返回列表 回復 發帖

[食肆地點] 過江龍初登陸 日韓口味Crossover

跟友人約食飯,她要跟風吃韓食,我卻鍾情日本菜,往往拗得面紅耳赤,有無兩全其美的方法?有!銅鑼灣正好有間新店以和風韓食作賣點。
0 y: E: s; x8 |! ]/ `8 y8 L# i2 j. @) F* {9 G3 p! I
新店名字是大阪李朝園,聽個名就知有點混血Feel。品牌來自日本關西,其集團在當地擁超過30間分店,今次集結幾間自家餐廳品牌的菜式,最特別是在韓國菜中加入日本元素,將兩者融為一體,最顯著的便是菜式味道變淡,沒有傳統韓食的大醬大辣,辣度較溫順,是韓菜的入門版,從枱頭任食的泡菜已可感受到。: m* Q) C: K7 A
0 h: {" _; E7 P6 s4 ^6 q( Q
辣醬由日本工場自家製,每天一早在店內以本地新鮮大白菜醃製,全部即做即用,由於醃製時間短,因此泡菜口感較為爽口,酸度辣度也降低,更貼近香港人口味。
8 E; a' c( f  J7 J
' V( o  x  V  c5 f" p4 a/ W9 Z% K3 rwww.tvboxnow.com必試「滿腹套餐」# ~  C4 y% R7 n9 z5 S7 D# p
其餘菜式部分夾雜日韓元素,像帶甜的日式咖喱飯,以韓國熱辣石鍋作盛器,底下有脆脆的飯焦,食落更香口。日式煎餃子內包有韓風泡菜餡,還有最經典的滿腹套餐,以豬肉泡菜飯配韓式冷麵,一餐內同時吃飯又吃麵,是關西人最地道的飲食習慣。tvb now,tvbnow,bttvb& X8 R, h( C6 O" ~: L
www.tvboxnow.com  W4 T  @' \2 Q
店舖當然也有一些串燒、天婦羅等正路日菜,價格相宜,心思思想兩者兼食,這裏是不錯的選擇。
; V% E! t# {  L9 h+ I! q1 F7 [7 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ C- p2 M. E6 a5 s
大阪李朝園
  O3 z. }+ z' @& A. x6 H* w4 [地址:銅鑼灣駱克道
返回列表