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[美酒共享] 紅酒介紹

相傳發現紅酒的經過是很戲劇性的, 大家就當是一個故事來聽好了. 古波斯
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# Q! ^% U, C$ C公仔箱論壇有一個國王, 他很愛吃葡萄的, 為免人家偷食他的葡萄, 他將吃不完的葡萄公仔箱論壇: |1 \2 P% D* D

: }/ n( T: U, _, ]  ]4 Ztvb now,tvbnow,bttvb都放在一個密封的瓶內, 還在瓶上加上毒藥二字, 過了一段時間, 國王都忘
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記了這些葡萄.   
/ Q% O% j; Q$ m. c/ u公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb  H' @/ o2 }, A1 `5 s
又過了不知多小年, 有一位妃子因為被國王打入了冷宮, 生不如死之際, 見tvb now,tvbnow,bttvb4 t( P/ b9 }7 _3 P

, o. ^0 D( L/ a. }6 ?& Q% D到毒藥二字, 就打開瓶子, 不由分說大口大口的喝下去, 她真的死了, 不過不TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J/ l, d/ R% t. n. }4 n, q1 w

1 B) d, p8 s  O公仔箱論壇是真死, 是快樂死呢, 半醉時候的感覺, 不用我多說大家都知是怎麼一回事,
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: |# }$ u) |* q! u$ R- }  }8 `  ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。後來酒醒後, 她就把那毒藥的故事告之國王, 就是這情況下, 葡萄酒就這樣
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被發現了.  公仔箱論壇/ [0 ?# O/ u$ g0 u
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& |- [, Y# `1 o/ W& t" P公仔箱論壇
5 |( h1 `% C) ?tvb now,tvbnow,bttvb酒的名命方法公仔箱論壇, s% T- X: _7 {; g' N3 x

8 u" ^9 D: N2 V: u5 n9 b從酒的名字有時候可以幫助我們減少在挑選酒時所花的時間, 有很多人在
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選酒都只是在乎其酒瓶的外形, 但那個招紙上的字才是最重要的一環. ) u9 j. Z; f, H
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在1935年, 法國名酒區Bordeaux (波都) 通過了一個法定, 嚴格地限制了酒的tvb now,tvbnow,bttvb; i! _0 Y! g+ M0 z: k8 Y
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命名, 這個法定簡稱為AOC (Applellation d’Origine Controle).  法定主要包3 }. W0 A; u8 P9 e5 u, z
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括了: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |- K. u# x$ B3 S. s8 E. l8 ~
葡萄產區
2 `0 C' `) `- \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡萄品種www.tvboxnow.com9 v1 k. n$ ~  l+ m- }  L! Z# w
葡萄種植方法
' k0 U3 Q1 A$ l: dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每公頃產酒數量
8 D# N, H3 x+ d: A/ n. I8 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如何釀酒
1 z: b  ?+ E6 [0 mtvb now,tvbnow,bttvb最低酒精含量 tvb now,tvbnow,bttvb. g, q. `# E+ ]9 ], W4 |
由 INAO成員抽樣品嘗  www.tvboxnow.com# W4 L5 Q5 \1 {- H2 F9 n# X

( N2 q% z+ ^* C2 y5 @4 `www.tvboxnow.com波都其實是一個酒區, 在波都裏面還有著很多的小酒區, 這些都就是我們在
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招紙上所見到的Bordeaux,  Mdoc,  Haut- Mdoc,  Pauillac, Margaux , Saint ' b& O9 M, s4 j% s% l
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Emilion, Saint Julien 之類, 也就是那個 d’Origine 所指的地區名字.
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這些酒區又如何區分呢? 給大家一個比喻, Bordeaux 就好比香港, Mdoc就tvb now,tvbnow,bttvb9 J! P( C  w3 m- U$ U: E+ U
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好比香港島, Haut- Mdoc 就好比九龍半島, 而Pauillac, Margaux, Saint 7 c( X) O: w! R6 p% }3 I. j% I
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Emilion, Saint Julien 就好比尖沙咀, 中環之類.  
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$ W' o3 f/ e# x, `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為怎麼要這分法呢? 因為AOC制定了酒區每公頃的產酒量, 比喻Bordeaux 的
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/ W6 d- n! x! U/ g' B- Z+ H是5000公升, Mdoc 的是4500公升, Haut- Mdoc 的是4300公升, Pauillac 和 8 n- t- h5 s! A9 x
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Margaux 之類是4000公升以下, 邏輯上酒區所分的越是小, 酒也相應越是好公仔箱論壇4 l6 G. b& d! V! ~! ?: E. u) |* M8 Q
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一點, 不過這也只是推理而已, 如果有一些酒園主人大發了個人風格, 不喜tvb now,tvbnow,bttvb; K) e3 h" n& l8 G" U* f

' W: f( o& H/ A- n: `1 _% Q公仔箱論壇歡受人家監管自己, 沒有了AOC 就不等於他們釀不出好酒來呢, 這是不是有  g/ P6 ]# }" [3 c! M+ C- X* J  h% L

, W) N' }0 u: }* gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一點伏虎藏龍的豪情呢!
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& Q5 L1 D3 K7 _  `- D( o2 s( Pwww.tvboxnow.com從酒的名字有時候可以幫助我們減少在挑選酒時所花的時間, 有很多人在www.tvboxnow.com2 W, G4 _( o$ v- F% h$ k: D% I  Y
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選酒都只是在乎其酒瓶的外形, 但那個招紙上的字才是最重要的一環. tvb now,tvbnow,bttvb3 l  L. \2 T1 `: J6 O8 q
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在1935年, 法國名酒區Bordeaux (波都) 通過了一個法定, 嚴格地限制了酒的
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) L% o" S* X9 a! s* A' N& F; S命名, 這個法定簡稱為AOC (Applellation d’Origine Controle).  法定主要包
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4 p3 F6 S3 c; B) hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。括了:
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葡萄品種www.tvboxnow.com7 \& v! |$ }# s2 S4 h
葡萄種植方法 tvb now,tvbnow,bttvb9 K9 ^( _) q+ [% r% |+ V& j; E
每公頃產酒數量
9 H9 b/ R! W) a# F8 P如何釀酒 $ [* L2 m! M0 K) M2 o
最低酒精含量
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- ^/ q8 V# Z* ?- g7 \7 ^. b: j  ftvb now,tvbnow,bttvb波都其實是一個酒區, 在波都裏面還有著很多的小酒區, 這些都就是我們在
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招紙上所見到的Bordeaux,  Mdoc,  Haut- Mdoc,  Pauillac, Margaux , Saint tvb now,tvbnow,bttvb) g8 U& V2 N0 _# l
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Emilion, Saint Julien 之類, 也就是那個 d’Origine 所指的地區名字.
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/ i6 J% f& T+ n這些酒區又如何區分呢? 給大家一個比喻, Bordeaux 就好比香港, Mdoc就
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好比香港島, Haut- Mdoc 就好比九龍半島, 而Pauillac, Margaux, Saint
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3 V; j% `5 v1 ~www.tvboxnow.comEmilion, Saint Julien 就好比尖沙咀, 中環之類.  tvb now,tvbnow,bttvb1 s" A7 B7 ~# h/ R7 s1 _
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為怎麼要這分法呢? 因為AOC制定了酒區每公頃的產酒量, 比喻Bordeaux 的
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是5000公升, Mdoc 的是4500公升, Haut- Mdoc 的是4300公升, Pauillac 和 , `- b$ u/ O4 L9 K! y7 I  P1 n& _

! U" s- b6 @. W公仔箱論壇Margaux 之類是4000公升以下, 邏輯上酒區所分的越是小, 酒也相應越是好tvb now,tvbnow,bttvb! ?* H; S* m0 k
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一點, 不過這也只是推理而已, 如果有一些酒園主人大發了個人風格, 不喜tvb now,tvbnow,bttvb" w0 ~  v" L: @" U
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歡受人家監管自己, 沒有了AOC 就不等於他們釀不出好酒來呢, 這是不是有
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一點伏虎藏龍的豪情呢!
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8 c) f4 b. T8 Y* M& v. O2 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。現在要談一談比較低一層的 VDQS (Vins Dlimits de Qualit Sup
  @* ~6 R  T  r3 b' j: G0 e公仔箱論壇www.tvboxnow.com9 O0 g% N2 _% h: a" k- e% ~+ }
ricure), 這個限制其實跟 AOC 相若, 不過執行起來是比較寬鬆, 有一些資料
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6 o4 u3 k5 k( b0 Q& Hwww.tvboxnow.com說這VDQS都是發給一些小的或新的酒園, 到最後都會成為AOC的.
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另外一種是法國地區酒 Vins de Pays, 這是限制在法國境內釀製, 後面通常註
+ p( {" v, i: q5 d2 ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l/ ~/ @7 n* J& Z! V+ t
明產地. TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f! N3 h: x" C
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還有的就是餐酒 Vins de Table, 是最普通的日常餐酒呢.   公仔箱論壇& ^$ @# ]9 @6 q7 w

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欣賞紅酒的方法www.tvboxnow.com! i7 q  P! S4 z

% ?; |+ _8 Z9 V% v5 fwww.tvboxnow.com先要交代一聲, 以下的都只是我個人的方法及見解, 真的不是怎麼標準或基
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本法, 需知各人的口味都不同, 飲時的環境和氣氛, 飲時的心情, 都會大大影
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4 T% I) G0 V  D* _, D, i8 }7 qwww.tvboxnow.com響對酒的感受, 正所謂酒不醉人, 人自醉, 就算是飲清水也是甜的!  
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0 E4 s0 b# ]+ i" k3 n' Y1 H! H7 qtvb now,tvbnow,bttvb很多人都是跟著酒評家所寫的去飲, 給他們寫了一寫, 價錢也不知高了多小,
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% m6 K1 U) z3 d- g/ {4 Fwww.tvboxnow.com而且他的口味就等於你口味嗎? 所以我想不如相信自己的舌頭和鼻子來得2 \/ ^3 t( X9 [6 X7 ?
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實在一點吧! 忽然想起一件很有趣的比喻, 電視上常有這句話, 大約意思 “
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/ E1 X4 `' E$ o7 [# ]$ O1 {  T公仔箱論壇以上的表現是受過嚴格的訓練,  敬請家庭觀眾切勿模仿”,  是啊! 那些酒評
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# `" v1 S8 S: w; t" K. q4 Etvb now,tvbnow,bttvb家的舌頭真的受過嚴格訓練的, 我這普通人又怎可以模仿呢! 我不是對他們
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有怎麼不滿之意, 我只是想說明一點, 自己的口味才是最重要的一環.
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" H8 U- s1 b7 K; g; A, G# Rtvb now,tvbnow,bttvb怎樣去感受紅酒的味道   p: @# ~) p4 K5 N( A# p8 l

: s, Y, P! }  Y1 ?* P4 i1 \曾經看過電視上有一個名飲食家說他怎去開始飲紅酒, 他說開始飲就一定
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要飲好的, 不然會破壞對她的興趣, 我真的不敢苟同, 沒有嚐過低一些品質tvb now,tvbnow,bttvb# A0 \! q4 d3 b# N8 ], x

: Q( t# J* ^" T的紅酒, 又怎顯得好的紅酒那種風韻, 世間上的事也是一樣, 沒有好就沒有
* I" o3 b/ q0 W% b2 L7 K* I0 htvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com$ x9 v0 B. b6 }0 j+ Q3 z8 [, n
了壞, 沒有正也就沒有了邪, 我就是給你一支Lafite 或Latour, 如你不懂得怎
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, M3 B6 [; j5 G8 w+ {公仔箱論壇去欣賞她的風韻, 對你來說都也只是紅酒一支, 你或會說 “不錯呢, 味道不tvb now,tvbnow,bttvb- e3 L% \+ ^9 o- x& r6 r
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錯啊”, 你又怎知你飲的是法國最頂級的紅酒呢! 還可能是世界上的呢! www.tvboxnow.com! @2 e: h* U# F4 S" d1 u- L3 h
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對比方法 :7 @4 w& f' E  O$ R  u7 u

8 F+ L$ T- S8 o8 W公仔箱論壇現在應是談怎樣對酒作出對比從而慢慢去欣賞她了, 你可以去買一支很普TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g) [2 y0 g" t3 b( R0 u

5 a; o6 g" L0 {: p) MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。通的餐桌酒, 不要介意是怎麼牌子, 怎麼國家出產的,  三十多元的餐桌酒多8 a3 q# o$ {  b! L1 A

# Z' R0 n. ], K; c. s* R" X; i3 Twww.tvboxnow.com的是, 還有就是越細支越好, 跟著就買一支AOC的法國紅酒, 而年份大約是tvb now,tvbnow,bttvb  v" J' x; B) X8 b7 `& x

, P, M' s; k1 x& xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五至十年左右, 因為AOC的通常有某程度的保證, 準備兩個酒杯, 一杯清水, tvb now,tvbnow,bttvb8 l" V9 z: [7 K# U- R
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開了兩瓶酒, 各倒半杯酒出來, 先慢慢飲那杯普通的餐酒, 相信都要十數分) R3 H$ T. L  H  K

0 e' X6 m2 f/ h9 M5 p6 ptvb now,tvbnow,bttvb鐘才飲完吧, 這個十數分鐘是刻意安排的, 這時候, 你的腦裏總會有多小那
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餐酒的感覺, 這也是你基準, 這時再用清水清一清你舌頭上的味道, 跟著就
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  I4 d% A0 K; c( w; D6 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再慢慢品嚐那支AOC的紅酒, 相信你會感到有一定的分別, 我自己品嚐的方
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式當然離不了色香味, 還加上了質感. TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o; i3 T; T1 q) i! t7 P

' ~7 W! C) ~3 f; e5 e公仔箱論壇如果重複以上的方法幾次之後, 當然你要嘗試不同的酒呢, 在你腦裏應已不
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- h$ b3 E2 v' @% @$ w0 W' R$ s知覺地建立一個尺度, 基本上也不需再作這個麻煩的步驟了, 隨便拿一支酒,
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7 P5 u- H& @) p) }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。你也會大約知道怎欣賞她了.tvb now,tvbnow,bttvb4 L! m9 x* j  o, s2 F' O. |1 w8 Z: Q+ ?
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; ?2 C: S1 w; r' i" J9 Atvb now,tvbnow,bttvb+ r+ I/ c, ^# w  s1 |% F+ M# P9 @
飲紅酒
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怎麼時候飲紅酒? 怎麼氣氛下飲紅酒? 怎麼地方飲紅酒? 怎麼食物配紅酒? www.tvboxnow.com% v% S! A8 A1 Y+ Y
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我自己都搞不清, 我想要飲就飲吧, 不過我想我總不會在麥當奴叔叔裏面飲,
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- ?; \4 @0 `3 y公仔箱論壇也不會在地下鐵內飲, 也很小會在餐廳裏開一支酒的, 因為在餐廳裏開一支
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酒, 要比在酒舖裏買的要貴很多呢, 我有那樣的金錢, 我為怎麼不在酒舖裏
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) J  Q1 O" v- l" @% a公仔箱論壇買一支比較好的在家慢慢嚐, 我喜歡在家裏慢慢飲, 跟朋友談天的時候飲,  
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而且我從不介懷在用餐時喝怎麼的, 因為舌頭上滿是食物的味道, 輕一點的tvb now,tvbnow,bttvb( A& ]! g$ p+ D9 K: \- m
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就可以了, 清水也可以.www.tvboxnow.com" R& W7 p6 o, A9 F8 A. a" }& x8 B

: j7 z( M, ^$ e* G% h! p% xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。怎麼是色, 香, 味, 和質感, 色當然是色澤, 澄澈度, 香當然是酒的香味, 味不www.tvboxnow.com! K$ f* X! a4 m6 r8 W8 d. a7 e
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用說都應明白是你舌頭的感覺呢,  質感是質量上的感受, 有一些酒飲下去的www.tvboxnow.com  ]+ M# y( y* X- `. J

" A8 H( K+ N8 f, c  BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。時候總是覺得水溜溜的, 一點回味也沒有, 有一些就會帶給你一種很厚的感
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受, 就好像牛奶一般, 很滑和很嫩, 當然也要跟味道配合著, 不然的話, 就好' s) a& {/ z) }
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像是飲了一口漿糊, 沒有味道, 這樣就只有難受而不是享受, 不想寫得太多,
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6 Z$ \. c) \+ F7 L: \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因為寫得再好, 都只是文字上的修飾, 自己去實際領會一下吧.
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酒杯的重要性:
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常看見人家將手中的杯在微微打圈轉動, 這不是焦積或扮野的做法, 其實真
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4 f% F! Q" W$ o4 d+ Y0 a# Y6 Qtvb now,tvbnow,bttvb的可以幫助散發杯中紅酒香氣, 我想紅酒杯的設計也有兼顧著這一點呢. tvb now,tvbnow,bttvb  k7 [( u2 k4 M0 A5 g; D
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紅酒杯的設計通常是杯身是肥及圓一點的, 杯口是收窄一點, 杯腳就會是比
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5 e- x" n; b8 s! uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。較長的,  杯身及杯口的設計應該就是讓你將杯打圈轉動時, 紅酒不會容易濺
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出來呢, 而杯口收窄可以將散發出來的香味集中一點吧, 而高杯腳的原因是; _4 a, w) a' D/ v
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不想在你握杯時體溫從手掌傳了過去, 握杯的時候應是握杯腳而不是杯身
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呢, 根據專家的意見, 紅酒應是在華氐64度飲用的, 當然有一些名家設計的6 Z+ A& |3 _5 x1 K6 V  g

5 R2 y8 z9 g6 X' A0 ztvb now,tvbnow,bttvb又不可以持著同一準則去看呢.  
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我喜歡的酒杯是全透明, 沒有顏色, 沒有花紋和透光度高的,  可以說這是最TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P6 ?/ I. S2 Y5 z2 i0 I6 e. V+ H; i: p
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普通的酒杯呢, 在很多地方都可以買得到, 因為這樣的杯可以充份地享受她公仔箱論壇# S4 C' I  ?1 m: S1 o
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的色澤和澄澈度, 在柔柔的燭光或燈光下欣賞她的紅, 是不是很賞心樂事呢!# i8 s+ R" A, A% n# m* h
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飲之前怎樣去讓紅酒呼吸:
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呼吸這名詞用得不錯呢, 但不是我創的, 是在看書時看到, 有了呼吸, 紅酒就
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7 U/ |. w/ ?' Q7 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有了生氣, 生命, 是不是很文藝化! 哈哈! 我之前都只是用很普通人的說話 “TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F7 L  Z/ v1 \1 N

3 n3 c1 f! ~' Y開瓶之後不要即時喝, 要放一下”, 而不是用呼吸這名詞的, 發現這個竅門1 S- b, E: x; `  }# W) e
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是很意外的, 有一個下午, 在家中開了一支普通不過的波多, 一個人又飲不
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9 }1 j* U2 K9 C- @% hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。完一支, 那只好將水松塞塞好, 留待晚間再飲, 怎知道在晚間飲的時候, 感覺
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是完全不同, 酒精的霸氣好像是醇化了, 入口的感覺很好, 酒味也好像是提www.tvboxnow.com/ t2 h/ x; S1 l+ ~; g+ Z
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升了不小呢! 我也有跟朋友說過這方法, 他們也有同感, 後來看書時才知這1 P4 A+ H$ T( F, M! k9 ]
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叫做呼吸.
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根據那位專家的說法, 不同的酒有不同的呼吸時間, 但通常是15-30分鐘, 有
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些極品可能要上12小時的呼吸, 而我對一般的酒也會用上2小時,  正所謂各! u/ S* p3 }% ]7 O- f( \1 Q( w

# }8 G8 e, x7 ?% h7 S+ V  v3 ?人的口味不同, 時間長短, 就要你自己試一試吧!
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飲用時最佳溫度:tvb now,tvbnow,bttvb4 Q% D9 G' _5 P# f' ^: I& j

8 _  Q: h3 Z3 }! ^1 B7 r! Htvb now,tvbnow,bttvb在寫這欄及貯存方法時真的給了我很大的困難, 本來想不加上去, 但好像又* E2 ]8 L! |2 I7 v
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缺乏了怎麼似的, 看這兩欄時, 請不要太介懷呢, 好像是普通人很難做到這TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O5 d' N$ j* U; B1 }0 q1 p/ j

; n6 A" L& [& V8 y9 g2 l2 y# k地步的, 老實跟你說, 我真的不會用溫度計去量一量溫度才飲, 真的很廢話!
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- m. W- q' H3 k" C" Gtvb now,tvbnow,bttvb有酒評人說, 通常紅酒最佳飲用的溫度是華氐62至67度, 又有人說是64度, TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P6 Z. C3 i) ^7 X+ v' P
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不知大家對華氐熟識否,
1 {/ S+ y( }! b7 n; N華氐62度 = 攝氐16.7度 tvb now,tvbnow,bttvb- v" Y" F- P+ H5 t( G
華氐67度 = 攝氐19.4度
! m" R( `% K8 e" ]華氐64度 = 攝氐17.7度
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+ P& d5 G0 f4 f3 ]% `# n我就給她一個華氐65度正負5度, 亦即是攝氐16度至21度呢, 最好的是18度tvb now,tvbnow,bttvb/ Q. `: q2 j. m5 H; d9 C$ A8 q

( q3 q4 {6 x( q2 }# W# k- W# |飲用. TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O! O% k3 B0 U
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其實在香港的天氣, 我猜想要在春秋做到這溫度是不難, 但冬夏就比較麻煩
, M9 p1 b* P% u9 t4 K- m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b& C! B: B6 J  r: q( r( F
了, 沒法子呢, 唯有是開了暖氣或是冷氣吧, 不過我不會這樣介懷這事, 要知www.tvboxnow.com. w5 F8 b7 S* @

. a- N+ |* J' gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。道的是, 我是在享受她, 而不是做她的奴隸!
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; j+ |# j' I2 ~* ~. A4 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貯存紅酒的方法:5 P" J9 e# C: b* a2 t* M5 f

. B1 D" B4 i7 o* ~6 W: q0 I& Y# I公仔箱論壇說過這欄也是很難寫的就是很難寫呢! 我的房子只不過普通人的房子, 700
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& I( N; `3 c, j8 _$ q& WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平方呎, 沒有刻意去貯存紅酒, 要飲的時候就去酒舖或超級市場買回來, 不
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過又有專家說, 這樣不好, 要放兩三個星期才可以飲呢, 我也不太理會這, 買TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y* C: ~8 U& I) u3 g" e8 ]- z

, b8 Z) L" |0 n  ?8 dtvb now,tvbnow,bttvb的時候買幾支就是了, 可能真的有一些是放上兩三個星期的! tvb now,tvbnow,bttvb% L2 _) c" `! F. J; s
這是專家的話而不是我的話, www.tvboxnow.com6 P+ F+ P. {) V; N' u& D- E( ]* W

5 p" b* t/ e7 Swww.tvboxnow.com溫度: 在華氐70度以上, 酒會在十年內成熟而開始衰老, 在65度會在十年後
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: G2 R, {4 Z( O  I8 p! J4 Z# t' vwww.tvboxnow.com進入佳境, 在65度以下是很不錯的貯存溫度. 公仔箱論壇+ K& P8 Y3 u* \

5 B- A1 A. e. v: d9 Y) U& Gwww.tvboxnow.com濕度: 應該在70%至75%, 太乾燥會令水松塞乾縮, 會令酒容易變壞. 公仔箱論壇1 ^& X5 n7 ^0 y5 i4 |- U" u% B$ H

4 y9 h$ O% u6 {' k) Itvb now,tvbnow,bttvb光線: 要放在黑暗的地方.  
' a! Q- N8 g" d& Q9 m" P( w1 H. z" T+ t- wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i1 G- \$ g' ~  `6 o1 C; U
氣味: 不要放在有怪味的地方, 因為氣味會由水松塞滲入而破壞酒味." k3 Z4 O$ O8 t( m

" e1 K$ S: V8 \; d8 t$ b: _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不要煩惱了, 如果老兄有很多好酒要貯存, 乾脆去買個貯酒櫃好了.
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. n3 S* m, n! G$ F* [* S公仔箱論壇年份的關係:
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這是一句很經常聽到的話, 怎麼怎麼年是大豐收呀! 大豐收跟紅酒好不好有
; K" C" e8 `0 h+ p6 H; m  M& k1 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& u9 I2 L+ |  H9 F. x# Ptvb now,tvbnow,bttvb怎麼關係? 多葡萄嘛! 多葡萄就只可以說是多釀一點酒吧, 與紅酒好不好有
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3 E3 ]5 I9 Q4 W1 @- Q6 E& q公仔箱論壇怎麼關係呢? 原來真的有關係, 如果你有看命名方法你應可以猜出來呢, 因
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, L* x9 b( ?$ ?$ V8 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為每一公頃的園地是有著限制釀多小酒出來, 葡萄多了, 就可以挑選一些好公仔箱論壇! r' @; k8 Y- i+ y+ b% ]" U: A
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的去釀酒呢, 如果收成不好, 還挑這, 挑那嗎? % E1 j  N9 m- b! D* v! m
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但其中有一個很重要的因素, 要看當時葡萄的成熟狀況而定, 皮的厚薄, 肉tvb now,tvbnow,bttvb  Y" v) u4 D3 s' \9 }7 A
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和汁的比例, 糖與果酸的多小也會影響酒的質素.
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/ B* N. ^6 K7 }/ ?公仔箱論壇波都一至五級酒Grand Cru Classe
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Grand Cru Classe 公仔箱論壇  }( j$ B  J3 A3 f

/ m) e$ x" q9 @) T! ?公仔箱論壇逛酒舖時, 在招紙上除了有AOC之外, 很多時都會看到這個 Grand Cru Classe TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c7 A$ f7 e& A, ?% _
公仔箱論壇2 C1 R; a' D) @2 _' o' v) {; @
的字樣, 這是波都給一些酒分級的記號, 總共有五級的分別, 但不要誤會五
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級的酒很水皮, 原來就只有六十餘個酒園才可以有資格用這個名稱.
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在1855年, 法國波都就已將波都最好的六十餘種酒評了個級別, 這就是芝朗
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3 H# n  [/ Q- V8 f* F9 h8 y7 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迪美酒官式分級榜, 一級的有4 種, 二級的有15種, 三級的有14種, 四級的有www.tvboxnow.com+ ]3 C( n5 b+ Q% V

# o: I% K# Y1 d! \公仔箱論壇11種, 五級的有18種, 接近150年,  除了在1973年, Chateau Mouton Rothschild 1 W/ G; ^! C0 ~9 M

) E  ?6 P" n1 M公仔箱論壇由第二級進升至第一級, 這個榜一直沿用至今, 可想而知, 要進身這榜實非: O. E8 P) v( n* O
公仔箱論壇, N) r3 D; d2 ~; ]; D
易事.
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6 u8 [$ F. v* G4 O/ K* R公仔箱論壇一級 公仔箱論壇. `' s( @5 H3 c' J8 O
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酒園名稱/命名 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m* O! e" P" ?2 X3 }( k/ @4 O, k

' ?( J' U8 b. k, l: |Chateau Lafite-Rothschild/Pauillac
- c# N' L- @5 V- s' ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chateau Latour/Pauillac
  J: @. [( e# y) E8 Btvb now,tvbnow,bttvbChateau Margaux/Margaux
, j$ R! Z2 ~3 E# a8 K( T7 @公仔箱論壇Chateau Haut-Brion/Graves
$ f/ t) P  @8 m: u+ Y! `* k6 S+ I' b公仔箱論壇Chateau Mouton Rothschild/Pauillac www.tvboxnow.com8 x; T+ q3 n* z2 l3 I2 I1 u
公仔箱論壇8 i% A8 `7 ?& z, G; M- E
二級TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U$ j& X0 e% o7 Y( j( b

: ~  T' l! [. k3 {- _1 _7 i* LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chateau Rausan-Sgla/Margaux  
  v3 `1 A  F6 Dwww.tvboxnow.comChateau Rausan-Gassies/Margaux 4 J2 p% q0 B( E7 ^0 I+ s$ B' W
Chateau Loville-Las-Cases/St. Julien
7 x! W% c6 z( @Chateau Loville Poyferr/St. Julien
5 N1 Y( ^! L- U) |* L& vwww.tvboxnow.comChateau Loville-Barton/St. Julien $ F- @* }" j# }2 u
Chateau Durfort-Vivens/Margaux
/ I5 }1 }5 C9 o! {: X9 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chateau Gruaud-Larose/St. Julien
; b* p" ~2 a5 j( E7 ctvb now,tvbnow,bttvbChateau Lascombes/Margaux TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l7 t8 `, X; \2 x0 B1 A4 U$ o' x
Chateau Brane-Cantenac/Margaux * Q; ^' s/ x! A% ]
Chateau Pichon-Longueville-Baron/Pauillac
% E4 x7 w2 G+ O. @6 X. Y5 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chateau Pchon-Longueville-Comtesse/Pauillac
' A5 B, `8 _, y3 T2 I3 x/ SChateau Ducru-Beaucillou/St. Julien % `6 p$ X+ J# ~
Chateau Cos d’Estournal/St. Estphe
6 P& s+ F/ a$ h4 J! Q  @2 uChateau Montrose/St. Estphe TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C- o* r4 [7 l$ U7 O4 c6 x
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三級
2 a- U2 Z- S! H/ I6 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 J  E; S' Y/ K" fChateau Kirwan/Margauxwww.tvboxnow.com/ a1 L7 X1 G5 a7 P8 H: d9 @
Chateau d’Issan/Margaux
$ M2 u, I% ?8 i9 L/ b1 i. \公仔箱論壇Chateau Lagrange/St. Julien www.tvboxnow.com. t# z* e5 M* T0 `4 C
Chateau Langoa-BartonSt. Julien TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g. U! U1 }9 {0 A5 z
Chateau Giscours/Margaux
) Q: q) _  S- k& S& }# f# |5 X4 Etvb now,tvbnow,bttvbChateau Malescot-Saint-Exupry/Margaux 公仔箱論壇+ f  E- o6 `* N7 X- q/ Y
Chateau Boyd-Cantenac/Margaux
/ ^0 t8 F& `3 e公仔箱論壇Chateau Cantenac-Brown/Margaux TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J1 t# [% \1 S/ }
Chateau Palmer/Margaux www.tvboxnow.com+ t2 M, V5 x1 t$ g. `* h9 W! F
Chateau la Lagune/Haut-Mdoc
7 Z+ g/ M% @3 ^8 ^0 ?3 I6 ytvb now,tvbnow,bttvbChateau Desmirail/Margaux www.tvboxnow.com, F( c8 c, r/ b
Chateau Calon-Sgur/St. Estphe
% k9 h& N3 s  j6 r3 {% t: `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chateau Ferrire/Margaux
7 K4 {$ Z  K; G* M1 u' z- [* H6 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chateau Marquis-d’Alesme-Becker/Margaux
8 s1 A8 X$ Y6 Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k2 l/ D: I5 _% @' g- H+ D* ?7 y
四級
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Chateau Saint Pierre/St. Julien 公仔箱論壇1 I# |9 v' z0 N  X; `* ]; M5 O
Chateau Talbot/St. Julien 公仔箱論壇6 x/ I* {6 Q( y1 b0 E, j5 f/ T
Chateau Branaire/St. Julien - Y1 j$ l, J4 |& J1 a
Chateau Duhart-Milon/Pauillac www.tvboxnow.com4 N% R4 N8 ]$ p' n/ F
Chateau Pouget/Margaux  
+ M' S, T% T; X# f2 v& O$ I$ VChateau La Tour-Carnet/Haut-Mdoc TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K+ D6 K9 @; D0 I; J( P: e
Chateau Lafon-Rochet/St. Estphe
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Chateau Marquis-de-Terme/Margaux  
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Chateau Pontet-Canet/Pauillac
2 B- ^- \4 a, R# r! M  Awww.tvboxnow.comChateau Batailley/Pauillac 公仔箱論壇+ Y! m) [% V( e$ h, O* Z7 E  @( @0 T& I
Chateau Haut-Batailley/Pauillac
$ B: v+ f8 q1 G4 L7 U) Dwww.tvboxnow.comChateau Grand-Puy-Lacoste/Pauillac www.tvboxnow.com7 C7 g! t( U" f
Chateau Crand-Puy-Ducasse/Pauillac
6 m0 e6 V7 {) B% z公仔箱論壇Chateau Lynch-Bages/Pauillac TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R, n4 ^- `) a; V/ I
Chateau Lynch-Mousssas/Pauillac
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Chateau du Tertre/Margaux TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n# m4 y% F) e3 O
Chateau Haut-Bages-Libral/Pauillac
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, A. r2 D2 E5 t) [  \" D$ x$ qChateau Camensac/Haut-Mdoc
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; H6 }% m- T+ N8 hChateau Clerc-Milon/Pauillac
& J; {2 W3 r1 R4 o9 b) i/ Uwww.tvboxnow.comChateau Croizet-Bages/Pauillac
谢谢楼主,学习了不少知识。
記下了!有機會去一定都吃吃看!
謝謝介紹,這麼豐富的智識,以後不會甚麼也不懂了.
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$ ~- \# o+ u6 W) o" D公仔箱論壇☆ ありがとうございます ★ 感謝 します ☆
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