[食肆地點] 蟹味最鮮醬油蟹

nt1972

位於佐敦的蟹缸，三年前以醬油蟹打出名堂，至今人氣不絕。tvb now,tvbnow,bttvb! c6 X6 o7 x) N- `" k
公仔箱論壇  M5 R" `$ M) w# h8 _
醬油蟹做得有水準，因韓籍老闆，由用料到做法都一絲不苟。只取韓國西海群山海域的藍花蟹，每星期空運三次來港，每隻約300克，指定要雌蟹，肉質結實鮮甜，蟹膏又多。以秘製醬油把蟹浸兩天，再放在2℃的雪櫃儲存。功夫多多，每客只賣$258，難怪月賣1,200隻是等閒事。, m1 c* u. U2 T% c* D5 B. T5 l
) E3 u  y/ y( w+ f
醬缸
9 C! k+ l# p- m6 N% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：佐敦庇利金街
$ d2 X, W' @9 Vtvb now,tvbnow,bttvb營業時間：11:30am-3pm　5:30pm-11pm（星期日休息）
7 `4 N& n$ `4 U1 T: Y5 B3 m註：醬油蟹兩日前預訂。