西班牙菜大行其道，菜式相近的葡國菜亦「味」力非凡，像葡國餐廳Casa Lisboa的周末Brunch，每位只需$180，便可食足三道菜如頭盤炸馬介休球、主菜葡式烤乳豬，極具吸引力。
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甘香焗鴨飯4 }) `# ?4 x& n4 e# g
Casa Lisboa周末Brunch逢星期六上午十一時半至下午三時供應，大家可慢慢品嘗行政總廚Nelson Amorim的招牌葡國菜。每位$180可在餐牌內自選頭盤、主菜及甜品，每位$250則可任選四道菜。炸馬介休球是不俗的開胃前菜，鹹鮮脆卜卜。另可試火燄葡國腸、葡國豬肉腸釀蘑菇等，均適合伴Sangria享用。額外多付$100，可任飲Sangria、葡萄牙獨有的Green Wine或香檳。
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主菜葡式烤乳豬幾乎是每 必點，脆皮下的肉相當軟嫩，最值得一讚是脂肪少、不肥膩，但肉質一樣柔軟細滑。還有海鮮和雞可供選擇，像葡式燒雞及橄欖油烤馬介休，火候控制得宜，令食材烹煮後依然汁豐肉嫩。葡式焗鴨飯亦地道，烤至脆卜卜的飯面，很甘香。還有甜品葡式木糠布甸、自家製的葡式軟蛋餅和砵酒燴梨等，水準亦不俗。三個半小時細嚼慢嘗，且能與知己邊飲邊談，這樣過周末實在愜意。
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7 E# c, O7 Q# G: m6 {葡式軟蛋餅
6 \/ W/ s' b1 G厚身蛋餅以香滑取勝。- U4 ?# U. i& n' P
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葡式焗鴨飯
7 s3 `1 }# F- O8 Dtvb now,tvbnow,bttvb飯面烤得甘脆，鴨肉亦鮮味。
) v6 h# j/ I+ d4 b# v1 [9 `8 ^8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ y/ n% r; i- r# R7 ywww.tvboxnow.com炸馬介休球
9 d+ Z) ?" c! ^: |/ G' R! Ywww.tvboxnow.com脆皮內的魚肉細嫩鹹香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F) Y* l! B2 Q6 B. @/ |4 ?$ m
: d X f/ q3 X葡式木糠布甸tvb now,tvbnow,bttvb9 x' O$ \( }- g2 U6 L' n+ f/ s7 V. t
軟滑不過甜。1 T2 }, m. m; x0 Z! b
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橄欖油烤馬介休
3 @) E8 {) K; N" w" Ttvb now,tvbnow,bttvb啖啖肉，色彩和味道都豐富。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V8 Z* W* ~' \0 b7 [. b
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Casa Lisboawww.tvboxnow.com( ?+ r$ K+ f- J! S# o& H4 q
地址：中環雲咸街LKF Towe |
發表於 2013-9-11 01:22 PM
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