[甜品] 法式長泡芙

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  d' q2 @9 E3 A% {) [tvb now,tvbnow,bttvb材料：
5 e0 d2 j7 D. f" p  G: Y% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....4隻8 Z; ?  i! Q, d- O2 \8 e9 E# m
水.....4湯匙公仔箱論壇' _1 F6 f7 i; W
牛油.....50克
: O0 ]3 J5 d' C5 u8 r! m公仔箱論壇鹽.....1/4茶匙4 Q' j5 O0 L; y) f, m3 R
牛奶.....4湯匙: A. Y5 o2 S1 ]
白砂糖.....1湯匙
) z) g# e5 Y2 G- t+ `0 Etvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉.....100克: q, t0 k5 l' t
Chipped Cream.....適量" O# g" A! h( L" x* }$ s$ [' \; t

& P' R: J5 u; p, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" h) k9 N, g" V( O7 ~5 L) J! w
做法：& s' E% Q8 L; R: n- ]: p
1. 放牛奶及水入煲。
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2. 下牛油拌勻，煮熱。www.tvboxnow.com7 A8 a2 `! Z4 H5 P, E" h! l
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3. 下砂糖、鹽拌勻。www.tvboxnow.com- I! g, n$ f# C, L

+ s" P, [- x/ r! ~www.tvboxnow.com4. 麵粉分三次下，慢慢拌勻成黏稠狀，離火。
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1 z2 k  ^8 T% w6 d. G2 u4 f5. 三隻蛋分三次下，拌勻至黏稠偏稠身的麵糊。
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6. 下1/2隻蛋，大力拌勻。公仔箱論壇. t) M+ @2 {5 K0 i# _, g! K
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7. 將麵糊放入唧袋(請用寬口唧嘴)。tvb now,tvbnow,bttvb+ e: i3 F( k1 `: q) q$ b
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8. 將麵糊即在焗盤上，唧成長條形，放入預熱175度的焗爐焗25分鐘。
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9. 焗好攤涼，用小刀打平切開泡芙，中間塗Whipped Cream忌廉即成。