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食材www.tvboxnow.com2 {& \* ~+ o0 v, K* ~
歐姆滑蛋.....1人份
' h0 {7 P* l. ?% ]& N- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋.....2顆5 b( X w% X" t' Y, m
動物性鮮奶油.....50ml
; v, F4 s9 }% }% a L鹽巴.....少許
9 i* q" D# c8 c0 c9 A# f6 D4 |6 }www.tvboxnow.com胡椒粉.....少許
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燴飯
9 g" M7 U5 A' Q, ytvb now,tvbnow,bttvb牛肉片.....300gwww.tvboxnow.com2 Q$ n9 z8 Y' P, J6 v) V1 v0 _; Z% i
茄汁燴飯塊.....4塊
2 }# C. J0 E6 t. u L& r2 Q; i' p7 dtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥(切絲).....半顆2 c& b' g w1 C) X: {. c
紅蘿蔔(切塊).....半條8 l6 X; l6 y7 L! Q, R0 S. ]
原味無糖優格.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 m! q* `. `& Q/ @% \
白蘿蔔(切塊)..... 1/4條- h+ G0 h3 f. f8 G8 E7 J6 P
牛番茄(中型/切塊).....3-4顆公仔箱論壇: E% ?0 z/ }# l4 s
菇類(鴻喜菇/雪白菇).....適量0 S& A, r# o5 ^
+ X) W3 b+ g& b2 [+ Y/ n; f公仔箱論壇
; b) _# Q% U7 Z r* a- h; @9 Q* K+ q做法
/ ^9 g0 a& \& ?7 r H. I. r公仔箱論壇1. 牛番茄切塊，洋蔥切絲，紅白蘿蔔切塊備用~www.tvboxnow.com f! t5 r* Z! A. Y& o
2 J @$ X8 J$ Z) z1 O" R: pwww.tvboxnow.com2. 依序在鍋中鋪上番茄，菇類，洋蔥，紅白蘿蔔。 *開小火蓋鍋燉煮50分鐘。公仔箱論壇4 \2 E- u |& T' I( W5 t3 s+ y& e
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3. 50分後，出水量其多呢~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c, e$ j" Q1 I e/ ^- Y
& F& g( U2 b2 S! S3 b& S. |3 ^4. 平均擺上肉片，繼續蓋鍋小火煮10分鐘。
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. i& r9 V3 H0 P9 _: N公仔箱論壇5. 開鍋後放入燴飯塊4塊，攪拌均勻。
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, r# i) n$ p% g; y7 M7 ?7 q6 X公仔箱論壇6. 中和茄汁酸度，可放入些許優格，這裡加了二大匙無糖原味優格。拌勻即可。* T9 R- x% F9 M3 P$ a5 V* ~2 d
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7. 【無水料理版本】日式歐姆蛋茄汁牛肉燴飯
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' [4 @% X7 P" @# a2 Iwww.tvboxnow.com8. 歐姆滑蛋作法X *蛋液，動鮮，鹽巴，胡椒粉拌勻，並用筷子攪拌時打ㄧ些空氣進入~ *熱油鍋，輕畫一條蛋液入鍋中，馬上浮起便表示溫度夠。
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+ s" {3 C( E) r0 @# ?# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 倒入毆姆蛋液後，開始以筷子用同一方向旋轉攪拌，讓蛋液有綿綿的感覺。
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9 i5 p6 S( A; r: M5 Z5 Dwww.tvboxnow.com10. 大概七八分熟後即可熄火不用再攪拌了~
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3 m. N# ^ u' ]1 Y3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11. 輕輕滑出蓋上飯包即可喔~公仔箱論壇3 [6 {& g% q# Z; f
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13. 香甜細緻的毆姆滑蛋，搭配濃郁的茄汁牛肉燴飯~日式食堂的美味# g* e! ?9 L) |3 y) U. E4 K: ]
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發表於 2015-11-12 04:39 AM
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