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源右衞門出產的每件瓷器都由人手仔細琢磨出來,是很實用的藝術品。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c% }- M) e0 r" Z
9 Y7 |8 m6 o, P8 o/ i公仔箱論壇日本佐賀的有田町是世界知名瓷鄉,當地出產的有田燒名聞遐邇,既輕且薄,手感溫潤。有田町面積與沙田相若,雲集百多家瓷器工房,當地人世代靠燒瓷、賣瓷為生,也為天皇將相燒製過不少頂級珍品。來這裏逛逛,參觀窯房,穿梭五花八門的瓷藝作坊,造訪瓷器老舖之後,你會發現眼前這些杯碗茶壺碟子,不僅是生活器具,更是一件件有生命的藝術品,在向你訴說自己的故事。www.tvboxnow.com+ K2 K' O/ B8 {! F8 z. b
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自問一介凡夫俗子,進行資料搜集時,真想不通為甚麼一隻源右衞門出品的有田燒飯碗,竟能索價六七百港元,直至有機會走進他們的工場,我終於明白…… [$ v+ v; B0 Z, I% N% V
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源右衞門,算是有田町數一數二的老店。有多老?二百六十年了,最難得是工場仍保持着兩世紀前的古老模樣。古老木建築,樓底極高,屋頂有一道道橫樑,方便風乾瓷胚。工匠的工作平台,都是原始的榻榻米,都依木窗而設,全因當年未有電燈,拉胚打磨繪花,全靠日光照明。細心再看,每個工匠背後不遠處,都置取暖用的小火盆。「是呀,除了一盞電燈及少量電器,我們盡力保持工場原貌,所以時至今日,連冷暖氣都沒安裝。」負責接待的小島先生輕輕回應。
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1 M& i) u& N8 |tvb now,tvbnow,bttvb彩繪茶杯$830
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+ G& ?- \6 r" w& N! I, r' E0 T& a0 Gwww.tvboxnow.com原始寧靜 兩百年不變TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E5 e, f6 L* l2 l# n
不加入現代化設施,當然不是要虐待工匠,只因沒有科技的干擾,維持一室原始寧靜,工作起來才能更加專注。兩百年來,無數出色的工匠都在這環境下完成一件又一件的曠世精品,用最純粹的心,跟隨前人的腳步,也是對工藝的尊重。我站在畫師身後,看她手執巨型毛筆,在瓷胚上徒手就畫,一筆一筆,專注得感染到我也摒住呼吸,生怕騷擾到她。源右衞門的出品,就是如此精緻,每一件都是純人手製作,瓷器上的每筆每畫都是獨一無二,堪稱餐桌上的藝術品,也是日本官紳闊太最愛的收藏品。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?- g, z3 _8 h- a
( f8 R; [7 H3 b ~$ b. d. bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。源右衞門不只製作精巧,至今還保持柴火燒瓷的古老傳統,指明要用耐燒的赤松木,溫度要達攝氏一千三百度,燒足三四十個小時。每次開窯,不分晝夜,至少要有兩人看火,每三分鐘輪流將柴送入爐內,每次至少消耗五百梱柴。看,成就一件完美瓷器,要耗多少心力,六七百蚊一隻飯碗,不算太貴吧?+ J, ] y# X4 k7 Z
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源右衞門的工廠仍然保持二百年前的質樸模樣,連冷暖氣也沒有,每個工匠背後,都有個取暖用的小火盆。公仔箱論壇1 V y% i3 Z6 R8 R/ m+ T; r& Z
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7 O& _/ E- ]3 r4 P5 B3 U公仔箱論壇用大毛筆繪花,不但手要定,心更要定。
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工廠附近設有陳列室,可即時選購心水手信。
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仍然保留燒柴做瓷,而且只挑赤松,貪其火力夠猛。 B o- C2 v. P/ V! D9 `4 s
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陶祖李參平 設天狗谷窯
0 a7 _, C8 \/ \- ?* F為甚麼有田町的瓷器特別出色?那就要由四百年前講起。十六世紀,日本茶道大師千利休特別鍾情朝鮮製茶碗,貪其手感順滑,色澤秀麗。當時的統治者豐臣秀吉正好是千利休的信徒,由於當時日本人只懂造陶,不會燒瓷,為了成就一隻完美的茶碗,豐臣秀吉就發兵朝鮮,擄走過千名工匠。www.tvboxnow.com+ P; D. W0 _: L" R/ T. a& e/ q
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當年被擄的工匠,就是被安排在佐賀的有田町居住。其中有一位名叫李參平的工匠,就在有田町附近的泉山發現上等瓷土,之後在上白川開設天狗谷窯,教曉日本人製造第一批瓷器,而他本人就被尊為陶祖,供奉在陶山神社之內。tvb now,tvbnow,bttvb2 j& \: |- g. g3 k. T0 L S
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來有田町旅行,總不能錯過買手信的環節。大大小小的作坊都附設陳列室供遊客選購,夏天的周末更有瓷器市集,人氣鼎盛。如果你自命充滿藝術天份,部份作坊更提供體驗班,在導師指引下即場學習拉胚或繪畫,除此之外,以下幾個地方,也很值得大家去參觀一下…… # A' o. c+ S6 j3 u/ Y- C, a
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源右衞門窯:
! k0 a$ x2 ]' G6 @4 V佐賀縣西松浦郡有田町丸尾丙公仔箱論壇9 {8 p: A* b: v7 g+ i$ ~% k/ ~
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處處皆陶瓷兩千套茶杯只借不賣% J/ u+ B W6 D9 }! {
有田燒太美!好想統統帶回家,可惜行李和銀包都不勝負荷,只好阿Q一點──用過當買咗。6 \/ \6 r2 Q$ Z P5 [ A
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走入Gallery ARITA附設的咖啡室,只見杯海茫茫,四面牆壁合共陳設了兩千套茶杯,全都是店主用三十年時間搜尋回來的珍藏,統統都是非賣品。幸好,只要你坐下來幫襯一杯半杯,就可以無條件選取借用。要從兩千隻杯中選出心水,實在不易,繪花的最可愛,白瓷就夠優雅,金邊的很貴氣……抱住只在乎曾經擁有的浪漫心情,左挑右選,最開心是奉旨「准看,不許買」,這個午後,充實得令人心花怒放。
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5 T; F+ ^7 h! A/ C- k Gallery ARITA有兩千隻咖啡杯任顧客挑選使用,全是老闆的珍藏,就算很喜歡,也不能買走。
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# O5 U0 x* w: d" _# ?; lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7 Y6 S7 q" A7 s9 {7 U; H# A2 i: {
咖啡套餐$58
& }0 q# l' m8 M+ U% M: T: b+ qwww.tvboxnow.com咖啡加蛋糕,就可享受一個悠閒下午。% U5 H# m V. B0 ^* ^1 m
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佐賀縣西松浦郡有田町本町乙
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8 v! J1 g8 P& p9 m5 Z用眼吃的便當
3 P* _) r8 W3 `8 d8 o" m" P便當吃得多,但這麼精巧的便當盒還是頭一次見,而且盛器全是矜貴的有田燒,每個盒子成本近港幣兩千。
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有七十年歷史的保名,是當地第一家想出用名貴有田燒盛載便當的店子,在相熟的工房,請專人設計不同的食器瓷盒,食材與食器一同隨季節轉換,春櫻、夏荷、秋葉、冬梅。到訪之日,正值女兒節,打開大盒,赫然發現有對人偶瓷娃,揭開,原來盛載了脆脆的春筍。另外,用來盛載刺身的瓷盒也是漂亮得令人心動,外形呈長長的竹子模樣,不問而知,又是為了配合春天的主題。打開,是擺放整齊的刺身,繽紛奪目,未入口,已滿足。店家的細心,令每個便當盒子不但有美食,還有驚喜。www.tvboxnow.com/ l7 Y5 V4 e& ]" l) l1 g6 x
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有田燒便當$162TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }& B3 J# x5 N f* b$ }) U
食材和食器都會根據季節而變更,美得令人不忍下筷。
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' q) Y$ U& u1 V& @' n* x. a) @餐廳地下一層兼賣瓷器,亦展示了老闆的珍藏,可視為飯後娛樂。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l7 ?6 X+ d% h9 I# }5 G
公仔箱論壇7 ~! o% y o. t& h4 B7 x1 O6 m
保名:佐賀縣西松浦郡有田町本町
& B! [; k s0 {6 Z X) ?* J又食又拎冠軍咖喱www.tvboxnow.com4 o/ o7 A$ `3 O6 ]
在有田,每件事都彷彿與瓷器扯上關係,連食店都絞盡腦汁,務求將食物與陶瓷藝術融為一體。www.tvboxnow.com/ d# m* G. U1 u7 K# q
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這間今年擊敗了二百家對手、被日本人氣雜誌《Brutus》選為冠軍的咖喱店,大約十年前已經推出「又食又拎」活動。只要堂食咖喱飯,吃飽後,就可將店家特別設計的盤子一併帶走留念。這裏的咖喱飯可不得了!咖喱汁用二十八種香料熬成,還加了佐賀牛肉碎,面層鋪上厚厚芝士,上枱前再送入焗爐烤香,惹味的咖喱香撲鼻撩人,吃一口,白飯軟綿綿,吸盡濃郁咖喱汁,還吃到帶焦香的芝士味,令人忍不住一口接一口。吃罷,連我也分不清到底是有田燒盤子吸引點,還是咖喱飯本身吸引點。
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; D# ^+ Y) T1 A/ c# C燒芝士咖喱飯$97
# y5 R1 w: w4 F吃罷得過雜誌評審冠軍的咖喱飯,還可帶走盤子。6 Q" k d" G E! o6 I6 ?
3 @3 O, m: F, U2 Jtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb/ }1 a1 o. A6 }% [5 J) i5 O# M
餐廳每年都會設計一款盤子盛載咖喱飯。
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創ギャラリーおおた:佐賀縣西松浦郡有田町中樽
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& M' c$ e" C4 wTRAVEL MEMO:日本
6 K; f" D* h$ w& j9 O8 zwww.tvboxnow.com簽證:持BNO及特區護照均免簽證。. o& l3 S" C- o% A* d0 ]: l
機票:乘香港快運來回福岡票價由$2,191起(已連稅)。 |4 j+ s+ e% e! Y& h9 \0 L% j$ Q3 c
交通:乘坐地鐵從福岡機場至博多車站約5分鐘,轉乘JR長崎本線特快至佐賀車站約37分鐘tvb now,tvbnow,bttvb+ I) l# L# }: F: W+ `8 d
匯率:由100日圓約兌$6.4(文中價錢已折換成港元) * r6 R+ k+ w! h, o4 l1 U4 A
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