[美食介紹] 夏日鱧魚鮎魚盛宴

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: I5 s6 X  k) M: N. y% v" t) R- K鹽燒鮎魚是最傳統的和式吃法，製作簡單但亦十分可口。       
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踏入暑氣漸濃的六月，正好給人藉口吃一頓豐富的日本料理。位於天后的壽司店鮨処光現推出期間限定的「初夏鱧魚鮎魚盛宴」（每位$880，兩位起），以時令魚生鱧魚和鮎魚為主打，配以鮪魚、牡丹蝦等刺身拼盤，同時帶來多重味覺享受。公仔箱論壇; B" e' a$ b. X5 F" a5 h6 x0 E' E* w. {

, _, u- g( E$ W: C3 n7 T各主菜中必試的莫過於這道鱧魚天婦羅。把肉質爽口的鱧魚往油裏炸，添上一層酥香的薄脆；加上清新的時令野菜天婦羅，口感豐富得來又不油膩。另一重量級主菜為傳統鹽燒鮎魚，簡單灑上鹽已能鎖住魚的鮮味；再把魚燒至金黃色，咬下去皮脆肉嫩，肉汁四溢，絕對令人一試回味。公仔箱論壇) H& u4 L( r: x: D/ G* P
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供應期：由即日起至6月30日tvb now,tvbnow,bttvb8 S6 b0 g& _5 r7 ^4 X

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鱧魚天婦羅口感豐富，為必試的輕食之一。        5 m# g5 e2 I# J9 Z