返回列表 回復 發帖

[食肆地點] 非凡和牛盛宴肉質鮮嫰頂級美食享受

日式海鮮居酒屋鵜舞進駐荔枝角活化物業D2 Place,引入備受歡迎的日本漁村居酒屋格調。揉合東京新宿小酒館的設計,鵜舞讓客人感覺賓至如歸,舒適悠閒。由今起至3月底,餐廳推出味美超群的日本和牛盛宴,頂級和牛來自兵庫,宮崎和鹿兒島等盛產優質農作物的地區。罕有美味的佳餚列於菜單上,客人可隨意點選以不同方式炮製的頂級和牛的特選部位。全部供應的和牛都具備官方證書,提供產地來源和肉牛的出生時間,確保品質。* t% s1 }3 u# P* o% Q- Z+ c

: o$ O. B  j+ Q# x: o餐廳創辦人Eric Ting表示:「我們旨在為愛好美食的人士,敢以市價之六折提供絕上日本和牛美食。我們揀選最上乘的牛肉,以最合適的方法炮製出鮮嫰多汁,味道最佳的菜式。」' n( O% \9 M9 |- K: `: W" U

" \' X, P) g1 ^今次四種不同的日本和牛成為美食推介的主角:但馬和牛肉眼、神戶和牛無骨肩小排、宮崎和牛柳、以及鹿兒島和牛肩胛肉排。
+ t: I% M( ^0 ~4 p" z* x7 Q. r% V9 X+ p) t公仔箱論壇2 Q, `5 Q4 z" \' g  ~
但馬和牛肉眼www.tvboxnow.com# J& z9 Z6 z/ c  e* o& E5 C
來自兵庫縣的但馬和牛肉眼味道豐富,層次十足。最適合作為和牛刺身,配合酸汁或蒜味醬油享用。我們把這A4肉眼烹調為和牛刺身($330-90克),和牛他他($240-70克)、火炙和牛壽司(四件$280)及和牛串燒($38)。
" v/ P/ X3 }& K* ?( `4 l, ^公仔箱論壇
) u* c% x. T8 [( v/ T7 N0 x' jwww.tvboxnow.com神戶和牛無骨肩小排tvb now,tvbnow,bttvb, b5 E# C" g# w
你絕對不能錯過這「極上之極」,由神戶入口的和牛。這三角形的小排位於第2至5條肋骨之間。我們提供的A5神戶和牛油花分佈平均細緻,儼如大理石紋理;以獨立爐炭火燒烤烹調出鮮嫩多汁,令人難忘的極上和牛炭火燒($298 - 100克)。tvb now,tvbnow,bttvb1 s/ W# v) v6 D. m  n

! B' J% T* }1 z1 s2 a6 _: N. O& W7 C4 J; jwww.tvboxnow.com宮崎和牛柳
; v$ T$ b% Y7 V% O3 m! etvb now,tvbnow,bttvb宮崎和牛的品質無庸置疑,近年已超越神戶牛和松坂牛。我們提供的A4宮崎和牛質地細緻,口感嫰滑無比,多汁味美、層次細膩豐富。備有炭火燒牛柳片或牛柳粒($298-120克)供選擇。
! T! H. c5 I: Bwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com6 `" ?$ S/ E7 O' X% C- @: ?1 f/ O2 g
鹿兒島和牛肩胛肉排
; r" B  i+ c: utvb now,tvbnow,bttvb享用這A4級數的和牛是真正的喜悅。牛肩帶以下的罕有部份,味道豐富的牛肩胛肉排是爐端燒的非凡選擇。和牛肩胛肉排($380-200克)配合時令蔬菜享用,新鮮味美的感覺更形突出。tvb now,tvbnow,bttvb5 X# Q# x1 ?9 i: s8 i

/ L7 U/ |) |# [5 q4 s" pwww.tvboxnow.com鵜舞創辦人Eric Ting極力推崇正宗質優正宗、物有所值的用餐享受,與毗鄰的Rústico 宗旨一樣,致力為客人提供頂級美食。
$ {! F$ W. j, r" ~# f& x  ^- w7 N* q0 M: A7 ]  U% \
他表示:「出色廚藝的要訣,在於以最優質的食材烹調出純正味道,不會過分講究或繁複,而且價錢合理。」tvb now,tvbnow,bttvb, f8 K) O. y$ L" e
公仔箱論壇6 i. L% Z( f" b1 r: }( K! N
”UMAI” 日語解為鵜鶘的舞蹈,亦解為鮮味。餐廳以日本漁村質樸風貌,綴以傳統日式燈籠、漁具,還有購自日本小漁港船上的工具作裝飾。餐廳主打進口日本海鮮佳餚,店內之爐端燒更為D2 Place 帶來一番新氣象。1 y2 o9 [* b. T; f. H. k
www.tvboxnow.com% j  p) n# m& d7 k" r9 ^/ G

  `$ _8 Q, J5 j# S0 I: C4 ~8 K地址: 九龍荔枝角長義街D2 Place地下www.tvboxnow.com$ H( @/ a! c9 [/ @1 ?* {
營業時間: 每天中午12時至2時30分, 晚上6時00分至11時正(爐端燒於傍晚6時00分起供應)
" Z8 e. g' G2 T6 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com. a; \* E6 p7 ?' h
www.tvboxnow.com7 E7 Z+ q9 L% t+ [& _" K
A4但馬和牛刺身($330 – 90克)A4但馬和牛刺身壽司(四件 $280)
A4但馬和牛他他($240 – 70克)但馬火炙和牛壽司(四件$280)
宮崎和牛柳 ($298 – 120克)神戶和牛炭火燒($298)
鹿兒島炭火燒牛柳片 ($298 – 100克)鵜舞入口

9 \- J( ^1 H* E( ?2 I5 M
謝分享
返回列表