日式厚炸豬扒
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準備時間： 25分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t2 K3 @3 `. _9 }
製作費用：$85TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D8 w$ ?* E5 T8 ?, l
+ e# B/ z/ ]( M! HIngredients（二人分量）tvb now,tvbnow,bttvb" L: }- V) h; v( M$ D
豬排： 2片
( Y7 o; R4 v, c公仔箱論壇清水： 30克公仔箱論壇$ ~. t' `# b9 b" ^2 I \ Y r
白麵包： 2片
4 Q# u$ ^& b+ R. [' g; nwww.tvboxnow.com自發粉： 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?7 I" g+ ? _5 q
食粉（ Baking Soda）： 2克6 Z% n1 H0 p& F" Q! Q2 } B7 c
鹽： 2克
8 ]: \! d4 h7 R) [% ^清水（調校炸漿）： 170克
' j; m. m5 [- q8 R麵粉： 50克: E) S% y$ z {8 _& \
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Steps
3 C0 n/ y! e" o& ?- v# |0 f公仔箱論壇1.用小生果刀在豬排的面與底部來回切斷豬排內的筋膜。將 30克清水加入豬排內，下少量鹽調味，撈勻後放在一旁備用。
, x' O9 @/ p2 ^$ etvb now,tvbnow,bttvb2.白麵包撕成小塊，放入攪拌器內，打成粗身麵包碎，倒出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p, t6 Q2 D! f$ F% O
3.把自發粉、食粉、鹽及 170克清水拌勻調成粉漿後，豬排首先蘸上麵粉，再放入粉漿內，蘸上麵包糠。
0 q# N) s9 r1 P* ^# mwww.tvboxnow.com4.豬排放入 180℃的熱油內炸 3 1/2分鐘，撈起瀝乾油分即成。 |
發表於 2015-3-31 09:52 AM
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