到韓國旅行，幾乎一定會見到這間享負盛名的烤肉店-喜來稀肉。自2010年起開設總店，一年之間已在當地火速開設100間分店，繼而擴展至上海、山東、印尼，今日終於開到香港。公仔箱論壇' Y( Q2 B% r: o: \9 e! }
. c- d! T" e5 J! }: Ftvb now,tvbnow,bttvb尖沙咀喜來稀肉的舖位，是眾分店中最大-一整層的座位可以容納近百人，布置亦見心思，圍爐圓桌、散座方桌的都有，不覺擠迫，Loft style的設計令環境睇落更Young。 {6 H2 I* o0 G9 F8 ~5 u3 ?
. s# }/ i! B, w! T公仔箱論壇烤肉以豬、牛為主，全數約有20款，菜單也會列出各款部位的分布圖，十分貼心。當中必食「護心肉」，即豬的橫隔膜肉，一隻成年豬隻就只有200至300克護心肉，很是矜貴，他們更考究地選用法國進口靚貨，配上特製醃醬。www.tvboxnow.com- |3 S8 C& S+ L+ J9 [. u, s
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改良版石頭飯3 Z- K9 N& a5 R: y
其他如肥美的牛五花、肉味重的光陽烤肉，同樣入口香甜、嫩身。老闆金先生居港十幾年，也挑選了改良版的石頭飯、炒年糕、嫩豆腐湯等十多款飽肚又受港人歡迎的料理放在菜單裏，其餘像餐前的泡菜、海帶湯、芥末豉油、與烤肉伴食的蛋漿等，都跟足正宗韓菜口味。tvb now,tvbnow,bttvb1 K7 c8 t% e, h$ ?8 k
& L4 e: ~1 [4 F6 D! B, y$ T此店開業不足半個月，已引來不少韓國人上門品嘗，置身其中十足身在外地一樣。
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3 r/ |4 H% @" {& D1 a: `, S' B喜來稀肉
4 H" g9 p. j X- M地址：尖沙咀金巴利道金栢閣一; e0 v: c5 @( J% Z9 ~' a- h" ^
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發表於 2014-1-14 12:23 PM
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