[中式食譜] 冬菇雞粒蒸豆腐

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材料
/ ~1 W6 v" Y( B青豆....50克, `) p9 q! }; o7 O2 A8 ^4 w
雞肉[切粒]....120克
8 e. g; ^) z2 v: I5 x" J2 v公仔箱論壇豆腐[切厚片]....350克
8 R5 P( N1 Q$ _8 Ctvb now,tvbnow,bttvb浸軟冬菇 [切粒]....2隻
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* {' D& w7 }& l/ \公仔箱論壇醃料公仔箱論壇/ S/ U. ?& F: ?$ G7 z- u
粟粉....1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! P8 x2 P2 T6 \7 G9 _7 a1 {' j4 E
純正芝麻油....1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D' V, L6 J* S3 F5 ]# z
舊庄特級蠔油....1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I# J- l9 h: b1 V
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7 o; o; o5 ]( k* `公仔箱論壇芡汁# }2 Q, ^4 A" ?* V* |. `: l
水....6湯匙6 N6 @8 |! m, y/ T2 t* d) }$ G
粟粉....1/2茶匙! I5 R2 V: \; J2 ]4 J* }9 K4 G; y
舊庄特級蠔油....2 湯匙
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1. 雞肉及冬菇與醃料拌勻。( Z  Q6 ?; {" c/ q: [- L
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2. 豆腐放在碟上，雞肉及冬菇排好在豆腐上，用大火蒸10 分鐘至熟。倒去多餘水份。
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3 ^1 O4 _+ a/ d; D# m- ewww.tvboxnow.com3. 燒熱1湯匙油，下芡汁及青豆煮至熱透，淋在豆腐上。
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