鍋滾起，移至卡式爐，以小火熱著沾來吃2 I5 g" G. Y3 d( b
小貼士：1） 如芝士變得濃稠或太鹹，可加入少量白酒或牛奶再攪拌2） 芝士火鍋變化多，可配自己喜愛的食物，如南瓜、salami、蘑菇、煙肉等3） 人多的話也不建議用大鍋， 因為芝士易濃，面的滾不起，底的可能已濃掉4） 如有黏底，以熱水浸洗，如頑固，可加橙皮(柑也可)，小火燒著熱水來攪拌
) D/ O/ L$ q. `8 gtvb now,tvbnow,bttvb
$ {6 ]8 i( g7 X* {; rwww.tvboxnow.com | | 用了正式的芝士鍋，材料有Ham, Salami,甘荀，南瓜 |
* W3 p( w' i, m; q
; W% q5 M2 Z/ t& ?* e& Q; T: f: F8 F i" ~' O7 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i# h- S: X4 f2 e+ L8 M2 x0 b s
9 p4 h% w6 u2 ~www.tvboxnow.com
* @& y, n1 ?) A' F, J4 m4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 f" N) X; a8 ?9 }' y/ ^www.tvboxnow.com
$ m( {2 Q8 I7 l" p( ]! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V$ H* U4 b" X; D) w1 Z- M$ |
7 }. N3 R. F9 z' X; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com/ F4 y7 E) R3 n, r* b
; x' Y. u3 a6 H7 l4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# ~1 F9 W7 ^* ~' D/ N D
0 [# } R1 C9 _2 i" e# K5 |www.tvboxnow.com
! m% U2 t7 U+ m5 s8 `0 C4 [www.tvboxnow.com
/ [) y4 f0 g- ?7 T# H4 `
- C& e! m& I+ p" W& S% p' A1 Wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" y$ X6 I- j, u" B: s! { K
: A: L1 n( c- }" |+ {+ B8 R# g* s0 p- A3 N. H! m1 B _$ l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c2 @0 t% _" J; W) S
: k) b, n" H) S! K) Iwww.tvboxnow.com
% P! B& _2 j: W( ?' p- j1 t/ ]tvb now,tvbnow,bttvb
0 d$ o* w- D! p6 G: a( y公仔箱論壇: ?$ K W! ^ Q& N. \
6 Z8 ^# ~1 A" ?: q" J7 Cwww.tvboxnow.com公仔箱論壇6 A/ ]4 v: p9 f: H, E; e& r% \* k
% Q( D) y" }8 C. O7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N' M0 T6 a3 w# F7 V
( |1 a! r: x" T5 d4 }
www.tvboxnow.com$ b; I1 q. a) Q( f
4 }" J/ n- V* s, a$ a: B( F. `3 F& Y
3 `" A% U5 x" S: m( _+ b4 htvb now,tvbnow,bttvb
- D0 a& ~2 x( d6 Y8 B2 ^8 W6 Ktvb now,tvbnow,bttvb
, A* I0 \/ X- D8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 `* W" |' D6 `2 stvb now,tvbnow,bttvb
# B" `+ R3 @7 y+ o- N7 T5 \
; r M# w& m( }/ K( w8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% J/ ?, D4 |) B% a$ l
8 ]$ ?4 S8 a( g& k公仔箱論壇
6 ]% ~ O& Z1 r" u" g! t% B公仔箱論壇
1 i+ q) Z% A; ]" r
- \! L# c. ^8 m' o* |0 F( Stvb now,tvbnow,bttvb) _; [! ~% \9 _: A& W) o" @2 v2 G: J
! b0 V3 n! R3 `
2 x. [! n- G/ l7 vwww.tvboxnow.com& C6 L& H, ?* y5 N- n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u: M4 [* B( `4 Y
$ H( ^: H; I z" F, o6 Y: M. X- a/ G. _5 ^$ e! X
公仔箱論壇3 y6 O$ e5 V2 _7 S3 q) ^3 V( v9 m# U0 z- f
; z+ [) A6 `8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a" u! T* Q9 s. T: m7 T2 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w0 M: `; s2 n! e. X* y& z
$ N8 e& ?, J; S( X# W& L4 k
www.tvboxnow.com8 m$ j2 }, ]# |2 a1 V; e/ p4 d
" o; Q5 I4 n1 l! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s0 T: s4 @5 `
tvb now,tvbnow,bttvb3 V% Y: D4 o2 K$ K: k1 _; g
]" _+ u5 S6 C$ T \+ K3 \1 o2 t5 l
. f0 l. s2 R/ b) y7 t
, T6 t( G+ B. J# l* E% j, J: Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A% u% K& h' m8 s ~/ H
0 @$ M3 u; E# e0 b: s公仔箱論壇
: J7 L% r `8 H. E, x% f" X& t3 Y公仔箱論壇) h9 @3 V4 B% Q2 W6 s! q8 w5 |
" Z$ I# f6 U, o$ n& {* b
) A6 L5 w1 z: K9 _" u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V/ O1 {4 M- W U* N4 W
9 y3 `$ U. T2 u8 Z) \tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, Z k9 R6 o+ d
公仔箱論壇& o- K/ h/ w7 e6 |
# L7 B. x2 b4 M% W6 E* Y
' z" n8 h: i+ s8 h0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( K, N c( L* \5 V5 _% [- m
7 n* o3 u" ^! T
5 Q) c. a( p0 ~0 U- m
' V" G" [( N4 q/ V公仔箱論壇
7 s- R! u) O) j) [$ \! N+ Gwww.tvboxnow.com
+ W2 X5 P l; e/ D4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( n: [; f: ^6 O3 k9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 ]5 U7 N7 W( j! L8 F# s" ^1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: t' G& Z) E% ]; ?
|
發表於 2012-7-17 03:22 AM
| 
發表於 2012-9-2 01:11 AM
|