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岩燒石串燒：從日本引入爐端燒常用的岩燒石，而且特製小型烤爐放在枱面，讓客人自行放上串燒及海鮮燒烤。
6 ?# \: b( i5 _3 h# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb/ z1 e/ f* s( f7 c* `" K
後生仔最鍾意食放題，日韓都吃厭了，今日為大家介紹新選擇。這間位於銅鑼灣的新店，將日本「爐端燒」的食法變成自助放題，最特別是每枱設置了一個自家設計的「岩燒石」烤爐，讓顧客自己做大廚。
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+ e5 m" U) ^( D% i7 b: I& Cwww.tvboxnow.com「岩燒石」爐其實是不少爐端燒廚房的專業設備，跟韓燒的龜背爐最大分別，是做串燒不會容易燒燶，爐底會發熱，爐面放了日本來的「岩燒石」，它能折射熱力產生遠紅外綫，火力可達370°C，烤起串燒會比明火或電爐溫和均勻，所以就算串燒燒久了也不會燶，油煙也少。記者見證肉類海鮮燒過火也不會變燶，不似韓燒般經常因為火力太猛而烤燶食物，暴殄天物，好適合沒有煮食概念的食客用。
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, v5 X- Y5 P! ]9 Q9 i4 x. ]$ F; Qtvb now,tvbnow,bttvb必試宮崎牛肩肉www.tvboxnow.com$ y& d# {9 d& B; [6 {+ J4 A4 W
不要以為放題就必定是劣食，這裏的任食食品約有70種，店方更慷慨地供應油花漂亮的宮崎牛肩肉，其餘的牛仔骨、牛舌等都澳洲牛，春雞用日本知名的土佐地雞、中檔次的波蘭豬肉及紐西蘭羊架等，這些肉類平日在爐端燒店，索價要比這裏的入場費更貴。公仔箱論壇- _1 H3 w; N! ~; u% Q
5 I: g& j! s$ g. y公仔箱論壇荷包鬆動少少，可以叫埋單點活水產，北海道扇貝、毛蟹、波士頓龍蝦及大連鮑魚全屬游水貨，賣價係「極度良心價」，新張期間更有全隻游水龍蝦送給你，有得玩又抵抵哋，月頭、月尾都去得起喎！
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火山燒公仔箱論壇) y; E: r1 ]! S) v
地址：銅鑼灣駱克道 The L Square
- ]6 h% d S6 X% \! D; L' B收費：5pm-7pm，特價$224
* x3 @( T7 @' Z/ m+ v# k公仔箱論壇7:15pm-9:15pm，$280tvb now,tvbnow,bttvb" z) v1 X9 e8 N3 N
9:30pm-11:30pm，特價$252www.tvboxnow.com& X: d" u( O4 N1 D0 u
11:45pm-1:45am，特價$196
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" {2 x8 o+ t# c. @" O和牛海鮮盛（二人份）：可額外加$80，享用澳洲和牛串、六頭大連鮑魚、虎蝦及翡翠螺。
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/ }/ Y6 m2 F, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。波士頓龍蝦（贈送）、單點約$128/隻：新張期間，每兩位入座便送一隻游水的加拿大產波士頓龍蝦，每隻約一磅重。 www.tvboxnow.com9 {0 ~) g$ A# ^! W% |
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0 H V% w/ e' G8 _tvb now,tvbnow,bttvb宮崎牛肩肉（左）、黑豚腩片：前者是任點菜式之一，油花細密，吃多幾客已經回本；豚肉則選波蘭品種，同日本種一樣，少肉羶味帶淡淡甜味。公仔箱論壇% r O! F. e" M3 |7 x
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9 {( X1 y* V$ t( \; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舖頭格局很有日本風情，九樓的牆上畫了日本雷神，型到震。 " k5 y' t3 V; @9 s% j4 F: f
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發表於 2015-6-26 05:02 AM
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