[健康資訊] 吃地瓜有禁忌！胃酸過多者不宜

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【華人健康網圖文提供／時報文化】地瓜又稱番薯、甘薯，味甘，性平。地瓜屬塊根類蔬菜，有益氣健脾補虛的作用。
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【功用】公仔箱論壇7 j3 D2 c7 g0 x; @$ Y3 S. i
❶ 豐富的膳食纖維可潤腸通便，改善便祕、痔瘡。www.tvboxnow.com1 A! y  w- I, y* O4 G, B( N8 U
❷ 地瓜中所含的維生素C，因為有澱粉包裹，較能穩定地存在，被人體所吸收。
, l& f1 e! V& E8 v- n❸ 含有豐富的β胡蘿蔔素，可以減少陽光對皮膚的傷害。
2 v3 R# }5 L+ w$ Z公仔箱論壇❹ 可抑制高膽固醇，保持血管的彈性。
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❶ 地瓜會讓胃酸增加，胃潰瘍及胃酸過多的人不宜多吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \3 w  _3 g: y
❷ 地瓜不能和柿子同食，地瓜富含澱粉會使胃酸升高，亦會和柿子的單寧酸結合成不宜溶解的硬塊。公仔箱論壇  M; V9 B, E1 V( x( s# }0 }; p8 m
❸ 夏天地瓜比較不耐放，容易出芽長葉，要盡早食用。表皮顏色均勻，形狀圓胖，太瘦小的品質比較差，外表有一些小鬚根是正常的。3 g: C) G1 r' ?
選購Point1：表皮有破損或缺損者不宜選用。
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