材料：
$ @. F7 }0 q* U0 ?5 d# X, F# d
" h2 h0 @! O& I& A0 R/ o2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。磨菇 500克
& H2 V" u$ ^# z8 Y4 awww.tvboxnow.com& G# y4 { b" `5 Q
意大利飯 300克
+ S- J3 j% {( M* G5 j) `公仔箱論壇; \: g' k, n4 [( ?. _
白酒 60毫升 tvb now,tvbnow,bttvb: O( a, E6 U; f5 ^1 E/ R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I& K4 A( y$ O% x9 n9 L; O
清湯 750毫升
" s% e+ m1 a$ |4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u# o: o) @+ E
洋蔥 半個 2 _& C5 k% A) \& ?
/ Z% W0 |; O4 t& G Q
蒜頭 1粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L; }+ u, s3 I; t% r' E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e1 q2 F! i& U& E
芝士粉 150克 / z% |" ~* Y0 }
5 o6 ~' z6 f U8 v# l7 C. v y
莞茜、鹽及胡椒粉 各少許
, O$ p& @- F7 |% E6 ~9 ]6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 z7 c" a2 G4 G; V公仔箱論壇做法：( T6 L6 Q1 W( q1 @$ V
1) 洋蔥去依洗乾淨後切粒，磨菇洗乾淨後切片，莞茜洗乾淨後切碎
6 u8 x% Y! H$ v* c2 u: e+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 c/ p q, n# P, w( P* B
2) 準備一個平底鑊，下橄欖油，蒜蓉及莞茜炒香後加入磨菇
! V6 G. b) d9 W2 F/ Cwww.tvboxnow.com公仔箱論壇2 @$ l4 U8 w+ e9 y" h" L
3) 炒大約5分鐘後加入白酒再煮5分鐘，炒大約5分鐘後加入30毫升白酒再煮5分鐘，磨菇不需要全熟，因在焗爐會繼續烹調TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g# i3 R% e% N
- |8 w! A+ E8 r6 m& ltvb now,tvbnow,bttvb4) 預備另一個煲，開中火下橄欖油及洋蔥炒香後，加入意大利米同炒，然後加入30毫升白酒至飯面繼續攪拌; m. v1 p) X' E" ?" d
; n0 x$ o: }+ otvb now,tvbnow,bttvb5) 大約18分鐘，如中途煮至收汁時加入清湯至飯面繼續攪拌，然後加入芝士粉煮兩分鐘關火
# b1 R6 r) L1 T) w+ ?+ Htvb now,tvbnow,bttvb4 s' q# A* `: D3 V# A
6) 準備一個30X23厘米的焗盤，放上牛油紙，放一層飯壓一壓，然後放上磨菇片，再放餘下的飯壓一壓，最後灑上芝士粉，預熱焗爐200度焗30分鐘或有掣的焗爐180度焗25分鐘取出後切件即成 |
發表於 2015-11-23 05:53 PM
| 