# } C1 O3 J; B3 C& e, O材料(4人用)
5 O0 Q7 x1 A* M F, q橙.....1個
7 k( u9 ]7 k; O/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香 1把公仔箱論壇1 T3 I) u4 k- d# Z6 {5 q/ K6 Q
雞腿.....4隻www.tvboxnow.com B. J$ u& O. A( W
蘑菇.....5粒公仔箱論壇' h! R0 `3 {* y( T% X$ W- `
茄膏.....1罐
4 V& D3 d; ^5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鹽.....適量tvb now,tvbnow,bttvb0 P6 C2 x# ]+ }# X- i9 j3 z4 C5 Z
小紅蘿蔔 10個tvb now,tvbnow,bttvb. U9 o! E& l: S, I6 n
紅蔥頭.....5粒
& S8 b* i2 @- b9 L6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯.....100ml
- @9 l4 _1 Y5 n5 ~$ C, w9 Ctvb now,tvbnow,bttvb橙皮酒Cointreau.....2湯匙
- N9 a6 d6 t) P! @即食脫水小米Couscous.....300g
! a6 [6 R7 e) m& X. f7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3 s* K- d. ^/ p( \1 D" _做法" M! m. ]$ q( S" b
1.紅蔥頭去皮切片，蘑菇切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q' @! X/ O/ Z+ @8 I; b
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2.燒熱生鐵煎鑊，加油，放入雞腿，皮向下煎至金黃。反轉，轉小火繼續煎至金黃。取出。
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3.橙切半，橙皮切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 g" u2 }7 A( ~7 c, ]
4.用另一鐵鍋，下油，燒熱，放入紅?頭爆香，加入蘑菇炒勻，加橙皮酒、百里香，榨半個橙汁入鍋，倒入清雞湯及茄膏煮滾。: R' k! f! k! ?
2 f: `- x% m. D6 G' a# w z公仔箱論壇5.將雞腿放入鐵鍋浸煮至熟，試味，加海鹽調味。
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6.同一時間，準備小米飯。小米加入鐵鍋，加入相同比例的水，拌勻，下少許橄欖油拌勻。加蓋，中火煮飯4分鐘；鍋內同時放蒸架，將小紅蘿蔔蒸熟。煮好的小米飯，以海鹽調味。
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7.餐碟上放小米飯、紅蘿蔔，一邊放雞腿，淋上煮雞腿的紅?頭、蘑菇醬汁，撒少許橙皮碎。上桌。
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/ k4 ~7 ?' N( ?7 N! f; q公仔箱論壇橙皮只用橙色部分，不要切到白色，否則味道會苦。tvb now,tvbnow,bttvb, R E! q; V' L. |/ A" n. v5 Q' R
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發表於 2015-10-23 04:37 AM
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