位於佐敦的蟹缸，三年前以醬油蟹打出名堂，至今人氣不絕。公仔箱論壇5 `9 Y4 @1 H; Y- }1 t" g$ q5 ~. ?
+ k+ n2 B# Y! z) i! ctvb now,tvbnow,bttvb醬油蟹做得有水準，因韓籍老闆，由用料到做法都一絲不苟。只取韓國西海群山海域的藍花蟹，每星期空運三次來港，每隻約300克，指定要雌蟹，肉質結實鮮甜，蟹膏又多。以秘製醬油把蟹浸兩天，再放在2℃的雪櫃儲存。功夫多多，每客只賣$258，難怪月賣1,200隻是等閒事。
0 T. }3 [9 a" ?% {% G% F6 H8 x6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q$ H4 b0 d9 R' i4 V+ G" b! l
醬缸
6 b% r0 c6 u# e1 R3 a% f. S( etvb now,tvbnow,bttvb地址：佐敦庇利金街) w6 s( X/ p, N3 H5 j% N
營業時間：11:30am-3pm 5:30pm-11pm（星期日休息）
; o, G+ U$ J) }註：醬油蟹兩日前預訂。 |
發表於 2015-11-20 04:33 AM
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