[食肆地點] 食素行善

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素菜在香港愈來愈受重視，荷里活廣場於明日（7月25日）至7月29日（一）舉辦的美食活動，也以「蔬食文化節」為主題。商場今次與志蓮淨苑合作，請來甄頌英和徐欣榮兩位廚師，一起設計多款蔬食套餐、小食和點心，大家只需即場捐出$10，即可選試其中一款菜式，例如脆米紙焗陳皮蘋果酥、鮮竹沙葛牛油果菜苗清炒、野菌雲餡伴竹炭麵。捐出$30則可嘗到客飯套餐，龍門咖喱、八寶豆腐配上白飯、蔬菜湯，飽足健康，收益撥作慈善用途，別具意義。, {2 U3 V7 S& C% w; f5 q
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除了即席品嘗，亦可以到「素」材市集選購約五十款天然醬汁和食品，都是志蓮淨苑與不同單位合作製成的，例如酸甜的仁棯醬、九製陳皮，還有來自台灣和意大利的食材，都是烹調素菜的好幫手。為令活動更有意義，主辦單位首創素廚餘實驗館，教大家用廚餘做肥料，學成後便可試試在家中裁種蔬果了。
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/ o; H0 y, }+ M4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬食文化節
4 P/ V; @6 X# Y, y( ]3 n$ M1 w' W: h* e地址：鑽石山龍蟠街荷里活廣場1樓明星廣場# l. M# Q0 B# ~& T

1 b6 u- F" j3 Y8 J8 a鮮竹沙葛牛油果菜苗清炒　$10
" a7 o  I$ C; r! ^6 ^www.tvboxnow.com清爽且口感豐富。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p3 _" H1 g# }! p0 H) L6 ]
公仔箱論壇: |5 F3 p( c, I, S9 e, v0 ]- O1 x
■大家捐出$100或在商場消費滿$500即有機會學做紅菜頭沙律。www.tvboxnow.com6 N* |' i5 v" m6 e/ `; e# x
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野菌雲餡伴竹炭麵　　$10
. }! N, `# P$ o! s竹炭麵條軟滑，菌味夠濃。
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2 u; \% M6 y6 X- `公仔箱論壇牛肝菌　$60/50克公仔箱論壇' P0 M9 y  N  N- S$ \* K4 X
牛肝菌是志蓮淨苑自家出品，焗飯一流。
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