( s7 f5 F# R2 ?; A: G5 f: T9 i3 e1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]# N/ R6 ^8 \; ]) a: Y
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■熱的雞尾酒，非常罕見。將玉桂水加入放有黑糖、八角及杞子的冧酒內，香氣濃郁，喝起來喉頭有絲絲暖意。
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# u4 B) ]9 L4 ~4 {& x每次放長假前，工作總係排山倒海，做到冇停手。我唔理！今個下晝，唔想再收WhatsApp，都唔打算覆e-mail，我要畀大腦休息。喺就近鬧市，搵個舒服嘅地方靜一靜，嘆杯香醇濃茶，食幾件精緻小點。用半個下午，放空腦袋，整頓思緒，之後先有力氣，繼續作戰！
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■Rush先後在多間星級食肆任酒吧經理，經驗相當豐富。
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捧着Wedgwood 享英式優雅
+ n. E4 U5 N' V" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。談到下午茶，馬上聯想起英國的紳士淑女、衣香鬢影、一枱高貴瓷器的優雅情景。Wedgwood最近就與尖沙嘴朗廷酒店聯乘推出英式下午茶。朗廷是源自倫敦的著名五星酒店，Wedgwood則是英國國寶級瓷器品牌，兩大強者合作，肯定有保證。
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走進剛剛重開的Palm Court，果然富麗堂皇，大形水晶吊燈、亮麗的雲石地板、舒服寫意的大梳化……優雅悅目。雖然是平日，但幾近坐滿來喝下午茶的顧客，幸好地方寬廣，不覺壓迫，剛好周邊幾圍都是外國人，頓時好似去了倫敦旅行。www.tvboxnow.com; r3 b8 x5 L7 V# t# O7 t0 ~
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所有餐具自然是Wedgwood出品，那個座地高腳三層high tea架，原來是品牌專門設計，方便騰出餐枱空間，讓人吃得更自在。按照傳統，鹹的放最低層，雞肉小漢堡、蟹肉三文治，鬆軟好味。不過論到賣相吸引，還是首兩層的小甜餅，九款口味包括了以秋冬時令雜莓做的慕絲餅、覆盤子拿破崙、朱古力杯及檸檬撻等，配搭有酸有甜，而且造型可愛，能吃出層次感，件件有驚喜。tvb now,tvbnow,bttvb2 X0 ~' h2 O# W7 O5 s! S& ~
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點心精采，茶亦講究。專門空運近廿款Wedgwood名茶到港，黑茶、白茶、花茶、香調茶，悉數齊備，更從英國派來專員教導酒店員工正宗的英式泡茶之道：黑茶兩分鐘，花茶則五至六分鐘，全部有根有據。不喜歡茶，還可以嘗試三款專為聖誕調配的雞尾酒。最驚喜的那杯竟是熱飲，將玉桂水加入放有黑糖、八角及杞子的冧酒內，香料味濃郁，飲起來，喉頭微溫，令繃緊的精神放鬆下來，十分舒服受用。
' s( l3 [4 d' ]" ?& bwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h+ H0 c1 w/ F. U6 S8 }( I
- d9 R% J! B1 J公仔箱論壇■（左起）香滑的柚子朱古力杯、酸甜的紅莓酥及以草莓做成聖誕帽模樣的可愛朱古力撻，是我最愛的三款甜品。
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* o3 w. q" r! Y3 v ywww.tvboxnow.comGinger Spice $128
5 k3 \1 _5 L5 _$ o) z! M7 \& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■拔蘭地及朱古力味道相配，甜香醇美。
( Q: H' o- i0 o' ]3 B" k$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 ~) ]3 S% \2 G5 Y3 ?, S' m1 P" ~
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Eclair 每件$36www.tvboxnow.com* Q) ?" P5 E, P- H7 k
■以時令野莓及玉桂焦糖等材料做出五款新口味，非常應節。
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) C$ g- y3 C, O; [* u, ]8 Z, r■經重新裝修後的Palm Court，一室優雅英式氣派，加上由Wedgwood精心設計的座地高腳三層high tea架，更顯優雅別緻，絕對是嘆下午茶上佳之地。一位$298，兩位$498。
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- W# V- z7 W7 m7 d8 B- S& x* E■空運Wedgwood茶葉約有廿款，最受歡迎是檸檬薑茶，對傷風有療效。tvb now,tvbnow,bttvb7 d- ?4 x5 D3 `" o% l5 ^6 z
- Y/ S s3 U# u: U ntvb now,tvbnow,bttvbPalm Court
) O i% V4 B/ r, m0 f 北京道朗廷酒店大堂
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化身日本貴婦人 公仔箱論壇0 | k$ }, V6 K, t( x' y& _5 f
IFC的稻菊向來午市後便會落場休息，最近竟然推出日式下午茶，夠晒驚喜！日式下午茶本已少見，加上海景，又多了印象分。鹹點及甜點分兩盤，份量很足。鹹點以正方漆盒送上，像個便當，好看又整齊，由冷盤、煮物、炸物、壽司到卷物都有，像個mini版稻菊tasting menu。
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燒沙甸魚乾、鱈魚乾，香脆開胃。自家製胡麻豆腐伴鮭魚籽，滑溜鮮味。日式梅子煮秋刀魚，時令肥厚。海膽拖羅卷，絕對襯得起中環的氣派。想不到連稻菊最出名的天婦羅都有！芝麻油炸的明太子魷魚卷，小小一顆像菓子，不油不膩，外脆內軟。3 }0 A7 m7 b+ M' R7 h
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還有一大碟甜品，用的大部份是日本食材，口味亦偏和風。紅豆抹茶卷、藍莓芝士餅、黑糖豆乳布甸、北海道牛奶脆曲奇餅，還有靜岡直送士多啤梨及彩虹奇異果。吃着吃着，哎呀，怎麼覺得自己像在六本木嘆下午茶的闊太？
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) \; H( o2 s* }0 Z公仔箱論壇稻菊和式下午茶 兩位$498起 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q' M) c" h" v/ d" ]1 e0 E2 R/ X
鹹甜兼備，鹹點用正方漆盒盛載，份量不少；甜點約有五至六款，會隨時令轉換。 www.tvboxnow.com2 ]+ e6 V' R _: E) _" w
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稻菊和式下午茶 兩位$498起公仔箱論壇3 T( i# B$ [' Y. n
■鹹甜兼備，鹹點用正方漆盒盛載，份量不少；甜點約有五至六款，會隨時令轉換。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g7 \4 R& [4 n8 o# M/ R
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■豆乳布甸，用的是北海道牛乳，乳香清新，配上黑糖甜味柔和。
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/ ~$ f' e1 x& o- s, x& w! dwww.tvboxnow.com■紅豆綠茶卷，用上日本綠茶粉及日本紅豆，軟綿鬆香，清甜不膩。[/url]
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稻菊 # }6 o4 |9 b% A; g/ [6 p9 g
香港中環金融街四季酒店
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6 y% }! i) N6 ~1 ]2 K+ s! G6 w九重貓山王出沒注意
- u& F @& | A7 s X, Pwww.tvboxnow.com先要承認，挑選這個百分百貓山王下午茶，只因我是個徹頭徹尾的榴槤狂迷，但首次在港島區開分店、並以貓山王做主打的沛公甜品，夠膽在耀華街推出貼近五百元的全新貓山王下午茶「茶榴」，的確對一眾貓山王粉絲來說是種極大誘惑。
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不吃榴槤的老闆為了帶來不一樣的貓山王體驗，八款下午茶美點中，竟然有榴槤做的春卷及咖喱角，前者脆卜卜外皮包着純榴槤肉，脆軟兼備，不過還是不及咖喱角來得特別，濃濃的貓山王竟然與咖喱味出奇地相襯，不會覺得古古怪怪，非常有趣。數到最驚喜的，一定是榴槤墨西哥薄脆，nachos配芝士及荳蓉等平常已吃過不少，怎可能想像得到，它竟然能蘸點榴槤，一片一口，香脆之後，滿口貓山王的餘韻，救命，今次真的是欲罷不能。
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( h5 l: M0 j% t, N$ h) [, e* otvb now,tvbnow,bttvb雖然，我不得不說，八款美食再加一杯榴槤飲品，肥之外，其實都會膩，但作為榴槤迷，除了滿足還是滿足。難怪有人竟然連點兩個茶榴仍說不夠！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A! l8 }, E, {. m7 v
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茶榴 二人份$488
# K! R* \# ]2 f' q6 m6 I8 Q4 E1 C■刻意加入多士、春卷，令afternoon tea的感覺更完整。
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3 F8 H% j0 t/ }8 Qwww.tvboxnow.com榴槤墨西哥薄脆* r9 f; L7 J3 n+ b' e2 y
■想不到榴槤同nachos都夾得埋，不過真的有點膩。
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8 _; H0 r+ z/ X- p$ C$ }0 E公仔箱論壇 www.tvboxnow.com0 M; ?9 S9 R' ?) S) Q5 V& G% u
花式榴冰 $982 O; Z& c: Q" L$ B6 N
■貓山王打成幼滑冰粒，入口沒有撲鼻的榴槤味，但在喉嚨慢慢散發，正！公仔箱論壇7 }# p7 n3 R* |- A' \
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沛公甜品貓山王專門店 公仔箱論壇3 ]5 W6 b. v. m1 ~4 e3 J
銅鑼灣耀華街丹納中心 |
發表於 2014-12-16 04:43 AM
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發表於 2014-12-17 12:24 AM
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