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: [! F; ~$ X5 s公仔箱論壇- 青衣城新開幕的PizzaStage，特意打造成歐陸庭園，種滿芬芳香草，甫入店內，已能感受到大自然的清新氣息。在翠綠的環境下，品嘗富創意的波形薄餅，分外輕鬆寫意。文：關潁琪 圖：郭正珊
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手拉薄餅 創意十足
) v2 h. E) O ~$ s PizzaStage以歐陸庭園為設計藍本，餐廳內種滿植物和香草，設有特大的綠色環保牆，營造出一種大自然的感覺。店內以啡、白、綠色作主調，配合藤椅和竹地板，氣氛悠閒寫意。客人在餐廳內，邊呼吸大自然氣息，邊享受意大利菜，感覺如置身花園內。大廚對食材挑選非常嚴謹，除採用外國進口麵粉和蔬菜，更以餐廳自家種植有機香草炮製一系列意大利美食。www.tvboxnow.com& L s6 B- G. r! L5 g1 d" b s
餐廳主打薄餅，款式非常講究，包括手拉羅馬長形批、厚批、薄批和舞台薄餅，四種批底各有不同口感。當中舞台薄餅是大廚創意之作，以餐廳PizzaStage名字命名，集創新與傳統做法於一身，薄餅焗至膨脹，內裏呈中空狀態，賣相有別於一般Pizza。大廚透露，將Pizza焗至渾圓狀，極考功夫，麵糰須注入適量空氣，焗製時才會隆起。食法亦非常特別，將薄餅壓碎至下陷，再放上餡料品嘗，香脆惹味。
" J' @' j0 x& h' ]/ V! Ytvb now,tvbnow,bttvb 有機蔬菜輕食
. G1 h8 d- c6 R& _& ~0 T: w. @! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 餐廳亦有輕怡菜式供應，以有機蔬菜炮製，健康美味。推介芝士忌廉肉碎焗有機茄子，有機茄子鋪滿鮮甜蘑菇及車打芝士，伴上番茄汁，味道清新健怡。www.tvboxnow.com" u! ~9 k3 a- v" n7 p7 x; |, L
除薄餅外，意大利粉亦不容錯過，可試砵酒燴牛肋條意大利闊條麵，大廚以砵酒燴煮牛肋條，肉質軟嫩鮮甜，闊條麵吸收了醬汁的精華，濃郁惹味。餐廳菜式眾多，特色美食、沙律、甜品等應有盡有，在翠綠庭園下品嘗意菜，別有一番滋味。- u$ Q% F2 T8 [7 N
PizzaStage
% L( a6 ~% v) d$ [% M- [$ o公仔箱論壇 地址：青衣青敬路33號tvb now,tvbnow,bttvb* O% J$ f# A# P5 j2 ^
青衣城地下TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {: n+ n9 z& Z4 W
7 v2 M4 z, P: c/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" }6 u+ x3 H) D' r/ Z* \
砵酒燴牛肋條意大利闊條麵 $95
1 Z* S1 e0 \+ Y! @9 K 砵酒燴煮的牛肋條，肉質鮮甜嫩滑。tvb now,tvbnow,bttvb5 I% J# r. s4 T+ X/ Z
烤原隻香檳長腳蟹、蟹肉鮮橙沙律 $108* p: e" \# r7 o3 S( M9 J
選用肉質結實阿拉斯加蟹。
7 z2 {0 v% u! G8 M- ?& o- p 芝士忌廉肉碎焗有機茄子- }- [9 \) O" Z+ U
$42TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @* B# S' V, [; `, O! l7 Q
味道濃郁鮮甜。
$ T+ N6 Z6 ~) ^4 U7 Ftvb now,tvbnow,bttvb 脆皮燒豬手配甜芥茉籽醬
) m4 a; d I1 h, q. y $158
# y8 L0 N/ j ~1 b6 B6 t5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 豬手外脆內軟，配以特製醬汁，十分惹味。tvb now,tvbnow,bttvb S5 _- [( W% w, ?" q
烤有機雜菜薄餅 $1486 Z9 Y, t ?# [' l" I8 Y* T" I
薄餅配料包括有機茄子、南瓜、紅椒及番茄等，清新健康。
. l6 T" ^+ U1 Cwww.tvboxnow.com 意式士多啤梨蛋白脆餅; N0 m: ~) w. F% m: w% q3 d& t0 v
$48TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S( `% ^5 d0 Z" b
脆餅做得鬆脆可口，散發出陣陣蛋白香味。公仔箱論壇8 ^0 j# R$ p- |2 y- K) x
■餐廳種滿綠色植物，客人恍如置身花園內。
' f0 |1 }, t, M' }) M& Z; H/ }8 { 舞台薄餅配巴馬火腿及煙三文魚 $1387 U" g, I, M t' i
以餐廳名字命名的舞台薄餅，外形別致香脆。
7 o4 r' E: N$ P! m: wtvb now,tvbnow,bttvb 招牌拼盤 $88
5 c/ X% g) M# {' m: A( a7 S公仔箱論壇 有齊醬燒烤雞翼、黃金蟹餅、西西里烤番茄香草包等 |
發表於 2012-8-29 06:44 PM
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