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[美食介紹] 佳肴大盘鸡

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【主 料】:         
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! U' ]2 T1 s$ T: N2 C+ X1 c    1.净鸡1只,洗净剁成小块备用;        3 S4 z  X- M# N  x3 G  `

" Y) [$ O% I0 K7 J9 ]! A: J    2.土豆是不可少的,土豆去皮切成筷子头厚的片,用清水冲去淀粉备用;        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h& l' W$ I& s, ?

7 p5 O% v3 s) h    3.干线椒大约100克,洗净切段,有那喜辣的MM可以多放点;        
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7 t8 t! a0 u1 h4 I  k9 x    4.啤酒1瓶备用;        
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( C# h% h3 m, D; K* X* A* K4 Z公仔箱論壇    5.豆瓣及白沙糖各2——3汤匙;        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D) w6 p1 [( }$ j; u0 T
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    6.生姜1块切片,大蒜4——5瓣拍烂,葱切段备用,花椒、味精、咸盐少许;        
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/ a. C" n" l8 I% gwww.tvboxnow.com    7.皮带面(其他面条代替也可,要宽的)。    tvb now,tvbnow,bttvb: u- v2 W$ a) V
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    【制作方法】:          2 ^$ P/ l9 M9 T: Q' b

+ A- g+ y" c/ w1 G1 c+ nwww.tvboxnow.com    1、煎油,(多加点油),将花椒下锅,炸出香味,捞出。        
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    2、白沙糖下锅,慢慢搅动,直到烧化呈焦黄色飘浮到油面,切记不可变黑。        
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    3、将鸡到入锅内翻大火炒片刻。        
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    4、将生姜、干线椒(红)下锅与鸡一起翻炒,直到锅中没有水份,鸡块被油炸的金黄。        8 Z: Z7 L( ^) ~7 ]8 s3 v/ @- n
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    5、加入豆瓣(再适当加盐)快速翻炒几下,快速将豆瓣与盐翻匀即可。        
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+ J, D$ m+ V0 ^$ D; ftvb now,tvbnow,bttvb    6、将啤酒到入锅中,烧开。啤酒量视肉与土豆多少而定。        
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    7、将土豆到入锅中,与鸡肉搅匀同烧。先大火烧6、7分钟,然后小火烧。        
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8 ~& D+ \9 g8 }' f    8、待土豆烧软,下葱,翻匀。不可烧干啤酒,但啤酒也不能太多,锅中有点汤即可,因为要吃面的……。        4 }8 i% ~  X: Q8 ]' ~+ M
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    9、约一分钟后,放味精与蒜,翻匀就可以出锅了……。        
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    10、单独用清水把面条煮好,吃完鸡后下皮带面拌上吃 。
謝謝大大那麼仔細的介紹哦 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j1 V$ t: T0 p- [+ N. A
看了口水都流下來了~
我中意吃鸡啦,哈哈,多谢分享
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