# E5 G+ l- \+ ^5 e2 J* K8 R材料:
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醃豬扒用：2 E, m" C& b; Q3 q: s* w3 S, E5 M
糖適量、鹽適量、胡椒粉適量、生粉1湯匙、米酒適量、薑適量 p5 ]2 D9 B& L: t
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' Q* V# |+ z+ ?" Z做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X! C5 p% n l8 q9 `9 ?# `
1.用刀背把豬扒?鬆。
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% j1 e4 @5 `" T4 ltvb now,tvbnow,bttvb2.把薑及米酒混入豬扒，然後用生粉水醃約5-6分鐘。
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3.把豬扒下油鑊，煎成金黃色，上碟即成。
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Tips:公仔箱論壇- i4 L! n* m% ?% r. _% Q
急凍豬扒解凍而不失肉味，可放在不銹鋼鑊上解凍。 急凍豬扒色澤呈紛紅，肥瘦均勻連骨為佳。 拍薑可令更多薑汁流出。 4 I- u# }/ N5 ~3 G8 V4 A& ?$ \
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發表於 2015-9-30 05:44 AM
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