[食肆地點] 一星餐廳 Fusion滬菜

nt1972

玉蕾同樣供應新派上海菜，開業不久，已獲得米芝蓮一星殊榮。菜式精髓在於以日本食材炮製上海菜，賣相精緻。日本籍主廚擅於烹調上海菜，將九州青蟹、佐賀和牛等日本食材，發揮得淋漓盡致。像上海名菜醉蟹，便將九州青蟹浸入特別調製的紹興酒內，蟹膏和蟹肉鮮甜可口。10月份餐廳更會推出大閘蟹菜，令人食指大動想一試星級蟹菜。　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _6 q# @& J1 l' s: O

) ]3 |  v' E5 _1 ?' v; O2 v* a/ s! n地址：紅磡環海街海名軒
1 p3 B9 Y2 w; A) q8 o, W6 d! Z/ s公仔箱論壇www.tvboxnow.com# C% l# G8 S8 n  I4 q

3 k* v" a( Q: K! S" ?& c( Dtvb now,tvbnow,bttvb■識飲識食的May姐，曾到玉蕾品嘗上海Fusion菜。tvb now,tvbnow,bttvb3 S. Z8 |" v5 p7 Y' Z+ k

; c$ A. a5 ~) t  htvb now,tvbnow,bttvb醉蟹 $580; ^% I  ^6 a  {
選用九州青蟹炮製，蟹膏和蟹肉特別鮮甜。
- c7 W" K  Y9 L8 Q" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。