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材料
/ G" c. y! ]5 z# E9 O* K2 G公仔箱論壇小棒腿.....600公克$ h x) Z2 \2 F8 J% ]
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! Z1 R3 k+ \; H7 g' l, z: Mwww.tvboxnow.com滷汁材料：+ p$ q0 q3 v/ ~7 I- ^/ `1 G& q* \! Q
八角.....2粒
8 ]3 T5 L; v) l8 Qtvb now,tvbnow,bttvb水.....1000㏄公仔箱論壇9 r- A/ g2 {' j+ F( S
鹽.....1/2小匙
# C" k* G- i# g$ [9 n' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....100㏄
* |( G" p: c. Y3 m6 P6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb. _+ d, M5 H( A
冰糖.....1小匙" C% l" J+ r- q
米酒.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p/ l% t) N2 \
蔥段.....15公克
! B+ E: Z/ z# x% W) G: k. p$ E. A公仔箱論壇薑片.....10公克0 E' v: A, m" o; E" g+ w
白胡椒粒.....5公克tvb now,tvbnow,bttvb: b* w, H j( B) P5 W$ ?& I
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. Y; j4 Q3 d1 @2 A5 Jwww.tvboxnow.com作法
$ G2 \- v7 @, O" ^3 q; ?5 ]1 s" }1. 取一鍋，加入少許油（材料外）燒熱，放入蔥段、薑片先爆香，再加入八角、白胡椒粒炒香。
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2. 續於作法1的鍋內加入其餘的材料後，煮約15分鐘至香味散發出即可。www.tvboxnow.com& {5 V- C3 p' g* T% ^: `
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3. 小棒腿洗淨後放入滾水中汆燙，接著泡入冰水中冰鎮，再撈起瀝乾備用。www.tvboxnow.com$ I$ [, D1 r0 p8 ?' Q5 z
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4. 另起一鍋放入滷汁、小棒腿，煮滾後以小火滷約20分鐘至入味即可熄火冷卻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U, _ e) y8 j$ I9 X" W& L7 }
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5. 冷卻後裝入保鮮盒中，放入冰箱冷藏約1天即可食用。
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發表於 2015-11-19 02:03 PM
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