薄餅口味千變萬化，最近小記品嘗了薄餅吧數款港式風味出品，包括豆豉鯪魚、五香肉丁、沙嗲牛肉及咖喱羊腩等，極具創意。雖然薄餅款式充滿玩味，但每一款都經過廚師反覆試製，非常認真。小記首選豆豉鯪魚薄餅，鯪魚口感如歐洲人家常菜醃鯷魚，但增添豆豉鹹香，餅身焗脆後，富嚼勁之餘，還很惹味。原來師傅將魚肉打碎，塗在餅底，難怪如此入味。公仔箱論壇. V c% f( b$ T/ I- K! T) d) j( h
7 a" v' p) M1 K8 Q4 ~# O; E, p微辣的五香肉丁薄餅，選用香港人常吃罐頭五香肉丁，由於肉汁帶油分，師傅將餅底焗至半熟，塗上番茄醬，才鋪上肉丁，以免餅身太油膩。每款薄餅均售五十二元，可供外賣及堂食，足夠二人分享，作為午餐飽肚美味，吸引區內不少上班族幫襯。
& j' g7 E, x, J! J; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `2 b+ ~: q) _1 n; k! _8 M! M6 e
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1. 豆豉鯪魚薄餅 $52
% J$ C+ c$ f- H2 t' D. owww.tvboxnow.com味道鹹香，餅身富嚼勁。* L8 o$ h& c5 q8 h4 I% S) h' w k* r
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2. 五香肉丁薄餅 $52
# }: A* \3 R1 o2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伴以番茄醬，可中和五香肉丁油膩感。; ?7 z n! Q1 Q, d @& \) ~7 c
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3 j8 ~: y' A6 f. ^8 Q8 q+ E3. 沙嗲牛肉薄餅 $52TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r5 B5 P' y$ i0 L- s
鋪上沙嗲及沙茶醬牛肉，香口惹味。www.tvboxnow.com8 |: a0 t. j) F! Z4 H. Q" `2 W
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發表於 2014-11-3 12:36 PM
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