在美食節掃完平靚正的食材，當然要配支酒來襯襯才算完美。記者親身到美食博覽會場，為你試勻不同酒商的酒，找尋性價比最高的酒。
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& R& N# V" \9 h, U* P) XRobert Parker91分西班牙 Casar de Burbia2010葡萄酒公仔箱論壇1 u6 _0 [2 f: I$ Y' `$ h
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中酒體、單寧強，帶草莓和紅莓香氣，餘韻頗長，適合配紅肉、燒烤和鵝肝等味道濃郁的食物。每支$198，如一次過買一箱，平均每支$109。% D$ j1 |. v0 G' q2 X9 ^3 v3 P
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西班牙白葡萄酒 Casar fermentado en barrica2012
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2 r h3 L3 Y/ R3 d* F* l5 rtvb now,tvbnow,bttvb帶青蘋果、鮮花和陳年的橡木香氣，礦物味重，餘韻帶輕微的鹹味，不甜，適合配海鮮，尤其生蠔，每支$198，如一次過買一箱，平均每支$99。) D4 D) J4 E7 v; A. t" O
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2015年香港國際美酒節Best of Show德國甜酒Okonomierat Rebhols Gewurztraminer Spatlese! c- X# y# U& T" `! b+ j
$ S* z( z0 @) ~: M7 O公仔箱論壇酒體輕，充滿荔枝香甜的香氣，優雅的玫瑰花香，女士們必定大愛。不太好甜的話，也可以此酒配辛辣的川菜或濃油赤醬的滬菜，每支$350。
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2015年香港國際美酒節清酒金獎七賢大中屋純米大吟釀
/ M- ~ c) {9 U# _8 Z/ \9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' y! e5 \ c& ~9 J+ r' D) M/ kwww.tvboxnow.com除了葡萄酒，夏日的菜式亦適合配搭清酒。使用100%山田錦、精米度37%、中硬度水，酒體偏強硬，帶蘋果、蜜瓜的香甜味，餘韻深遠。最適合配酸甜並重的前菜，最佳享用溫度為攝氏10度。
8 }& \* P7 n3 f0 v8 m% k. N2 h攤位：3B-A11 |
發表於 2015-8-16 05:17 AM
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