[甜品] 草莓意大利奶凍

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材料（4-6杯）
" h$ Q6 w3 b+ X魚膠片.....5克
- w! L0 O+ L1 `1 f( ^公仔箱論壇細砂糖.....30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C& X. P- D% _+ Q  m9 @
士多啤梨.....適量
: Z" L# r# f' i4 }- X$ N公仔箱論壇牛奶.....150毫升
# L% K& b) Q8 b0 f/ a' vwww.tvboxnow.com淡忌廉.....150毫升tvb now,tvbnow,bttvb% s9 Q9 Y: M3 z* D6 Z, r: b0 a  e
士多啤梨果醬.....4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 z" ]# ~% I$ I0 [
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8 E( ]( k9 {" B6 A  g  W- A, _+ s做法：
6 h2 u8 D/ m5 |! X/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.淡忌廉、牛奶置煲內，以慢火加熱約2分鐘，至開始冒煙即可加入砂糖，拌至糖溶解即熄火，不用煲至滾。tvb now,tvbnow,bttvb9 n0 a$ W" j/ ]
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2.魚膠片置凍水中，浸約半分鐘至一分鐘，軟身即可。
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2 s# M3 s. D0 m1 O' E3 lwww.tvboxnow.com3.已浸軟的魚膠片加入忌廉牛奶混合物中，輕力攪拌至魚膠片溶解。! @: g  W+ l5 N$ B' q. p* k5 @

0 L) M- o$ J$ k( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把奶凍漿倒進甜品小杯，約八至九分滿，放入雪櫃冷卻凝固成奶凍。- _: B: V) \- `* L5 {! {* P" s) N

" l& |; y- f0 C# w8 ^( k( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取出奶凍，淋上士多啤梨果醬，加入已切半的士多啤梨作裝飾，即成。
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1.牛奶選用全脂或脫脂皆可，惟全脂牛奶做出來的奶凍，味道較香滑。4 S) R& Y2 ^) x" L+ o
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2.不能用熱水浸魚膠片，無法浸軟還會結成粒狀，失去凝固作用。
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  @3 z3 w6 k& |( k. ~3.烘焙店有售現成的士多啤梨果醬，一般是冷凍至冰狀，用前先放室溫解凍即可。