土耳其菜在香港並不多見，想感受當地飲食文化，可把握機會到Tapas Bar品嘗限定美食。由即日（10月7日）至10月12日（六），餐廳推出多款土耳其美食及特色飲品，請來土耳其大廚Haydar Inal主理，他在當地Ankara Palas State Guest House擔任行政總廚，擅長炮製地道佳餚。餐廳除供應著名燜肉、烤卷外，亦有不少傳統小吃，像乳酪洋芫荽泡芙，酥皮內藏乳酪、洋芫荽等餡料，香脆惹味。 ! E: j- E) m, b7 v
5 o" \% j% e/ R/ c dwww.tvboxnow.com土耳其人愛將沙律夾入麵包，當前菜品嘗。Haydar炮製了茄子沙律、鷹嘴豆沙律等，蔬菜以香料煮過，味道香濃，配麵包品嘗，口感豐富。主菜有燜羊肉、嫩燴牛肉、燒劍魚串、烤雞卷等。Tapas Bar亦準備了多款土耳其特色Cocktail及Mocktail，配搭香濃菜式，別具風味。www.tvboxnow.com i; v5 v( m$ V4 Y9 N
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乳酪洋芫荽泡芙 $95TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J. h2 u9 ?/ P: F5 p* d8 _
酥皮下是乳酪、洋芫荽等，口感香脆。5 o; F/ {/ q1 @1 s8 s O: w, O
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茄子沙律$115www.tvboxnow.com' j' ~& `, u. |- w, ?
將餡料夾入土耳其麵包內品嘗。tvb now,tvbnow,bttvb8 Z! d: w3 W% @; v5 \
* S2 O( L2 d! V" Z9 [6 ~炸羊肝 $115
" ]' i6 X: q& `4 S公仔箱論壇羊肝香而不羶，是土耳其人常吃小食。
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Tapas Bar& x7 g, d& k; K( d. G: {+ C
地址：尖沙嘴麼地道九龍香格里拉大酒店' j% l: r+ x" y) g3 g# ]& n
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發表於 2013-10-7 12:21 PM
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