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L# ` G4 R) E( T/ j; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb# O4 Y. B7 _' T8 m4 n" l
蔥.....2根5 o, x8 w: K; w# X' t( W
薑.....1塊4 T0 \$ l8 Q2 {* {; Q6 r
草果.....3粒. M) Z- d' l$ o! x3 @" C( G* w \ f
八角.....5粒$ f* }: n0 {, b3 C
花椒.....5公克www.tvboxnow.com5 W4 R' S& R2 O! t
桂皮.....50公克
) w3 B# v- } Z: a, U公仔箱論壇牛筋.....500公克
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' k0 M; s$ C) Rwww.tvboxnow.com調味料
9 V6 L1 R7 h/ F/ J1 r* q5 a) i: n公仔箱論壇鹽.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G7 R0 O Y/ ?0 f+ T4 s
糖.....1/2茶匙
2 P* ^/ g6 {4 ~0 P4 Ptvb now,tvbnow,bttvb紹興酒.....20㏄公仔箱論壇( Z" d" @) X( I& g6 T$ ^/ ?5 L
辣豆瓣醬.....1大匙
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# v( d3 P6 t+ ? G5 V公仔箱論壇作法tvb now,tvbnow,bttvb6 J) B* d+ E+ R+ e q4 }
1.牛筋汆燙洗淨備用。公仔箱論壇7 f$ r9 n5 W1 T: M# j
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2.將牛筋、八角、花椒、桂皮、草果、薑、蔥放入鍋中，加入剛好淹過牛筋的水量，蒸3小時，再將牛筋以外的材料全部撈除。1 d* U0 J6 [/ A% _' S8 Y
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3.將調味料加進作法2的鍋中，移至爐上以中火煮到湯汁收乾即完成。8 I% i: a' r: h) T% V u& u( j+ i
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發表於 2015-10-18 04:40 AM
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