# ^! ~% c* O, ]
材料: tvb now,tvbnow,bttvb8 @6 E& E! e a# z
椰菜適量、牛油適量、海鮮菇適量、五花腩適量www.tvboxnow.com. v4 N/ G. H: P' s3 z
. I2 {# \0 j# A% utvb now,tvbnow,bttvb
- x; h# ~! n! rtvb now,tvbnow,bttvb調味:
& J- k5 D+ a) S0 {公仔箱論壇鹽半茶匙、生抽2茶匙、蠔油2茶匙、老抽1茶匙
; o8 }5 y5 Y$ \+ N( dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 m* T Z- B, b2 r
" u- r' z0 \0 B4 g. D; J公仔箱論壇做法:
: _3 R' H8 w8 z! a! A, B. h2 k, A1.椰菜預先汆水，把菜葉鋪平在碗上。
' o: j3 r! k( M3 l2 n* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ o# N: P3 o, R$ g/ J4 w2.五花腩切薄片，鋪在椰菜上。
% a- v$ C- g# w; x; x
1 M; O8 u6 l/ J7 }4 }& ]0 pwww.tvboxnow.com3.起油鑊，以慢火煮溶牛油，加入海鮮菇及水炒勻，然後加入鹽、生抽、蠔油及老抽煮勻。公仔箱論壇2 |) r2 K2 n2 o& p0 U7 J( b* L# X
! ~4 k* W8 {6 T- w6 u. pwww.tvboxnow.com4.把炒好的海鮮菇鋪在五花腩上。
7 r3 I# R& a4 z
- V; T/ F P$ _ S0 p5.蓋上保鮮紙，把所有材料隔水蒸20分鐘。3 U9 M; E" R/ |4 G9 E
www.tvboxnow.com* S% {' T' M+ y' a+ ^. A4 w- h
6.用碟蓋住盛載食材的碗，把食材倒出來，即成。
' P1 M' F; i: R6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: F2 ~6 o* |5 W7 ]8 \
x! Z. |- E4 @公仔箱論壇Tips: $ _3 ~. v3 w8 g
椰菜以實苞較好，外層平滑翠綠，而且重量夠。 將五花腩切成薄片，可做到入口溶化效果。 可利用秀珍菇、雞腿菇等菇類取代海鮮菇。 牛油宜小火烹調，減少燒焦機會。 灑水可令菇身變軟及易吸味。
. o3 K) G* @5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com n% ^, L1 m5 [9 F1 w( J
公仔箱論壇4 R: r$ Z" v; m- v
|
發表於 2015-10-19 05:15 AM
| 