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材料 (4人用)
8 u+ }* a$ R6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....適量
5 @' o5 S: l, g5 Mwww.tvboxnow.com蘆筍.....4條) g% A: f6 D! F9 i* {+ w: H/ ?$ w
鴨蛋.....4個. c0 d# T. Z' R0 N" q
酥皮.....2塊
# u4 I5 P$ j) T7 e$ m2 ~1 F; I煙肉.....2-3片
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做法
; g7 Q0 X% L: s" {0 t1 }1. 蘆筍去掉老筋，切段，煙肉切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?+ t9 ?% |+ E" W- u
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2. 酥皮放室溫至軟，將酥皮一切四成四方格，其中兩塊，中間用刀切交叉，將兩塊酥皮疊高，有交叉的那塊放上。公仔箱論壇" n D; |* q8 c" v1 H: g( C
' W z' ^( |! l- ]& Z公仔箱論壇3. 將交叉開口位捲起，用叉子將酥皮四邊壓實封口成酥皮盒。
8 _& R$ E7 [5 C. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 ?; O% ]1 ^1 G* W! L$ G公仔箱論壇4. 用一鐵鍋，下油，掃勻四周，燒熱。轉中小火，將酥皮放入鍋，加蓋焗3分鐘。備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j2 m& ^. z- `+ F! H
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5. 用一易潔鑊，下少許油燒熱，放入煙肉炒香，取出。
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6. 同一隻鑊，加入蘆筍，下少許鹽，炒勻，取出。
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7. 將煙肉粒、蘆筍放入酥皮盒內，小心倒入鴨蛋。加蓋，放入已預熱攝氏180度的焗爐焗20分鐘。上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B1 m7 \3 g. Z7 d( W: W& |
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貼士
1 ?$ y& t3 Z1 |! B+ Z: w公仔箱論壇如愛吃半生熟蛋，可以把酥皮先焗10分鐘後，取出加入鴨蛋後，繼續焗10分鐘。
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發表於 2015-10-23 04:37 AM
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