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鹽.....80公克
+ |4 t, N0 X8 }2 |% e芥菜.....850公克
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作法公仔箱論壇! y8 D& j0 I. D
1. 芥菜挑去老葉，洗淨瀝乾後，放在竹篩上日曬至微軟。
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2. 將作法1的芥菜撒上鹽，慢慢搓揉至軟後放入容器中，再用重物壓10天左右，汁液轉為黃色，取出備用。
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3. 將作法2的芥菜再度放置竹篩上，日曬4~5天至曬乾。www.tvboxnow.com. s$ D2 r1 `8 i8 h0 w, S6 x6 Q' J
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4. 再將作法3的芥菜裝入容器中壓緊，旋緊蓋子，一周後即可食用。/ K% r, _7 `3 [0 R/ E y( t
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發表於 2015-11-13 04:56 AM
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