[中式食譜] 炸醬

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材料
( F( f6 D5 S& {豆乾丁.....3塊tvb now,tvbnow,bttvb0 ]  I8 q& E; J) s3 q
蔥末.....15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _9 z3 D4 P# O* I4 Z+ a
蒜末.....20公克
7 d0 F* s6 ?, b/ r) a  k! o絞肉.....450公克
9 t$ e; s' W. j* N豌豆仁.....20公克
! p- f2 C0 B6 Z紅蔥頭末.....少許
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調味料
+ r4 v# L, R2 a; Y$ h1 q& O+ k4 c水.....300㏄www.tvboxnow.com, ~" {; l; ?4 m2 c/ E' L
砂糖.....1茶匙
& C8 @6 `1 w1 R% \! r$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬.....1大匙
0 p) ?# T  R) I* @3 vtvb now,tvbnow,bttvb甜麵醬.....3大匙
7 D9 Q' W6 \5 Y( m- I7 j公仔箱論壇太白粉水.....少許
6 \9 D# w# d- p( N公仔箱論壇
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作法
- C5 v% G- r2 j; s9 ^/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。2 ^2 L' J3 i7 X- ^
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2. 在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b  `$ d/ l( L
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3. 再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。
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