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9 l# U. s. h; d7 V8 Ktvb now,tvbnow,bttvb食材
2 X) E5 V4 }0 R8 `0 P2 x$ s公仔箱論壇水.....1杯tvb now,tvbnow,bttvb1 @# ]5 [+ c/ }/ i `+ o& [( e
鹽.....1小匙公仔箱論壇/ U: d; @/ [8 s4 U
常溫牛奶.....1.5杯
) W- ]& M. Z% T8 ]+ U4 w2 ` g# {0 |' H+ L起司絲（選擇性）.....1杯公仔箱論壇: S2 w" b+ a6 ^% p3 n0 Y
奶油（或植物油）.....1小匙
* D. ?+ V' }7 R5 _. t7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米磨製粉（非玉米澱粉）.....2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~! l* n+ ]& T, i+ ?
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作法
9 a+ U) ~7 \; e. C$ a1. 準備好所有食材，玉米粉為玉米磨製粉，不是一般使用的玉米澱粉歐。起司絲為選擇性食材，原味的也很好吃。牛奶事先倒出，恢復室溫再使用。
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& |) R/ s5 ]! s' _4 T公仔箱論壇2. 取一個大容器，倒入室溫牛奶（保留1/2杯，視玉米粉的吸水量再慢慢添加）、水、鹽、融化奶油。$ O2 t) R4 T1 N9 B Q' U
% Y, `' r% E5 E* s9 p0 {% v; J8 V3. 加入起司絲。5 q; \3 c4 w2 c. P! C2 |, C
b D0 ^* r: V8 x& G& D4. 用木杓將食材攪拌混合均勻。% N. `$ B3 U* C4 X, f
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5. 慢慢倒入玉米粉，同時用木杓攪拌。根據玉米粉吸水狀況，再慢慢加入剩下的 1/2 杯牛奶。
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6. 用手將麵團整成圓形，麵團表面不乾裂即可。
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9 x9 ~( S1 t1 rwww.tvboxnow.com7. 蓋上擰乾的濕布，休息 20 分鐘。. Q a8 y( W, z% ?4 X1 Y
) A6 @5 K9 v9 Z# l* ~2 ktvb now,tvbnow,bttvb8. 將麵團分割成 10 等份，並搓成圓形。
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1 }& e8 O9 e4 B) I5 m9. 將麵團用手掌壓扁，約手掌大小。
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10. 或用桿麵棍桿成適當大小。
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11. 鍋內放入適量的油，用中火煎 3-4 分鐘至金黃。
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% n" K6 a p9 j& a( _# s5 h, Awww.tvboxnow.com12. 翻面再煎至金黃酥脆即可。 想要更酥香，也可以放多一些油，用半煎炸，或是炸的都可以。公仔箱論壇1 C9 i) s& l' N5 V
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13. 也可以使用烤箱，一次可以烤多個。將步驟 9 壓扁的麵團，兩面刷上一層橄欖油（喜歡酥香就刷多一些油），一一放置烤盤上，放入已預熱 250 度的烤箱，烘烤 15-18 分鐘至兩面皆金黃即可～) ]' l* U9 c/ W" @/ g
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14. 也可以當做三明治，簡單夾個起司與煎蛋。或是作為佐餐夾餅
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發表於 2015-12-3 05:38 AM
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