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[中式食譜] 家鄉鴨

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o; K/ V2 d  x% V% G, C" s3 _, U
材料
4 ?- U4 U4 D5 l6 K5 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨.....1隻
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2 R! Z% |! s7 r; d% h5 etvb now,tvbnow,bttvb調味料:
* _8 N+ B5 E6 C6 h4 {& h4 o薑.....2片+ @- R" M( B: @7 |
片糖.....1片
5 K0 e- s8 P( n# d7 X+ Wwww.tvboxnow.com八角.....5粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F- U* f" G3 M, S7 D: x: Q3 b
鹽.....半茶匙
( C% R. X1 h# [  U8 }  B& \: A9 \$ o4 E蒜蓉.....1湯匙
5 X$ }) @# f& Y白酒.....1湯匙2 y: s& v( e6 u# I* M
魚露.....1湯匙
3 }( M0 z: g0 P0 b蔥段.....1條[切粒]6 z: I4 Q$ u* Q
特級老抽.....1湯匙公仔箱論壇, i. Q* q: q2 n6 y
雙璜生抽.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, k* R2 f1 f# g  g3 x. Z5 O1 _9 u

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1. 鴨洗淨後抹乾,用鹽拌勻鴨內外,待5分鐘後,用冷水將鹽 洗去
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2. 用1茶匙油爆香薑、蔥粒、蒜蓉及八角,將鴨加入並煎香外 皮 3.加入老抽、生抽、魚露及片糖,以慢火炆50分鐘至熟,間中 反轉! T4 {& u  ~9 n* L

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