屬於城中熱店之一的川善茶居，可說是我一直念念不忘想試的餐廳。單聽名字已有一種出塵脫俗之感，初時不知道是抺茶專門店，還以為是老上海式的茶樓，一盅兩件。孤陋寡聞的一直就只把這名子記在心，偶然看看食評，心想總要試一次。終於，在今年生日前夕，就拖着老公去一趟.
: E" C4 r$ P- S7 B
0 b0 I& a, ?" F" y% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不算是什麼飲食逹人，加上嚴重的深閨傾向，愛下廚多於外出用膳更甚， 但慶幸身邊有一位願意陪我走到天涯海角的人，即使只鐘情一碟豆腐火腩飯，仍是願意和我去找心中的樂園，去吃一件甜餅。沒有刻意打扮，就如老夫老妻般拖着手在微風細雨下在海味街走了一圈，買了少許藥材，就直接到川善茶居去了。
: W4 U& I5 d( [tvb now,tvbnow,bttvb3 z* u9 e9 Y1 O
 7 D" O4 _' r# d- b X4 L
# {3 H& E" f3 d% v4 T0 ~天真的還以為閒日會比較少人，但一推開門發覺座位瞭瞭可數，小小的茶居，僅二十個座位左右，大部份都已有客人了。幸好靠櫃枱位置還有一張2人梳化位，二話不說就坐下來休息一會。
4 E0 A7 Y9 P; `4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。環視四周，古典書房木層架式設計，後方一個中式拱門，陳設着懷舊的茶具，花瓶等
/ H2 |0 n: h2 y& C- y, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% x2 B$ V/ O! `+ ~* B7 T
$ E! I8 b+ v) i! e0 o; p6 y" G# Y9 {+ Q$ ?( R2 p8 _' B) j
 www.tvboxnow.com9 W8 G& b+ f$ D; h) v
, Z4 p. @% k/ s8 _) a3 h5 A* L公仔箱論壇另一邊則擺滿了傳統的中式茶餅和茶葉，營造茶莊的氣氛 c% C5 q( C/ A% r8 Q
/ F/ }5 ~- ^7 u$ u8 s! Z2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 E2 ]& `$ s, l A2 s- S tvb now,tvbnow,bttvb$ B2 e% t7 i! b" t ]( S
9 J7 G: q6 t4 q9 e. z- H但另一邊箱又會有懷舊歐式的擺設，宫廷式的椅子，西式吊扇，雕花玻璃水壼等...沒有貫徹一個風格，反而是中西合壁，有點凌亂感。看來店主可是個多心的人，把心頭好都羅致到店中陳設，但既是家庭式小店，也不用拘泥於風格的一致性，反正我自己也是這種人，覺得漂亮的東西都抬回家中，格調這回事，先滿足自己再討好別人吧！' o* r& {" V- X$ ~
6 `/ x5 [" T/ t/ @( Iwww.tvboxnow.com
: X9 K" e* w( q) T( R/ C- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com: m- ~, V' g# h* S* l
食品方面最吸引一定是各款的日式抺茶和甜品，當然也有中國茶供應。我和老公也是愛品茗之人，家中的廚櫃中有一整格存放了來自世界各地的茶葉， 中式茶如鐵觀音， 普洱等也有好幾種;另外幾次去日本旅行也帶回一堆抺茶，玄米茶，麥茶，梅茶等; 花茶，西式breakfast tea，Earl Grey也有不少。今次來到川善也沒必要反撲歸真，一於試試這裡的Artisan Tea正好對味。
) n! M3 @5 G S3 l# y" e* s7 Xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( w) R& q- F% j9 c: F2 u
" s& f: R# {; ~) G* ~3 S1 n* X3 Swww.tvboxnow.com
$ ^: c3 U. @! }/ ]2 z3 q+ p6 V公仔箱論壇Matcha Snow (前) - 以木托盤上，伴以兩朵淡紫小菊花，細膩精緻。抹茶伴入豆奶，令茶和奶香之間散發淡淡的荳味，用荳奶打成的奶泡雖不及full cream milk細緻綿滑，相對薄身，但同時減低滯膩感。一圈圈白色泡沬賣相精緻，加入杏仁片，桂花點綴，以蜜糖增添甜味，就是淡雅之中的用心。沒有拌勻呷一口，奶泡的輕柔淡滑下是帶點微澀的抹茶香，有種先甜後苦再回甘之味，儼如人生的起伏，靜心細味，意猶未盡，餘韻猶長2 R- B) |5 F# o( p( U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y" L, n3 l C
3 Q6 h5 _2 f2 x. A公仔箱論壇
* M/ J# v1 d& G& `6 F8 btvb now,tvbnow,bttvbHojicha Hot Chocolate - 烘培過的日本煎茶，加入白朱古力，牛奶和棉花糖。相比起Matcha Snow，這杯明顯是搶眼的，泡沬濃密，甜蜜味道讓人歡喜，但相對茶味較遜，沒有太明顯苦澀味，缺乏回甘的餘韻
3 p5 n; [, t4 }1 M( ~www.tvboxnow.com
. E3 M) B9 x8 n, ?" A5 j' ^www.tvboxnow.com
) R" j- B9 X; n p: e9 P1 b
1 j8 A% E& ]( Q3 X1 Q" F0 h公仔箱論壇甜品似乎很有特色， 沒有不試的理由
+ ~ L" V' Q. K- pwww.tvboxnow.com
) a; s# q8 ~9 k6 E1 P# _9 Ltvb now,tvbnow,bttvbSizzling Matcha Brownie - 鐵板上的brownie噱頭十足，迷理鐵板燒得熱烘烘，中央放着一塊如未經琢磨的翡翠般是抹茶brownie，上面是圓渾的雪呢拿雪糕球和杏仁粒，份量跟價錢相比雖然有點小，但看起來頗是美味* V, t, f, t# e; k3 e( u
tvb now,tvbnow,bttvb" I' K' s. W7 G# [
$ A/ f# \9 o" z. t& btvb now,tvbnow,bttvb
8 J+ @( X: V1 ^; f3 g J- E1 D8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。附上一杯綠茶漿，趁熱淋在雪糕和綠茶brownie上，觸及鐵板的一刹發出澎湃的吱吱聲，然後是看得見的翻滾氣泡和薄煙，活像一座迷你綠茶火山般，先滿足聽覺和視覺
4 C7 J0 C) j; t. I. `9 ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H, W: c$ M. G( e! B
8 i" \/ [! E& I* T% O' C' N0 P+ ]www.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C1 N& B7 y* ]/ F A
趁熱用小餐匙一併把雪糕和蛋糕盛起放入咀裡，冷熱交融的口感是奧妙之處。濃郁的綠茶漿和清甜細滑的雪糕簡直是天衣無縫，底層的抹茶Brownie口感實在，不甜不漏，茶香濃郁加上較乾身的質感，令整個甜品變得無可挑剔。份量雖小，但逐小逐小的吃，滋味可是無窮。難怪是皇牌產品之一
$ G8 v3 P' e+ j4 m5 c
# i1 n% M# C/ ~1 k: @tvb now,tvbnow,bttvb
9 v8 {5 p$ N: A9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。試了那麼震撼的鐵板甜品， 回歸簡約平淡有這一款～
6 ~: y5 X' K. ^9 t- R7 E1 \5 z
& B( [3 {0 \3 f- O+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Matcha Cheese Cake - 小巧精緻的放在和風小碟上，配以2朵小菊花。消化餅底不會過厚和硬，也不會一戟即碎；中層是厚厚的綠茶芝士蛋糕，氣孔細密平均；頂層的蛋白箱增加美觀度和加入一點甜。三層一起吃，既有牛油餅底的香味，也有抹茶應有的微微苦澀和芝士的香濃細緻質感。不用刻意咀嚼，就由她在味蕾上游走，融化，消逝，濃郁香滑不留任何甜膩感覺，一切恰到好處，簡單的小切餅，卻讓人無窮神往。
]" |. ?: Q( d5 C5 f9 }; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" }, ~: t2 ], T) r6 C% Y5 l! hwww.tvboxnow.com
+ g* L! a. x" xtvb now,tvbnow,bttvb% F. p( x" J; W: T- c/ N( h
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y( m) Q' s# J" u; j2 W6 j! u
+ X! f, c$ Y) O除了cheese cake還有2款天使蛋糕，賣相同樣精美。
7 Q4 `# V. q0 Y" m- y. m* ` Z+ A) qwww.tvboxnow.com1 {7 p \# J8 b
' E( f6 i2 k. X2 m) C1 ~) q4 e5 _; O公仔箱論壇
) t F5 Z- O% x* a2 a( z9 ^; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. m* w* i5 `5 q: y h3 s- `3 M0 b0 ]公仔箱論壇
5 p4 j% F z+ x9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。純味Panna Cotta不是我杯茶，加入抹茶和士多啤梨卻另作別論，有機會也要一試。公仔箱論壇6 v& R: v! A, ?$ {3 e7 ` X& F5 t
: u- d+ y. ], e1 n. }公仔箱論壇 / q* i9 J0 S9 B3 u
tvb now,tvbnow,bttvb: s% f* X! x6 h! B Z! s
由入座到離開的一小時內，食客川流不息，在不足500呎的空間內卻不會讓人感到喧鬧煩擾，來喝一杯熱茶同時也感受放鬆心情的片刻，和友人談談天，或是看看書，小小的天地給大家感觀和精神上的滿足。下次有機會，一定會再來的。tvb now,tvbnow,bttvb% l, p8 O+ c( s
8 K$ h3 q8 w. z1 D# Xwww.tvboxnow.com
. j* R8 U+ I; u% u; Btvb now,tvbnow,bttvb地址：上環區
5 ]* w* P2 J0 }4 Dtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-4-2 12:09 PM
| 