筆者是個豆腐迷，任何豆品也愛吃，早前幫襯有五十年歷史的珍香園，發覺製品豐富，單是豆腐，已有蠔油、滷水及椒鹽等選擇。此外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅等，最驚喜是炸蘿蔔絲餅，香脆惹味，讓人重拾上世紀的經典風味。
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五十年豆品老號
0 o- r9 E) ?& @2 ^在喧鬧的西灣河街市附近，可找到開業逾五十年的珍香園。這家老牌豆品店未有殘舊之感，皆因早年經過翻新，地方乾淨，自然能吸引更多客人。店子的豆腐製品吃法頗多，除大路的煎豆腐外，亦有蠔油、滷水及椒鹽等選擇，當中以椒鹽豆腐最惹味，外層煎至香脆，灑上適量椒鹽粉，熱辣可口。招牌星洲豆腐花水準亦不俗，即豆漿加豆腐花，豆腐花入口幼滑，豆漿則微甜可口。tvb now,tvbnow,bttvb6 {: R$ k, i6 |2 t; p, i2 r6 u
! u) H, n9 I) ]2 `! \豆品以外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅、菜肉包及中式糖水等，首推炸蘿蔔絲餅，據說是上世紀五、六十年代有名的街頭小吃，如今已買少見少，咬開即見條條蘿蔔絲，帶有五香粉獨特香味，再加上少許蝦米和西芹，口感豐富，是別處難尋的滋味。
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; Z I+ u4 i, x) M蘿蔔絲餅 $98 h D% ?# q$ L4 k
咬開即見條條蘿蔔絲，口感豐富。
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* T- G; V* g: T4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎豆腐 $105 e, t3 h$ I; `8 |! a
熱辣辣品嘗，特別滋味。
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星洲豆腐花 $9
$ T e0 A/ [: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即豆漿加豆腐花。
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生煎豆沙餅 $5.5
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7 V$ d! d4 U; f5 F" m4 c3 \& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。外層煎至脆身，香甜惹味。公仔箱論壇' q$ n! X1 a9 [6 K9 w& b& j6 ?
& g! @( W9 U. ?% V% N7 Zwww.tvboxnow.com珍香園
1 o# R* S' k5 I3 M' _地址：西灣河成安街( c$ Q2 Y, a: ]$ S( i- o
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發表於 2013-10-8 12:24 PM
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發表於 2013-10-10 03:41 AM
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