不少朋友都相約吃Tea聚會，最近吃過一家高級法國餐廳推出的High Tea Set，在瑰麗堂皇環境下，享受由米芝蓮級廚師炮製的法式甜品，當了一天法國貴族。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W$ W: J" |2 f* [* @' r! `6 Z
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每次到珀翠餐廳，就像走進了法國貴族宮殿一樣，不論是水晶吊燈、宮廷式桌椅、油畫及其他擺設，均別具氣派。近日餐廳推出周末High Tea Set，所有甜品由曾任職多家米芝蓮星級餐廳的法籍甜品廚師Claude親手炮製。打開Menu，共有五款由Claude設計的甜品，每位客人可選其中三款。個人心水選擇是加入法國白桃及黃桃炮製的法國香桃杏仁配馬鞭草，以紅莓汁浸煮的白桃質感軟腍，香甜多汁，新鮮黃桃則爽口，伴以馬鞭草、鮮杏仁、自製香桃雪葩，層次豐富，清新不膩。公仔箱論壇0 G4 x# {/ {5 ]( s/ S' W
) g+ f5 ~5 {! R* T公仔箱論壇除了Menu上的甜品，教人驚喜的是餐廳特設甜品車，客人可隨意挑選車上近十款的法式甜點，最地道的是法國泡芙忌廉蛋糕及Rum Baba，前者忌廉幼滑，加上外脆內綿的泡芙，極為美味；後者在本地較罕見，以冧酒入饌，咬落濕潤且富酒香。在這華麗餐廳悠閒地品嘗絕美的法式甜品，再呷一口香檳，感覺奢華浪漫。7 h1 @3 r1 {3 \& R( P# ~4 S& ?
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法國香桃杏仁配馬鞭草
, R! ]( C5 g( F4 o加入法國白桃及黃桃炮製，清新不膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |6 Z$ |0 D5 ?, v" j, v
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士多啤梨山椒撻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V6 C# S: h+ D9 F
香甜士多啤梨，與特製山椒醬很匹配。公仔箱論壇 H6 g& h: F ]$ @0 y/ j& K
: z* [/ X0 t9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國泡芙忌廉蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb" v5 x; N7 s( A: x( [! c( _2 C% W
泡芙外脆內綿，極為美味。, ]2 S9 B$ L* i) _
, R" C( l/ V4 C& kRum Babawww.tvboxnow.com4 p( ?1 [* w2 \( H' T6 v
以冧酒入饌，咬落濕潤且富酒香。
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; P& ^$ k: F) a; Z. u0 W2 u% K周末甜蜜下午時光
0 W& i, P/ w# O. O Z( dwww.tvboxnow.com價錢：每位$388
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供應時間：星期六、日及公眾假期下午1時30分至4時30分2 ]' A; N" [0 `4 C# }8 o% O
地址：金鐘太古廣場二座港島香格里拉酒店3 m: v& s& l. T; T+ `) @$ {
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■甜品車上約有十款法式甜品供客人挑選。
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發表於 2013-10-15 12:25 PM
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