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【主 料】:
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1.净鸡1只,洗净剁成小块备用; $ V2 P7 d5 h0 k% b3 d, i
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2.土豆是不可少的,土豆去皮切成筷子头厚的片,用清水冲去淀粉备用;
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3.干线椒大约100克,洗净切段,有那喜辣的MM可以多放点; , M8 g( x5 ` \( ~; }# N
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4.啤酒1瓶备用; tvb now,tvbnow,bttvb# e" d" q" z, S0 O
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5.豆瓣及白沙糖各2——3汤匙; tvb now,tvbnow,bttvb# ^1 ?6 G8 k9 a- o9 W
# t1 V2 F7 ~* t/ q0 qtvb now,tvbnow,bttvb 6.生姜1块切片,大蒜4——5瓣拍烂,葱切段备用,花椒、味精、咸盐少许;
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# t! @; G+ I, Y) L: Gwww.tvboxnow.com 7.皮带面(其他面条代替也可,要宽的)。
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【制作方法】: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d% M0 j! n# e% h W
6 s' ~9 ]5 q1 U! Itvb now,tvbnow,bttvb 1、煎油,(多加点油),将花椒下锅,炸出香味,捞出。
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2、白沙糖下锅,慢慢搅动,直到烧化呈焦黄色飘浮到油面,切记不可变黑。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a6 |6 S6 D. n1 q) n$ t/ }2 n/ F+ {9 _
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3、将鸡到入锅内翻大火炒片刻。 & w/ i1 P C* s! V
& e) J x: Y; o) O6 p. n7 @tvb now,tvbnow,bttvb 4、将生姜、干线椒(红)下锅与鸡一起翻炒,直到锅中没有水份,鸡块被油炸的金黄。 tvb now,tvbnow,bttvb. O; b( u8 t" V- R# j# l8 N
- m3 C5 } V( S' `公仔箱論壇 5、加入豆瓣(再适当加盐)快速翻炒几下,快速将豆瓣与盐翻匀即可。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {5 l$ {+ D1 {
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6、将啤酒到入锅中,烧开。啤酒量视肉与土豆多少而定。 3 l' k8 B3 \4 u0 V1 u6 ]. b( k
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7、将土豆到入锅中,与鸡肉搅匀同烧。先大火烧6、7分钟,然后小火烧。
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8、待土豆烧软,下葱,翻匀。不可烧干啤酒,但啤酒也不能太多,锅中有点汤即可,因为要吃面的……。
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7 c$ I/ |- F( I' HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9、约一分钟后,放味精与蒜,翻匀就可以出锅了……。 8 \! F" Y5 [$ j
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10、单独用清水把面条煮好,吃完鸡后下皮带面拌上吃 。 |