重陽過後，氣溫開始下降，不少餐廳都推出香濃菜式，讓客人飽肚暖胃。位於諾富特東薈城酒店的Olea，由11月4日（一）起供應九款時令野味菜。
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& ?( }/ t1 s2 w7 S! `0 {www.tvboxnow.com餐廳從法國、澳洲及英國引入各式食材，包括野豬、鱷魚、野鵝、野雞、鹿、鵪鶉、袋鼠及野兔等入饌。 小記推介主菜燒鹿腰肉配迷你雅枝竹，鹿腰肉烤香後，肉質彈牙，充滿誘人羶香，配上雅枝竹、茴香，以及酸香紅菜頭和野莓汁，可中和膩滯。另一款袋鼠腰肉，以巴馬火腿包裹慢煮三小時，配以蠶豆、椰菜仔、煙肉及薯仔，是澳洲人家常小菜。其他頭盤有煙燻鵝胸配海棗及血橙沙律、野豬及豬圓蹄肉批配南瓜酸辣醬、慢煮鱷魚肉配迷你大蒜等，選擇豐富。
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" B! `4 ?) F# @& B% Z3 T5 jtvb now,tvbnow,bttvb袋鼠腰肉巴馬火腿卷$228
4 r! I& v5 T/ ?, [- W8 d, K配以蠶豆、椰菜仔及金巴倫子汁。
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$ ~* r* R" s4 I公仔箱論壇野雞及雞肝芭菲 $158
e! y+ M% p9 c/ [" l: m# ltvb now,tvbnow,bttvb雞肝綿滑甘香，配上化膩的紅酒啫喱。
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( C2 ]+ S$ V0 K: }) L# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙燻鵝胸配海棗$168 \& d( L s7 N5 i
伴苦白菜及血橙沙律享用。
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燒鹿腰肉配迷你雅枝竹$268
; n' |- ~9 @$ \$ h* V6 Q" o' `1 |6 {' xtvb now,tvbnow,bttvb伴上酸紅菜頭及野莓汁。公仔箱論壇3 K& `/ @/ Q$ }1 J+ I, N( v% P
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發表於 2013-10-28 12:22 PM
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