今年九月，有三十多年歷史的永合成煲仔飯，由上環搬到西環覓址重開。
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永合成最初本是間茶餐廳，因老闆許先生一次匆忙之下，無意中用麵包爐焗煲仔飯，令飯粒受熱均勻，爽口柔糯，自此小店煲仔飯遠近馳名。
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搬店後，店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯，用手刴牛肉，不下梳打粉，牛肉味濃厚，蛋黃加肉汁拌勻飯粒，滋味滿分。
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北菇雞飯也很出色，雖不用雞髀肉，但雞肉經南乳調味，分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯，排骨肥滑，鳳爪入味。
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, f0 ?! p6 S0 m( s4 c( F! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。至於煲仔飯迷最愛的飯焦，火候控制得宜，不會焗得太乾硬，香脆可口，加杯鹹檸碧或鹹檸蜜，熱氣全消。留意飯焦焗製須時，須另收費。
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還有新店依舊下午四時關門，三時左右，受歡迎的煲仔飯款式多已售罄，想吃要早。0 h: @9 o5 Q+ F' ^2 s9 p s6 k) L6 s
9 Y4 v0 p, u6 e7 z' f) r窩蛋牛肉飯$65（加臘腸或膶腸$14）
* Z; h: O1 m/ t, f公仔箱論壇窩蛋牛肉飯$65
9 W: l% g: c" P9 j公仔箱論壇鳳爪排骨飯$73（加飯焦$10）tvb now,tvbnow,bttvb3 a( Q: A& q5 U2 b q# d8 Y
鹹檸檬雪碧$260 h7 ~ ]! Z& u/ k
鹹檸檬菜蜜$26
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永合成馳名煲仔飯
- c9 f6 Y: S6 F9 I9 |; btvb now,tvbnow,bttvb地址：香港西環德輔道西www.tvboxnow.com! t' C" v( p- Q
營業時間：星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-11-20 04:32 AM
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