[藥膳] 蘆薈食譜

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幾種蘆薈食用方法：tvb now,tvbnow,bttvb; x; s. L" ^: K& `0 f" B
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蘆薈炸蝦仁
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% N9 L6 r3 `1 T9 b2 J8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料 蘆薈葉肉50-150克(根據人數的多少，可適當增減)。公仔箱論壇9 x& L! f' b* ^( U, s0 U
配料 鮮蝦仁25-50克、澱粉少許、雞蛋-個。
9 ~1 ^& e5 I! }8 a3 P8 y  G調料 食鹽、色拉油、椒油。
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9 K7 {; I$ n, _9 \) [& m. v; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把蘆薈葉肉切成0.5-0.6釐米寬，4-5釐米長的條，加少許精鹽，拌勻備用。公仔箱論壇* R; t: S* l9 C, y( a+ o7 n! _
2.把雞蛋打人碗中，加入澱粉或適量精鹽，攪拌成糊狀，並把蘆薈條、蝦仁放入其中，拌勻，備用。
* j4 A9 r. D, B9 H, w9 V7 Q公仔箱論壇3.在炒鍋中放人色拉油，油6成熱時，把蘆薈條、蝦仁放在油鍋中炸金黃色時，撈到盤中，撒上椒鹽或把椒鹽放大另-小盤中，即可食用。% P; C) Y; K' i+ t
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7 r! t" V: h2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆薈香菜湯6 _  W+ d  T+ w( ]0 z% V6 ~; S$ x

% A; H; I- L) B; M主料 蘆薈葉肉100-150克。
2 o0 _" Q" ~% b4 B* y: F0 T/ Vtvb now,tvbnow,bttvb配料 香菜、水澱粉、蔥、姜。www.tvboxnow.com. l8 {( Y3 R  s
調料 色拉油、精鹽、味精、香油。
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! L! g) g2 O) X2 z+ u公仔箱論壇1.把蘆薈葉肉、蔥、姜切成絲，備用。
0 Y4 \+ j+ j' Q/ m2.把香菜洗淨切成段或碎末，用香油、味精、精鹽味上，備用。
. a7 O4 P  u4 g( c2 i/ [6 m公仔箱論壇3.炒鍋上火，鍋熱後放人色拉油，6成熱時放人蔥絲、姜絲，放出香昧後，再放入蘆薈絲，翻炒，然後從鍋邊倒人開水，水開後再放入水澱粉，再開鍋後放人味好的香菜，即可出鍋。公仔箱論壇* g! N6 A7 \& L

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+ ]0 d) N& R9 K; ~蘆薈素炒西蘭花
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. a7 h, r/ j/ N' \: C% M! p; a主料 蘆薈葉肉50-150克tvb now,tvbnow,bttvb: ?! [# o- c: h, h2 E: ~: R
配料 西蘭花25-50克。
: y0 }% M( D. o: `: ?2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料 食鹽、植物油、味精 、蔥絲、姜絲、蒜茸。# m; v8 Z2 L- N# ~7 k1 Y

9 B$ V0 X  A0 q  q5 B; a8 i! H! A8 Pwww.tvboxnow.com1.把蘆薈葉肉切成長2釐米見方的塊狀，備用。
' k! z5 c2 C( H  M- f+ {4 ktvb now,tvbnow,bttvb2.把西蘭花的頭狀小花序切下來，把花軸去皮，並-定到開水中抄-下，撈出，瀝干水分，備用。www.tvboxnow.com+ U6 j: ^5 k+ |/ I; q2 T% }; b) Y
3.炒鍋上火，待油6成熱時加入蔥絲、姜絲，待炒出香味後，放人蘆薈、西蘭花，翻炒-下，馬上放入味精、蒜茸，翻炒即可上盤。
8 x8 Y: B5 x4 l6 o( U: wwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h' F: m0 i  X: S" C3 }2 b

9 F: l, X$ y$ B3 w4 m, Ewww.tvboxnow.com什錦蘆薈
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$ ?* M4 c( e1 M% l+ w1 O( o. A# U" i; h1 d3 c公仔箱論壇主料 蘆薈葉肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s# \3 k; I: }) x( G! o
配料 山藥、藕、山裡紅
* r. V( L/ D% M9 x. rwww.tvboxnow.com調料 蜂蜜或白糖。
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' K& p- l, i) a3 y9 O) o公仔箱論壇1.把主料、配料洗淨，控去水分，備用。
$ |. o  I' p+ O8 C2.把蘆薈的葉肉切成三角形塊，用開水煮5-6分鐘;撈出，控去水分，放大盤中。
8 _, i/ o; M, H% L4 s4 F7 p, [把山藥上鍋蒸熟，去皮，切成三角形塊也放人盤中。
9 u/ Y9 z! m& \, @1 V7 s除去藕的不能食用部分，將其切成三角形塊，放人開水中煮2-3分鐘，撈出，控去水分。
1 K/ n2 K$ G" @7 q$ \4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把山裡紅(用紅果罐頭或櫻桃罐頭也可)的核、蒂除去，用開水煮2-3分鐘，撈出，控去水(也可生用)。
7 y- c5 `5 ]# ^6 X3 Z+ U3.把主料、配料-起倒入盤中，再放人2-3勺蜂蜜(白糖也可，但沒有蜜好)，攪拌均勻即可食用。公仔箱論壇2 t' L; Y  I- F/ o  Z: _* d! R

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蘆薈沙拉
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配料 水果
# u5 T2 M: W, H( `0 Z+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料 丘比沙拉醬、丘比千島醬
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1.先把蘆薈、水果洗淨，用毛巾或餐巾紙擦干。
+ ]- E) E$ L, V, g: y+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再用水果刀去掉果蒂及果柄，削去外皮，把水果切成兩半，除去蘋果、梨、櫻桃的果核部分，把水果切成菱形或三角形小塊，放人盤中，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 M1 }, u, d3 E! I& H1 Q  g5 r
3.把蘆薈的刺和上下表皮除去，留取葉肉部分，並切成菱形或三角形小塊，放入水中煮5-6分鐘，撈出，控去水分，放大盤中備用。8 R2 M5 M8 l$ ?- q/ {5 H
4.取出丘比沙拉醬和丘比千島醬各2-3茶羹，與蘆薈、水果塊攪拌均勻即可。
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) S% M. b- E$ u( B( I- _& L9 n公仔箱論壇蘆薈素接觸空氣後會氧化成大黃素(黃色汁液，有蘆薈特殊氣味)，若直接帶皮塗抹皮膚時，會造成過敏；使皮膚發癢或是吃了會拉肚子。因此，要取出葉肉食用就必須小心。tvb now,tvbnow,bttvb3 v# ]3 U9 d4 d# S6 F% C4 p( `

) Z* g; J2 w! A7 \1 N" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟如下：
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１、取一成熟的肥厚葉片，將其平放，先去掉頭尾等部份，以可看見葉肉為準
3 R: K& Q  M5 d! X' X6 E1 X1 y9 o公仔箱論壇２、將葉片兩側鋸齒狀部位切除，被切除的部位寬度約一公分
& a+ d* Y7 |6 d, j# q/ Ltvb now,tvbnow,bttvb３、以手按住葉片，另一手用刀平削，去除其上表皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x" ?% g9 P# a1 v( T7 n6 J
４、用手按住葉片一端，另一手用刀背反剔或用金屬匙挖取，即可得晶瑩剔透的葉肉以作食用。tvb now,tvbnow,bttvb5 Z3 w: n: _. f$ v" z8 c/ ^
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也可以參考以下圖片及視頻 :
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5 F/ b0 N- y1 F+ ?www.tvboxnow.com若蘆薈表面仍有黏液就用開水川一川水，再撈出來放在冰水泡一泡，黏液就能去掉，再水煮3-5分鐘，即可去掉蘆薈的苦味。
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蘆薈的薄膜含大黃素有輕瀉的效果，而果肉則可以幫助消化。中醫指出，蘆薈加瘦肉熬煮，有顧胃、退火的功效，但體質虛寒、經常拉肚子的人最好少吃蘆薈。還有，蘆薈為涼性植物，小孩子腸胃較脆弱，不適合吃太多蘆薈。孕婦以及脾胃虛寒者、體質過敏者也不宜服用蘆薈，食用蘆薈或蘆薈制品後，會出現皮膚紅腫刺癢、惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。
( b# Q) g( T- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食用蘆薈時，最好先問問醫生，確認自己的體質適不適合，以免吃出反效果。 www.tvboxnow.com# b. J$ C! b* V  l$ |" O
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( Q% h0 w  @& p7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆薈其他用途：
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, o5 U" `% h. Q6 C; A7 _一、美容的作用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H9 d: V& Z& h! l( U, q
保濕www.tvboxnow.com0 {% H+ M. r% N( ?
防曬公仔箱論壇$ }! s4 K8 x7 m; O
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二、藥用/ O# I& Y& q7 P9 Z3 Q
抗細菌、真菌
2 Q8 x# l1 N/ v5 z. k% g* ]' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抗濾過性病原體
* ]; T3 x0 T7 _# W3 t; x免疫刺激劑作用tvb now,tvbnow,bttvb! I- J6 P4 Z$ J* n
消炎作用www.tvboxnow.com! e4 U* e: X, ^: n
傷口愈合作用www.tvboxnow.com; x5 B; x$ [2 [5 ]9 n% T! w
增強噬菌、解毒及清潔功能公仔箱論壇& k8 w. d4 e7 F1 U
免疫與抗腫瘤作用
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! s4 T5 W) X$ n* M2 c公仔箱論壇補益：公仔箱論壇; G' k% [4 Z4 S
蘆薈是著名的民間藥，它是-種植物性瀉劑，其中所含的蘆薈素和蘆薈大黃素對消化器官及內臟有療效，能溫和的促進胃潰瘍、十二指腸潰瘍的康復。此外蘆薈有抑制細菌繁殖和抑制過濾性病毒的功效，口唇迊疹初起時使用效果強烈。它也有美肌膚、美髮的功效呢。
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0 o6 W5 [) e9 p) X/ g6 _6 W: i蘆薈品種繁多，分觀賞性、藥用性和食用性等不同的種類，有些蘆薈還是有毒的，誤食後可能引起中毒，癥狀包括劇烈腹痛，不停出冷汗，臉色蒼白，並伴有惡心、嘔吐、腹瀉、便血等，嚴重時甚至危及生命。
* l6 A- R" m4 }- \$ [* }: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# h! p" L3 |2 ^* z2 }3 y& i因此請小心選擇、購買，確認品種為可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u$ ~, e4 ]( [3 x