蘭桂坊私房菜餐廳慶公宴，經過一輪裝修後，名字冇變，卻由餐廳搖身一變成為日式威士忌酒吧。原來老闆之一的Aaron Chan是日本威士忌收藏家，乘日本威士忌熱潮，決定公諸同好，把收藏多年的珍藏，傾囊而出。當中包括羽生伊知郎撲克牌系列、輕井澤rare vintage和已停出的山崎1993蒸餾的單桶威士忌。
& M" S: n1 `' i& l5 W& o% k- S公仔箱論壇6 T" t, X# l, O$ C4 v( v. z% _
 + ?5 o& T) {; _1 A" A
特別為威士忌愛好者設計tasting set，讓心大心細的客人按自己的興趣，一次試三款不同的威士忌，The Japanese Sherry Cask Encounter＄1,080。5 ?' r0 W1 ]: Y, y" ^2 f/ B
# P. o- B* c- d: A4 qtvb now,tvbnow,bttvb
* j# n, u z; w, p' i: V; J- u近年拍賣會常客，羽生最享負盛名的伊知郎撲克牌系列，這裏不單止有齊全套五十四支供客人觀賞，他們更把其中一支很罕有的鬼牌（joker）開了供客人飲用，一杯15ml $580。www.tvboxnow.com3 o5 B2 h$ l* G; V
公仔箱論壇0 y* _! F# X8 k
 公仔箱論壇/ u/ W5 J" y5 D( R
本來輕井澤的威士忌已經好罕有，1997年蒸餾的更只有三個木桶。這支酒與一般的輕井澤不同，不甜沒有朱古力味，非常特別，一杯15ml $680。8 b" o9 y0 |) D% u& n1 i& \
www.tvboxnow.com' {3 P' U4 a1 l: M) X# @
店內所有的威士忌都是他的心頭好，他不喜歡的就不賣。他發現很多客人看到酒櫃都難作出選擇，於是設計多個tasting set，讓客人一次過多試幾款。
- e- r: Y+ V" X) G5 a/ b3 P; L( j1 x5 {1 G* w y- r! I
Club Qing$ ^7 }' W9 r1 G9 o: P) O
蘭桂坊昌隆商業大廈 |
發表於 2015-6-25 05:46 AM
| 