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2 H3 O3 E9 N) T% R- V, v: L0 z+ U- _公仔箱論壇【主 料】: www.tvboxnow.com/ U8 u/ E! M( u
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1.净鸡1只，洗净剁成小块备用；
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& X7 c0 }) c% X8 l4 B! e3 S) M 2.土豆是不可少的，土豆去皮切成筷子头厚的片，用清水冲去淀粉备用； 1 z8 s6 R/ E, f6 b9 @0 K9 q6 r
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3.干线椒大约100克，洗净切段，有那喜辣的MM可以多放点；
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1 H+ t' ^4 m+ kwww.tvboxnow.com 4.啤酒1瓶备用； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @/ e8 y! I/ |& p& M" }9 l
( w' K/ B& m7 ]6 c5 Z公仔箱論壇 5.豆瓣及白沙糖各2——3汤匙； 公仔箱論壇- r2 K/ W' m( o7 `" g$ b
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6.生姜1块切片，大蒜4——5瓣拍烂，葱切段备用，花椒、味精、咸盐少许； 4 X" K3 x3 C" g8 j+ L
) g9 W* Y8 x0 l, J; U; V) U! M5 s! e# v 7.皮带面（其他面条代替也可，要宽的）。
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7 {% L5 Z& b4 pwww.tvboxnow.com 【制作方法】: www.tvboxnow.com' v9 Y' w6 `# g" L7 D/ h: F
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1、煎油，（多加点油），将花椒下锅，炸出香味，捞出。 9 n6 V4 _0 f. k- r9 `( }" E S
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2、白沙糖下锅，慢慢搅动，直到烧化呈焦黄色飘浮到油面，切记不可变黑。 tvb now,tvbnow,bttvb& I( q$ E$ W; N1 |: S
F8 X- k7 _- l9 O' D& a+ r6 ltvb now,tvbnow,bttvb 3、将鸡到入锅内翻大火炒片刻。
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* F3 _2 W c8 k2 k3 E& x* s 4、将生姜、干线椒（红）下锅与鸡一起翻炒，直到锅中没有水份，鸡块被油炸的金黄。
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8 U) L, r, O# }# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、加入豆瓣（再适当加盐）快速翻炒几下，快速将豆瓣与盐翻匀即可。
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6、将啤酒到入锅中，烧开。啤酒量视肉与土豆多少而定。 W9 Q0 g, ~$ A0 y
& D+ y7 |' c) N; u# E8 V 7、将土豆到入锅中，与鸡肉搅匀同烧。先大火烧6、7分钟，然后小火烧。 * j, m G5 ? c0 c" ~% k
# c9 C7 X4 {# w! V1 Z9 n1 C; e! lwww.tvboxnow.com 8、待土豆烧软，下葱，翻匀。不可烧干啤酒，但啤酒也不能太多，锅中有点汤即可，因为要吃面的……。 3 w. U0 \; z+ _9 Q
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9、约一分钟后，放味精与蒜，翻匀就可以出锅了……。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k- }, _( D1 L4 F* w0 n( O0 a. X
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10、单独用清水把面条煮好，吃完鸡后下皮带面拌上吃 。 |
發表於 2008-1-29 11:39 AM
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