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龍蝦包只在平日供應。# v$ F4 c3 W9 @; E" g
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飲食潮流對香港人來說，就像女孩一樣，說變就變，這陣子，香港突然變得滿城盡帶龍蝦包，賣龍蝦包的餐廳開完一間又一間。不過女孩有很多款，龍蝦包亦如是，今天就由本地薑MAMA Burger& Lobster及英國菜Aberdeen Street Social作一次中西比拼。龍蝦包來自美國，偏偏兩間都不是美國菜餐廳，卻大受港人歡迎，前者開業個多月，據說天天爆場，須一星期前訂位；後者由名廚Jason Atherton開設，走親民路線一向深受歡迎。龍蝦包重點在龍蝦，比拼要認真，我出動磅和尺，將兩間舖的龍蝦身世一一解剖。味道方面，MAMA Burger追求龍蝦原味，除橙汁、檸檬汁跟沙津醬，就沒有加入太多香料，一啖一啖盡是龍蝦肉；Aberdeen Street的龍蝦就比較濃味，加入了千島醬、水瓜、葱花、番荽和生乾葱粒。喜歡吃醬料的我較愛後者，假如追求的是每口都是龍蝦肉，那前者便比較適合你了。www.tvboxnow.com2 I# I. a/ _" K; b" N) M
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Aberdeen Street Social
& u( ^2 t6 s/ z" X8 U3 @) `& @9 stvb now,tvbnow,bttvb價錢：$218
* m; l; r% {. z5 Z, G RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。品種：波士頓龍蝦
+ ]( N9 z5 Z6 L1 Bwww.tvboxnow.com連殼重量：489克
. a* K. X. C/ D# ^2 s7 B淨肉重量：200克（半隻）tvb now,tvbnow,bttvb+ a0 S: y- e' W6 P- f
麵包大小：6吋 ! `# V3 T% k- h5 v
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 Aberdeen Street Social大廚Chris Whitmore
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 廚師必須小心確定每隻龍蝦拆殼後肉質都保持完整。www.tvboxnow.com. \" v! H2 S' ?; \0 y
, @+ C" J% y, U F9 h9 Y7 `www.tvboxnow.comMAMA Burger& Lobster
, @+ m, ]" w( x/ i: U8 Z7 ^價錢：$288' S) J/ m9 x5 d* K( D) N; J
品種：波士頓龍蝦tvb now,tvbnow,bttvb& }1 V; }7 v0 I/ R3 B8 _
連殼重量：741克
8 N [/ t+ |* C淨肉重量：225克
$ ?) q9 ?; t- B3 z- E+ Wwww.tvboxnow.com麵包大小：5吋
& `" T/ A' d% l8 N, L公仔箱論壇( M; h: N7 S4 e* R
 每天只限量供應約二十個。公仔箱論壇1 W; h; c6 v9 C4 q: j# j! b& R; V
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Aberdeen Street Social
/ @, O5 C% Q+ Q, f! s中環鴨巴甸街PMQ元創方JPC
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MAMA Burger& LobsterTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p8 d; a: E2 z6 W1 }
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發表於 2015-10-22 04:39 AM
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