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! L2 U" U' z$ j ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材
& X/ p, k$ J" R; |) _7 t0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鹽.....適量 O' L1 c1 C8 \0 X; s- z5 V
胡椒.....適量公仔箱論壇( p: \7 S6 e7 [1 H/ \/ `+ H
椰子油.....1 湯匙7 C' U9 i* q# {6 C2 c( a
洋蔥(切丁).....1/4顆
0 o# i- m( \8 Z$ M3 W- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜高湯或清水.....3杯
6 X# V/ x9 v& G7 w+ w* @公仔箱論壇胡蘿蔔(切小塊).....半顆* I; s) a% i" z. M; [) ~2 e* @
新鮮百里香(選擇性添加).....1 株公仔箱論壇2 m, @/ d. ^/ m! b% Z' u( v
老薑(切薄片).....1小段(約拇指甲大)
7 r$ Q( W6 | M; [5 [www.tvboxnow.com地瓜 (烤熟、去皮).....1大顆(約3杯)tvb now,tvbnow,bttvb) }+ p# d' ^; E5 \$ u; L
蒜苗(切絲，或大蔥).....1小段(約拇指甲大)8 ~* D$ O. F& d" w
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- [$ U' D$ o) k; Y6 ^公仔箱論壇作法
# I1 m( ~) @! \$ Ywww.tvboxnow.com1. 烤地瓜：烤箱預熱至425°F/220°C，地瓜洗淨後平鋪於烤盤。 烤盤上可以先鋪上錫箔紙以方便事後清洗。地瓜也可以拿小刀戳小洞助導熱。 烤箱計時45分鐘，手指按壓軟軟或刀子直入無阻力時完成，依地瓜大小不同實際時間可能需要調整，需要烤久一點就烤久一點。 烤好後地瓜放涼、剝皮備用。
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2. 炒香蔬：洋蔥和胡蘿蔔都切小塊、丁狀，湯鍋內加入一湯匙的椰子油熱了後炒蔬菜，同時加點鹽和胡椒。順序上洋蔥第一，炒軟、轉透明後再下蘿蔔，繼續中小火翻炒到顏色晶瑩，再加入蒜苗和薑片，炒到香氣出來後ok。地瓜這時候可以下鍋。tvb now,tvbnow,bttvb6 k( g: `# o* p# W9 {1 W, P
# Y$ x' t. O1 p ^ [, {6 `3. 入高湯煨煮：所有的蔬菜都下鍋後倒入三杯蔬菜高湯或者清水，喜歡的話擺上一株新鮮百里香，少許海鹽和胡椒，大火煮沸後轉中火，到持續冒泡而不怒的滾度，如此煨煮20-30分鐘，到蘿蔔軟嫩為止。
, x3 K$ \( {% T- q- z. Z& O5 Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T# o1 U3 w. q, f$ f
4. 打糊：百里香梗撈出，或攪拌棒或以料理機/果汁機打成糊，嚐嚐味道並作最後調整。 若太濃稠，可以以清水稀釋。
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發表於 2015-11-18 01:01 PM
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