& _. p/ ?- V' W9 g5 J4 C" N$ N
& G1 {9 ~1 \; z9 d" M
【主 料】:
: v" ]3 M0 {( J& L8 a1 t# R9 ytvb now,tvbnow,bttvb
! U' ]2 T1 s$ T: N2 C+ X1 c 1.净鸡1只,洗净剁成小块备用; 3 S4 z X- M# N x3 G `
" Y) [$ O% I0 K7 J9 ]! A: J 2.土豆是不可少的,土豆去皮切成筷子头厚的片,用清水冲去淀粉备用; TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h& l' W$ I& s, ?
7 p5 O% v3 s) h 3.干线椒大约100克,洗净切段,有那喜辣的MM可以多放点;
! c0 `1 I4 ?% vwww.tvboxnow.com
7 t8 t! a0 u1 h4 I k9 x 4.啤酒1瓶备用;
6 N$ a( }. t8 a: Q3 t
( C# h% h3 m, D; K* X* A* K4 Z公仔箱論壇 5.豆瓣及白沙糖各2——3汤匙; TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D) w6 p1 [( }$ j; u0 T
tvb now,tvbnow,bttvb1 C3 k" F; ~* |
6.生姜1块切片,大蒜4——5瓣拍烂,葱切段备用,花椒、味精、咸盐少许;
& g7 d) X/ }( u, a& V4 C' J- wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ a. C" n" l8 I% gwww.tvboxnow.com 7.皮带面(其他面条代替也可,要宽的)。 tvb now,tvbnow,bttvb: u- v2 W$ a) V
公仔箱論壇4 e) Q2 [# q, ]0 A5 |/ m2 W$ v1 `
【制作方法】: 2 ^$ P/ l9 M9 T: Q' b
+ A- g+ y" c/ w1 G1 c+ nwww.tvboxnow.com 1、煎油,(多加点油),将花椒下锅,炸出香味,捞出。
1 m; A6 j6 f! _/ c9 P1 a公仔箱論壇" X1 b. f1 b% v; G
2、白沙糖下锅,慢慢搅动,直到烧化呈焦黄色飘浮到油面,切记不可变黑。
, W' S8 w) V& k+ c' GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F; n" _) I3 l- E; y+ ^: t, y
3、将鸡到入锅内翻大火炒片刻。
8 f2 P6 n6 m8 M2 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t u% J. `, u9 l& c8 [6 C
4、将生姜、干线椒(红)下锅与鸡一起翻炒,直到锅中没有水份,鸡块被油炸的金黄。 8 Z: Z7 L( ^) ~7 ]8 s3 v/ @- n
公仔箱論壇, p0 N+ m7 x' _( ?+ N8 n# O& t
5、加入豆瓣(再适当加盐)快速翻炒几下,快速将豆瓣与盐翻匀即可。
" V$ q" M# V( m# J( P公仔箱論壇
+ J, D$ m+ V0 ^$ D; ftvb now,tvbnow,bttvb 6、将啤酒到入锅中,烧开。啤酒量视肉与土豆多少而定。
# X5 k7 `' \2 p6 a; j- z; y公仔箱論壇, w2 l" J) M# H& L$ f& s: T; s
7、将土豆到入锅中,与鸡肉搅匀同烧。先大火烧6、7分钟,然后小火烧。
+ L; f' j/ W# H+ dtvb now,tvbnow,bttvb
8 ~& D+ \9 g8 }' f 8、待土豆烧软,下葱,翻匀。不可烧干啤酒,但啤酒也不能太多,锅中有点汤即可,因为要吃面的……。 4 }8 i% ~ X: Q8 ]' ~+ M
tvb now,tvbnow,bttvb# I; C; q+ |; W) a7 ^
9、约一分钟后,放味精与蒜,翻匀就可以出锅了……。
/ X6 h' b' x+ pwww.tvboxnow.com. }$ K1 ~1 R9 H
10、单独用清水把面条煮好,吃完鸡后下皮带面拌上吃 。 |