日式海鮮居酒屋鵜舞進駐荔枝角活化物業D2 Place,引入備受歡迎的日本漁村居酒屋格調。揉合東京新宿小酒館的設計,鵜舞讓客人感覺賓至如歸,舒適悠閒。由今起至3月底,餐廳推出味美超群的日本和牛盛宴,頂級和牛來自兵庫,宮崎和鹿兒島等盛產優質農作物的地區。罕有美味的佳餚列於菜單上,客人可隨意點選以不同方式炮製的頂級和牛的特選部位。全部供應的和牛都具備官方證書,提供產地來源和肉牛的出生時間,確保品質。9 J- }. {" I% }
2 h8 B/ x% K6 J1 C0 D3 y公仔箱論壇餐廳創辦人Eric Ting表示:「我們旨在為愛好美食的人士,敢以市價之六折提供絕上日本和牛美食。我們揀選最上乘的牛肉,以最合適的方法炮製出鮮嫰多汁,味道最佳的菜式。」
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. X+ o0 p1 r+ O. Htvb now,tvbnow,bttvb今次四種不同的日本和牛成為美食推介的主角:但馬和牛肉眼、神戶和牛無骨肩小排、宮崎和牛柳、以及鹿兒島和牛肩胛肉排。
* R! ^# |, q7 ^3 V' FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ V% u$ p. E- ]: Y6 F& e7 e! Z& [
但馬和牛肉眼
u; B6 U: x8 f0 }" D& W. L9 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。來自兵庫縣的但馬和牛肉眼味道豐富,層次十足。最適合作為和牛刺身,配合酸汁或蒜味醬油享用。我們把這A4肉眼烹調為和牛刺身($330-90克),和牛他他($240-70克)、火炙和牛壽司(四件$280)及和牛串燒($38)。
1 v8 O! M6 Y0 ]' S9 k& U1 ~6 o6 I6 w$ xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ^5 ~& N/ F6 P神戶和牛無骨肩小排
% V: H6 ?2 N. D# j/ n9 a1 d公仔箱論壇你絕對不能錯過這「極上之極」,由神戶入口的和牛。這三角形的小排位於第2至5條肋骨之間。我們提供的A5神戶和牛油花分佈平均細緻,儼如大理石紋理;以獨立爐炭火燒烤烹調出鮮嫩多汁,令人難忘的極上和牛炭火燒($298 - 100克)。www.tvboxnow.com4 ~6 f5 t- w, v. ?! G/ m& Y& X
+ ~9 V) y0 a4 Q1 }! Y宮崎和牛柳公仔箱論壇' d1 J- l/ s* @; V3 P. z" H
宮崎和牛的品質無庸置疑,近年已超越神戶牛和松坂牛。我們提供的A4宮崎和牛質地細緻,口感嫰滑無比,多汁味美、層次細膩豐富。備有炭火燒牛柳片或牛柳粒($298-120克)供選擇。www.tvboxnow.com: r- [. H$ Q# K
o; p G+ G0 V) R; k. S/ U公仔箱論壇鹿兒島和牛肩胛肉排www.tvboxnow.com$ c$ y$ R" }. {1 \' {
享用這A4級數的和牛是真正的喜悅。牛肩帶以下的罕有部份,味道豐富的牛肩胛肉排是爐端燒的非凡選擇。和牛肩胛肉排($380-200克)配合時令蔬菜享用,新鮮味美的感覺更形突出。
4 b- L. Q$ w: B1 Swww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e% l* j, _2 L/ `# u* R2 Z
鵜舞創辦人Eric Ting極力推崇正宗質優正宗、物有所值的用餐享受,與毗鄰的Rústico 宗旨一樣,致力為客人提供頂級美食。公仔箱論壇 R- O9 U7 I8 l. w0 q
# i: V) E0 [. ^/ [! \$ |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他表示:「出色廚藝的要訣,在於以最優質的食材烹調出純正味道,不會過分講究或繁複,而且價錢合理。」+ X+ `' e* Z* M! l& j
4 H1 R& J/ p/ l0 e6 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。”UMAI” 日語解為鵜鶘的舞蹈,亦解為鮮味。餐廳以日本漁村質樸風貌,綴以傳統日式燈籠、漁具,還有購自日本小漁港船上的工具作裝飾。餐廳主打進口日本海鮮佳餚,店內之爐端燒更為D2 Place 帶來一番新氣象。公仔箱論壇$ a% v$ E% B+ s4 m4 J% f
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地址: 九龍荔枝角長義街D2 Place地下
4 V/ e5 ~, @1 r; F. X/ xwww.tvboxnow.com營業時間: 每天中午12時至2時30分, 晚上6時00分至11時正(爐端燒於傍晚6時00分起供應)
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. }6 k9 b0 i! e: }2 q5 V6 q |  | A4但馬和牛刺身($330 – 90克) | A4但馬和牛刺身壽司(四件 $280) |  |  | A4但馬和牛他他($240 – 70克) | 但馬火炙和牛壽司(四件$280) |  |  | 宮崎和牛柳 ($298 – 120克) | 神戶和牛炭火燒($298) |  |  | 鹿兒島炭火燒牛柳片 ($298 – 100克) | 鵜舞入口 | 6 x5 `! M$ j0 O7 t0 ?$ H
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