今期主角﹕一班老同學相識多年，在彼此面前不拘小節，可以大口大口歎啤酒咬燒雞啖豬手，笑談那些年。適逢十月各大小啤酒節排隊登場，正是相約一班老友敘舊的好時候！1、2、3！乾杯！90款啤酒排隊等你歎難得老友聚頭，放縱一點，豪飲豪食又何妨？今年7月正式開店的The Roundhouse Kitchen + Beer引入了超過30個國家和地區約90款啤酒，稱得上是暢飲佳地。老闆Thomas將愛沙尼亞、牙買加、印度、東歐等地人們愛飲的啤酒帶來本港，亦引入如英國、德國、比利時等啤酒強國小型酒廠的手工啤酒（Craft Beer）。「Craft Beer不是mass production，大多由小型酒廠的釀酒師人手監控，雖然價錢較貴，但真材實料，味道更佳，款式亦多，除了用小麥、大麥外，更會用粟米、番薯、南瓜等釀製。」餐廳上月最受歡迎的啤酒是士多啤梨啤酒，朱古力、椰子口味則是女士至愛。公仔箱論壇6 N0 @# G0 h: h8 b8 T5 u
: l' }* I9 N! S' E手工啤酒 粟米南瓜釀製Thomas表示啤酒由酒杯選擇、飲用溫度到食物搭配都充滿學問，像多氣泡的Lager適合用窄口長身啤酒杯，減少氣泡與空氣接觸以減慢其消散；用闊口杯盛載Ale，飲用時香氣撲面。啤酒款式眾多，不知如何選擇？不妨透過餐廳推出的beer app，查看各種啤酒的背景資料和tasting note，更可試試自行來個food pairing。tvb now,tvbnow,bttvb6 v' {, U0 o2 L+ ` T9 X7 ]
, p" y8 j1 L' u# \" @3 c6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。啤酒除了可以暢飲，還可炮製美味菜式，看招牌菜啤酒罐燒雞端上來，定會掀起一輪食經話題。一隻重約1.2kg的燒雞垂直插在罐裝啤酒中，賣相獨特，大家徒手撕下雞髀、雞肉大啖咬，肉香多汁，不消一會兒已輕易KO全隻燒雞。
5 G* b; R( t7 W7 T7 K7 X8 b! ^www.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com2 k% A' v& j/ X/ g8 Z1 C! |+ Y$ j
啤酒慢煮 清甜藍青口喜歡吃海鮮的話，可點選南澳洲藍青口煲，以啤酒慢煮，較以白酒炮製來得清甜。餐廳另有多款以啤酒入饌菜式，而每月更設定不同主題的啤酒節，十月主角當然是德國，下月可能是日本啤酒節，屆時多款北海道網走市啤酒將登場，又是時候來敘舊了！tvb now,tvbnow,bttvb8 w/ Z: Y$ `) I5 W
8 A/ `3 O5 [! F' q" v0 l5 T
The Roundhouse Kitchen + Beer
8 i# n) O$ I* u1 G/ c營業時間﹕周日至四中午12:00至凌晨1:006 F% l! R) t( H+ m" v% a" m
周五及六至凌晨2:00註﹕下午3:00至6:00休息，1樓酒吧及啤酒專賣店除外
& d1 [( l, c3 A9 b3 owww.tvboxnow.com地址﹕尖沙嘴樂道6 c9 D' j0 r: @3 q1 |
8 ^" _$ _0 H' `& N◆德啤四重奏 百五蚊有找今個月，大家來到德國餐廳Berliner，氣氛特別熱鬧，皆因餐廳趁啤酒節推出一系列限定菜式，包括啤酒脆煎三文魚柳配薯仔沙律、德式肉丸配蘑菇汁及粉糰等主菜，全由德籍總廚Markus設計。大家興之所至更可跟朋友來個勁飲大賽，不用百五元即可一次過嘗盡由4款啤酒組合而成的Beer Flight。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v) e" m# ~. o: E$ K, c( a/ I6 Q
餐廳招牌菜秘製德國鹹豬手大大隻，最啱三五知己一起分享。豬手皮脆肉嫩，入味但不會過鹹，由自家工場處理，以保持四間分店的食物水準。再來一盤四式香腸，Thuringian圖林根、Regensburger雷根斯堡、Nürnberger紐倫堡和Kasekrainer芝士豬肉腸加入不同香料製成，一啖香腸，再呷一口啤酒，中和了食物的濃味。如果你怕不勝酒力，難以開懷大飲，不用擔心，餐廳提供兩款不含酒精的啤酒，歡迎你加入乾杯的行列。& p/ ]$ e' G5 s0 f; p
8 P- E- H- Z% [5 k2 E z2 D公仔箱論壇BerlinerTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T9 w: w9 z0 v9 T& d
營業時間﹕周一至四中午12:00至凌晨1:00TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B3 q3 \3 e. `, ~$ i+ y2 N; b
周五至日至凌晨2:00
' K1 ]9 t0 O/ X% K1 Q9 [0 ~, o地址﹕灣仔軒尼詩道W Square公仔箱論壇, D) ]" f2 z& P0 u4 y
5 |9 d' n; J$ z; h' j9 n8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n/ u3 [8 e4 F8 A4 ]
◆意啤煮飯香噴噴Osteria意大利餐廳行政總廚以意大利Menabrea啤酒入饌，設計出魚春朝鮮薊Lager啤酒意大利飯（圖B）及意大利啤酒雪葩碎香梨慕思伴杏仁曲奇，前者飯粒煙韌，帶有啤酒香氣，而後者以香梨和杏仁曲奇伴上啤酒雪葩，香滑又清新。 h2 Y* I8 C2 W# N7 t D& O1 i, v7 c
4 R3 a( g+ p- A, ?' Z8 U+ \, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Osteria營業時間﹕中午12:00至下午3:00；晚上6:00至11:30www.tvboxnow.com) \6 P \5 ]* x u1 n) M1 g
地址﹕尖沙嘴彌敦道金域假日酒店
& I: V7 h" h! x4 E1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com( c0 c) \8 ]! }$ Z9 u/ H
◆本地德國啤酒節活動TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B- P5 d( z) h+ i9 R# P
德國慕尼黑啤酒節（圖C）內容﹕邊觀賽馬邊飲啤酒歎燴羊膝及啤酒大蝦等美食，同場設多款遊戲，並有德國樂隊駐場www.tvboxnow.com: M A8 W0 N5 m2 ~4 a
日期﹕10月10日（今天）、24日及11月7日
% q5 Q# _. x- x7 u8 s- wtvb now,tvbnow,bttvb周三夜馬賽事期間，大約晚上7:15至11:00
) n# h6 O, F0 \" `地點﹕跑馬地馬場
6 {7 @6 q) f. w6 N$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。收費﹕需付馬場入場費$10，啤酒及美食另計0 Z0 B" S, p& I1 p. [! X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L. o. Z* `+ f6 G. Y9 B, ~- D8 X
第21屆馬哥孛羅德國啤酒節（圖D）內容﹕提供多款美食，包括燒豬膝、香草燒雞等，節目包括德國樂隊駐場表演及啤酒競飲大賽等- d, z% ~0 u: @- A
日期﹕10月19日至11月10日tvb now,tvbnow,bttvb# N( f/ Y( [* U. O: N% g- v
周日至四晚上6:00至11:00
! e9 _9 C0 j( @& @0 L9 Ywww.tvboxnow.com周五及六至11:30公仔箱論壇) }- Y, l& o, N
地點﹕尖沙嘴海港城馬哥孛羅香港酒店海景露天廣場
9 w. I, b* b D# t* l9 f. vwww.tvboxnow.com收費﹕周日至四成人$120、小童$100，周五及六成人$220、小童$120；價錢包一杯啤酒或汽水，食物另計
1 }: ~7 x% T# I" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2012-10-10 07:33 AM
| 
發表於 2012-10-10 09:16 AM
|