[中式食譜] 木耳烤夫

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材料:/ E, j! f& d' |# y5 d; `9 |
烤夫....300克
' _8 n0 M* g$ B: p( P5 o' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳....50克 (浸軟)www.tvboxnow.com) h. z0 |" e# l2 x& d
李錦記純芝麻油....少許( p" W3 R2 o: v- [
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1 D/ b1 T+ |& P& |9 n/ @# o6 v調味料:www.tvboxnow.com5 w- r( u$ X1 J) `$ Y
水....少許www.tvboxnow.com, W0 E9 ^' _0 ]! u* h
紹酒....2茶匙
8 \& S1 @! W7 d  V5 I公仔箱論壇李錦記紅燒汁....4湯匙
- r8 R0 K8 ^4 E李錦記舊庄特級蠔油....2湯匙* w7 B* R5 q, ?1 j

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1. 烤夫撕成小塊, 用熱水浸15分鐘.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c) G' B3 f. a) P5 @

# Q) T. M- ^, b) m+ d# {www.tvboxnow.com2. 用手搾乾水份, 燒熱油鑊走油備用.
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% K8 A4 I5 t; Z* v9 ~1 r" mwww.tvboxnow.com3. 燒熱鑊, 放入已走油的烤夫, 炒至乾身, 兜起備用.: ~! a; s; S9 B( p: a# l( B8 g

! P8 ^/ Y  H+ A, ~+ D0 s4. 鑊中加入木耳及調味(除芝麻油), 煮至滾起. 放入木耳煮至軟身. ! J! @- v9 ~7 P! I

2 t+ q$ s$ }/ s) l; V5. 再拌入烤夫兜混, 一直煮至汁收乾,加芝麻油調味,即可上碟.
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