邁進2015年，悅來酒店咖啡室特別推出「冬日韓風風情自助晚餐」，炮製十多款地道傳統料理。
. X& S% b) F$ y }# Z公仔箱論壇
; m% ]$ V2 @& o0 p公仔箱論壇  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K- i. e3 |' T4 O9 O1 U- P
) J) i% U6 M* N& B% v% k2 ktvb now,tvbnow,bttvb迎面而來的冷風，令人瑟縮顫抖；此時來一大鍋《韓式海鮮鍋》，最是令人暖胃窩心。大廚先取鍋加熱，加入芝麻香油，放入在韓國不可少的泡菜和洋蔥絲略炒，即時香氣四溢；將高湯注入鍋中，待滾熱後放入各式海鮮，包括大蝦、魷魚、青口、大蜆等，還有冬菇及蔬菜，最後加上韓式大醬調味。燙熱辛辣的濃湯，豐盛清鮮的食材，叫人無限滿足。
- C4 u9 M0 M9 X; o, ~2 S; ~1 Ytvb now,tvbnow,bttvb
9 v: c1 v, G7 q0 v8 X6 G/ R公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^7 F! ?$ P4 T1 ]$ C
韓國三面臨海，因此海鮮料理十分精彩。除了《韓式海鮮鍋》，《韓國甜酸辣醬炒蟹》亦是必吃回本之物。以合時花蟹入饌，肉質鮮嫩，配以韓式烹調不可或缺的甜酸辣醬，以猛火炒之。蟹鮮與濃醬，本是各走極致，卻又和諧配合，誰也搶不到對方的味道。
8 z3 p3 K: v1 E- y9 {* E/ owww.tvboxnow.com! A$ @( D5 }2 \ j
' ~$ T# G s+ c: @8 J8 utvb now,tvbnow,bttvb《韓式炆牛肋骨》是另一道韓食代表作。牛肋排在當地被視為高級飲食，一般只會在節日或慶典方才弄製。悅來酒店咖啡室的炆牛肋骨煮得鬆化入味，充滿脂香；濃香的醬汁，能令這道菜式更見出色。
9 U+ j% a4 \( v- rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h/ u1 n$ @9 R) B
: x: I* ^. M, E7 ^米糕在韓國亦是主食之一。大廚先用乾魚仔煑湯，加上薑蒜調味，再以辣醬拌勻米糕及韓式魚片等食材，即成一道家常美食《韓式辣醬米糕》。米糕口感軟中帶嚼勁，細味中有淡淡的稻香；辣醬所帶來的剌激感，令人興奮不已。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H4 Y- R$ D, |
www.tvboxnow.com, t* T: J+ W& G/ Z% a- i @
9 f* ]( s2 F, ~1 m) o5 A( {8 K% Z/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜品在韓食餐單往往為人忽略。在「冬日韓風自助晚餐」中，一道《韓式刨冰》正好中和燙熱和辛辣的口感。傳統會以紅豆炮製甜粥；時至今日，以紅豆製成的韓式甜品十分多元化。大廚嚴選優質的韓國紅豆，配以牛奶冰、韓式年糕和花生粉，弄出一客客的刨冰，帶來驚喜。
; w3 `: d( y3 S, J; Z+ j$ L9 t2 U# Awww.tvboxnow.com
0 n# n, b! H* |! p1 Mwww.tvboxnow.com公仔箱論壇6 E8 i8 i3 p4 n6 s2 e. w
悅來酒店咖啡室「冬日韓風自助晚餐」7 d# m4 t( g5 F
價目： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^4 I% ^& F: i$ d# K3 f' v/ e
星期一至四 : 成人$398/小童及長者$298
' C) g* R! @3 f+ y+ Rtvb now,tvbnow,bttvb星期五至日、公眾假期及公眾假期前夕 : 成人$428 /小童及長者$328
6 h! [6 x& j* V z& ]2 V公仔箱論壇地點：香港荃灣荃華街悅來酒店 |
發表於 2014-12-31 06:18 AM
| 