本帖最後由 di0208 於 2015-9-15 01:50 AM 編輯 7 U e& l. y7 J. K
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燈籠 
菱角 
芋頭 
月餅 
豬仔餅 
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月光餅 
柚子 
西瓜
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' k+ D: D/ M3 [. O/ j, s. ]5 r公仔箱論壇一提起中秋節，大部份人第一個的印象便是吃月餅、提燈籠、賞月……tvb now,tvbnow,bttvb. Z, T7 w' _* T8 W6 _+ x G2 d( f
相信人人都知道，月餅和燈籠是中秋節必備之，但除了這兩者，其實還有許多應節的食物，而這些食物的背後也具有不同的意義，你又是否瞭解其背後的意義和故事？
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- M8 I1 z8 N% gtvb now,tvbnow,bttvb燈籠:“打燈籠”遠離厄運
! ?7 A; A) S" z6 z9 k8 q$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燈籠文化起源於西漢時期，在每年的農曆正月十五元宵節，色彩繽紛的顏色象徵著喜慶的氛圍。
2 {; ?. c$ Y. F) T; J7 M. I5 Lwww.tvboxnow.com後來到了唐朝，唐書太宗紀以農曆八月十五為中秋節，並常舉辦歡迎及開始提燈籠的活動。
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0 n2 d. l2 h5 Ptvb now,tvbnow,bttvb民間有個傳說，就是孩子們不能提隔年燈籠。因此，孩子必須與鄰家小孩在中秋節當晚一起“打燈籠”，讓燈籠互相碰撞及燒起來，寓意厄運遠離、好運就要來到。
7 G1 K% P7 q1 v( ^4 z8 i1 ]8 N# W+ Etvb now,tvbnow,bttvb月餅:象徵團圓$ s, Q" s% h7 A
月餅是中秋節不可或缺的應節食品，根據文獻記載，“月餅”一詞早在宋代便出現，但在中秋節吃月餅卻是始於元末明初。
% H: i8 j) e \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由於圓圓的月餅象徵團圓的意義，因此月餅亦稱“團圓餅”。一些傳統家庭的孩子多數會藉此機會回家度過中秋佳節，但若有孩子遲歸，則須留下一份月餅待他回來品嚐。
- ^" u: f& @8 R; `/ }公仔箱論壇此外，月餅也是用來拜月亮的祭品。相傳古代齊國醜女無鹽幼時虔誠拜月，長大後雖有幸入宮但未被寵幸。就在某年的八月十五，天子在月光下見到她便被其美麗樣貌吸引，更立其為皇后。自此，拜月的習俗便流傳了下來。
$ D- j9 D E0 @1 }0 ]0 _6 Ztvb now,tvbnow,bttvb後來大約40、50年代開始，市面上開始推出豬籠餅，亦稱豬仔月餅，小豬模樣的月餅俘虜孩子的心，至今依然是許多人喜愛的中秋應節食品之一。
; h, E0 T8 T6 g( q& c月光餅:家庭甜蜜團圓
6 n' S1 v% T' s, b7 z6 _' i在1840年代的香港，由於物質貧乏，許多家境不佳的家庭買不起廣式月餅，因此便以白砂糖及麵粉製成的月光餅代替，用來祭拜“月亮婆婆”和食用，而在台灣則被稱為“窮人月餅”。公仔箱論壇& n" A# y6 H* O5 d' Z9 q1 e, G) `
入口即化的月光餅又圓又香甜，因此人們認為其寓意家庭甜蜜團圓，充滿圓滿的喜悅與幸福。
4 c1 X8 k2 t$ zwww.tvboxnow.com可是，隨著時代的變遷，月光餅也越來越鮮為人知，並且漸漸被其他迎合時代的新食品所取代。www.tvboxnow.com& Y4 S8 p1 {6 V7 C: `/ n
菱角:小孩乖巧伶俐
8 d3 d- J B/ h H9 B9 Y, [' {tvb now,tvbnow,bttvb“菱”的諧音為“伶”，因此傳聞小孩吃了菱角後會十分乖巧伶俐。大部份人會用清水或鹽水把菱角煮熟及當成“零食”吃。
% e- Y* C0 H8 y1 o) G由於菱角的肉可消除月餅的甜膩口感，因此，中秋吃菱角已漸漸成為一種習俗。! a8 ^6 P* e5 r' t9 J5 Q
此外，還有另一種不成文的規定，即在中秋節隔日，已出嫁的女子必須回娘家翻菱角皮。然而，這種做法的背後其實就是娘家把出嫁的女兒請回來為座上賓，並以酒席招待。
$ i0 W. v: F% M7 n; {公仔箱論壇芋頭:拜神祭祖tvb now,tvbnow,bttvb( S& e! n: o9 m2 V- \
農曆八月是芋頭收成的時節，因此古時候許多農民會用芋頭拜神祭祖，以答謝神明及祖先的保佑，讓田園內都能大豐收。同時，人們也會烹煮一大鍋的芋頭，供家人鄰裡品嚐。www.tvboxnow.com( y7 _: @8 A7 x7 s- r- f
此外，也有一個傳說是指漢人在元末時期起義，在推翻元朝後，以韃子人頭祭月，惟後來便用芋頭來代替，因此芋頭當時也被叫作“剝鬼皮”。# i5 Y# T; H2 p# ?! ~' ^- H
據聞吃芋頭有可辟邪消災之用，至今仍有部份家庭保留中秋吃芋頭的習俗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I* h% g5 b7 Y$ X. b, X% |
柚子:月亮護佑孩子www.tvboxnow.com. Z$ r! @8 d3 L2 a
除了月餅，中秋節另一個必吃的食物是柚子。因為柚子與“佑子”諧音，含有保佑孩子的吉祥之意。由於大部份人希望獲得月亮的護佑，因此許多家庭都會以柚子拜月。tvb now,tvbnow,bttvb3 k! B: E8 p9 w' m# M+ ?
中秋節前後是柚子的盛產期，吃了甜中帶點酸味的柚子後，既開胃又可解膩；剝開柚子後，柚子皮還可用來當成柚子帽戴上，廣受大人小孩的喜愛。6 c; P( u$ U1 d6 C" i
此外，柚子的白色內膜還有很多功用，削掉柚子綠色的外皮後，把柚子白色內膜取下當食材；若將之曬乾還可當“天然”蚊香！
1 Z3 J5 E% B+ I8 Y, ~& |5 T; W$ ]www.tvboxnow.com西瓜:陝西人吃西瓜過中秋- U' b* s1 T4 f4 O- ^3 s
其實，中秋節吃西瓜是中國陝西人的習俗。
: F7 z1 y7 t3 L. R& bwww.tvboxnow.com在中秋月圓之時，把圓圓的西瓜切成蓮花狀，一邊乘涼賞月，一邊品嚐清熱解膩的西瓜，更添一家團圓的喜悅。日子久了，吃西瓜便成了陝西人過中秋的習慣。 |
發表於 2015-9-15 01:48 AM
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