這麼快,Jamie's Italian位於尖沙嘴的分店,已經準備得七七八八了。有幸,可以趁試業的時候來,心情雖然沒有去年它首次登隆香港時興奮,但還是充滿期待。因為,分店擁有白的意大利薄餅專吧,全球只有六間店舖才有幸見到,換言之,九龍店可以食即做即焗的薄餅,意外是款式只有四種,包括一款叫Hong Kong Hot的,只是,廚師還在研究材料中,如何Hot?要等正式開幕才揭曉。我試的兩款都不錯,特別是費倫天拿薄餅,用上芥蘭代替菠菜,再配上走地雞蛋和水牛芝士等,很有驚喜。薄餅專吧以外,分店其實只有三至四道獨有的菜式,包括同樣以Pizza Oven烤焗的蒜茸包,以及脆炸蘑菇等,相比之下,吸引力不及薄餅多了。
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不過,老老實實,我最期待的是海港城這間獨有的1,500平方呎的戶外空間,希望一試在陽光下感受意式Alfresco露天聚餐,可惜,這天雨傾盆而下,看來,我還是要在Jamie's Italian正式開幕之後,等好天排隊再來試好了。 % E+ e( M! b$ w0 Z* b1 m0 Z# G
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塗鴉由Barnaby Purdy及Peter Yuill合力創作,360度環繞餐廳四面頂部牆壁,細說獅子山下的歷史故事。
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5 a5 M8 U# K: D- `( J4 e蒜茸包$45嫌蒜茸味不夠突出,薄餅底香脆。( s' G3 \% A/ \6 _# S
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費倫天拿薄餅,加入芥蘭、ricotta芝士、水牛芝士和銀魚柳等,芥蘭嫩脆,是驚喜之作。$158
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脆炸大蘑菇,灑點檸檬汁是佐啤酒的最佳配搭。$68tvb now,tvbnow,bttvb9 i5 z, O% y& U. a
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黑松露意大利飯,飯做得正統,即偏硬,不是個個喜歡,不過黑松露夠香。$1485 t8 X( K% ^- k$ Y+ Q0 k
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香脆意大利芝士雲吞,三種芝士做餡配上香辣番茄醬,頗惹味。$48
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Jamie's Italian
! t4 ]- a; m: u3 T! z2 Ktvb now,tvbnow,bttvb地址:尖沙嘴海港城海洋中心TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S$ @4 E. W8 C$ u% K. ]) m
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